美国趋势的转变必然会使中国受益冷冻食品在乡下。越来越多的冷冻原料被生产出来,比如预先切好的香草。包装技术可以显示更多关于烹饪和使用的建议。此外,由于包装的进步,从冷冻状态可以实现完美的烹饪。
服务业的增长和越来越多的女性参与是美国的一个主要人口特征。这导致了需要创造更大的便利,特别是在食物准备方面。冷冻食品是现成的,在食用之前不需要太长时间。随着国家经济参与程度的提高冷冻食品预计工业将从这一趋势中受益。
美国消费者对便利的需求非常强烈。然而,这一愿望受到预算限制的限制。因此,人们对价格实惠但营养丰富的食品的需求越来越大。冷冻食品相对便宜,而且由于采用了先进的冷冻技术,它锁住了所有的营养价值。
美国便利零售的增长拓宽了人们获得新产品和服务的渠道。网上购物彻底改变了整个购物体验。冷冻食品在门户网站上的销路很好,因为网上消费者大多是较年轻的年龄层,而且他们更喜欢使用互联网。各种各样的冷冻食品迎合了美国这一人群的需求
全球经济、人口和社会趋势的转变给粮食生产带来了很大压力。原料采购是冷冻食品行业的主要障碍。然而,企业已经提高了原材料供应商在其价值链中的参与度。协议、更高的采购价格、严格的质量检查和易于制造是这一层次参与的一些特征。
利用营养添加剂对冷冻食品进行强化是一个尚未开发的领域。量身定制强化食品在冷冻状态适合不同的类别,如儿童,老年人;过敏人群构成了巨大的市场机会。
人们有一种强烈的愿望,想要更多地了解他们所吃的食物。人们倾向于相信人们已经熟悉的食物。这迎合了冷冻食品类别中民族食品类别的上升。此外,公司正在提供更多有关原料和产品的信息,以增加透明度,满足消费者对食品的更多了解。
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