功能性蘑菇市场规模到2028年将达到47乐鱼体育手机网站入口2亿美元

2022年5月| 报告格式:电子格式(PDF)

功能性蘑菇市场增长与趋势

全球功能性蘑菇市场根据Grand View Research, Inc.的一份新报告，预计到2028年，中国市场规模将达到472亿美元，在预测期间的复合增长率为9.5%。下载乐鱼体育平台北美和欧洲等发达地区对功能性蘑菇作为超级食品的需求日益增长，推动了市场的增长。

亚太地区蘑菇种植和产量的增长是推动市场增长的主要因素。此外，由于发达国家的消费者具有健康意识，超级食品消费的增长趋势也有望推动市场增长。功能性蘑菇有许多健康益处，如抗炎特性，增强免疫系统，调节血液管理。

由于所有这些好处，这些蘑菇被广泛用于制药部门治疗多种疾病。此外，它们在很大程度上是作为膳食补充剂所有这些因素都有望促进该市场的显著增长。

2021年，食品和饮料应用部门贡献了全球市场收入的最高份额，超过42%。由于这些蘑菇具有更健康的食品特性，它们被作为功能性食品大量消费;因此，这一领域在未来几年有望大幅增长。

功能性蘑菇作为化妆品和个人护理产品成分的应用也受到了广泛关注。这是由于其出色的抗氧化、美白、保湿和抗衰老的特性，使其成为化妆品的理想成分。因此，一些跨国品牌开始专注于以功能性蘑菇为主要成分的个人护理产品。然而，功能性蘑菇产品与同类产品相比价格较高，这可能会阻碍功能性蘑菇市场的发展。

亚太地区占据了该行业的大部分份额，因为蘑菇生产的很大一部分是在中国完成的。由于其功能性食品能力，对这些蘑菇的需求不断增长，是推动该行业增长的主要因素。由于这些蘑菇作为一种健康食品在饮食中的消费激增，亚太地区的食品和饮料行业对这些蘑菇也有巨大的需求。

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功能性蘑菇市场报告要点

• 由于越来越多的人在膳食补充剂中使用这些蘑菇，北美预计将在2022年至2028年期间实现11.1%的年复合增长率

• 由于世界各地对香菇的种植增加，2021年香菇在全球市场的份额最高，为34.5%

• 由于亚太地区蘑菇种植和生产的增加，亚太地区在2021年贡献了全球53%以上的收入，主导了市场

• 2021年，由于蘑菇作为超级食物的消费增加，食品和饮料应用部门的收入份额最大，超过42%

功能性香菇市场细分

下载乐鱼体育平台Grand View Research根据产品类型、应用和地区对全球功能性蘑菇市场进行了细分:

功能性蘑菇产品类型展望(收入，百万美元，2017 - 2028年)

• 灵芝

• 冬虫夏草

• 狮子的鬃毛

• 土耳其的尾巴

• 香菇

• 白桦茸

• 其他人

功能性蘑菇应用展望(收入，百万美元，2017 - 2028年)

• 食品和饮料

• 膳食补充剂

• 制药

• 其他人

功能性蘑菇区域展望(收入，百万美元，2017 - 2028年)

• 北美

  • 美国

• 欧洲

  • 意大利

  • 荷兰

  • 波兰

• 亚太地区

  • 中国

  • 日本

• 中南美洲

  • 巴西

• 中东和非洲

  • 南非

主要参与者名单功能性蘑菇市场

• 新浪潮控股公司

• M2成分

• Nammex

• 数控的蘑菇

• Mitoku公司

• 北海道灵石株式会社

• 上海芬科生物科技有限公司

• 联丰(随州)食品有限公司

• Hirano蘑菇有限责任公司