由于婴儿配方奶粉市场的需求不断增加，全球α -乳清蛋白市场在过去几年中一直在强劲增长，预计这一趋势将在未来七年内持续下去。由于与母乳营养成分相似的优越营养成分，α -乳清蛋白的需求预计将在预测期内出现利润丰厚的增长。-乳清蛋白富含氨基酸这有助于维持和优化婴儿的蛋白质水平，预计将在预测期内补充市场增长。预计印度和中国的出生率上升将推动亚太地区的婴儿配方奶粉市场，而亚太地区的婴儿配方奶粉市场又将在预测期内推动市场。此外，α -乳清蛋白在健康食品和营养产品中的应用范围不断扩大，预计将进一步推动市场在预测期内的增长。α -乳清蛋白是婴儿配方奶粉的主要成分，必须按照标准在产品标签上注明。然而，这些标签标准因地区而异，因此市场参与者难以在全球范围内扩张。
根据应用，市场可细分为临床营养品、婴儿配方奶粉、运动营养，还有健康食品。婴儿配方奶粉在2013年成为α-乳清蛋白市场的主要应用领域，预计这一趋势将在预测期内持续下去。α -乳清蛋白乳清蛋白富含氨基酸色氨酸，广泛用于优质婴儿配方奶粉中，新兴经济体对其消费的增加预计将成为推动该细分市场增长的关键因素。α -乳清蛋白在健康食品中的应用，由于其营养价值和丰富的氨基酸组成，预计在未来七年内将有强劲的增长。由于其可以最大限度地减少人体氧化应激的特殊性能，预计运动和临床营养领域将出现相当大的增长。α -乳清蛋白的其他小众应用包括饮料，膳食补充剂，糖果和巧克力，肉类，即食食品，和面包店的产品．
由于α -乳清蛋白在婴儿配方奶粉中的应用增加，乳制品在2013年成为α -乳清蛋白市场的主要最终用途行业。α -乳清蛋白为婴儿提供了巨大的营养价值，这是推动这一最终用途细分市场的关键因素。其他终端用途行业，包括食品和饮料、制药和营养产品，由于与α -乳清蛋白相关的许多健康益处，预计在预测期内将出现显着增长。
亚太地区是2013年最大的α-乳清蛋白市场，其次是北美和欧洲。由于印度和中国的出生率不断上升，预计亚太地区在未来七年内仍将是最大的区域市场。由于北美和欧洲地区婴儿配方奶粉市场的强劲需求，预计在预测期内将出现显著增长。
α -乳清蛋白市场的主要参与者包括Arla食品配料公司、Davisco食品国际公司、Sigma-Aldrich公司、国药集团、上海源业生物科技有限公司和广州易盛药业有限公司。
