预计在预测期内，全球植物油市场将出现利润丰厚的增长。植物油在燃料生产、烹饪、肥皂和香水配方中的应用增加有望推动全球市场。加工食品行业的不断发展，尤其是在新兴市场，预计将在未来7年推动植物油消费。植物油是生物润滑油生产的主要原料。收紧有关一次性和可循环再造的规管架构石化衍生润滑油一直驱动生物的润滑剂需求，从而为全球市场提供增长机会。由于植物油具有可循环利用的特性，它有各种各样的用途，如车用油、脱模油、液压油、链锯油和工业用油。在上述应用的基础上，几家植物油制造公司正在集中生产改性可再生油和矿物油为基础的产品。大公司的这一举措将有助于植物油市场的升级，而且有利于在受有利于环保产品的监管政策管辖的成熟市场的消费。植物油被用作生产生物乙醇的原料，生物乙醇被进一步用于生物燃料的生产。日益增长的需求生物柴油在汽车、航空航天、航空等行业有望对全球市场产生积极影响。与上述情况一致，植物油作为替代能源的使用预计将在未来七年内迅速增长。
发现商业应用的主要植物油包括棕榈油蓖麻油、大豆油和葵花籽油。葵花籽油作为植物油市场的一个主要产品部分，因为它对健康有益，如对心血管有益，有助于预防关节炎、哮喘和结肠癌。因此，该市场作为一种主要的保健产品越来越重要，因为它有助于细胞结构修复，除了上述的好处。欧洲和美国严格的生物燃料政策限制了大豆油的可获得性，这使得该市场转向了其他植物油，如棕榈油、棕榈仁油和葵花籽油。
根据应用的不同，植物油市场被分为工业用油、生物燃料或生物柴油和食品用油。目前，植物油在食品领域的使用在全球快消品市场中占据了主要份额。由于对非常规燃料来源和后续植物油原料的监管越来越有利，预计在预测期内生物燃料将产生最大的植物油需求。从种子和水果中提取的植物油可用于食用。加工植物油的这一显著特性增加了其在中国的需求动物饲料添加剂从而在扩大应用范围方面提供了增长机会。与矿物油相比，植物油生产的生物基润滑油具有较高的粘度指数，植物油也被发现具有比矿物油更好的润滑性，因此许多公司都专注于用植物油取代矿物油，以提供挥发性更低、烟雾更少、耐压性能更好、粘度更高的油。植物油作为矿物油的替代品预计将促进全球植物油市场在未来7年的增长。
氧化多不饱和脂肪酸(PUFAS)的大量摄入，发现于大多数植物油，如大豆油，葵花籽油和玉米油，增加了绝经后妇女乳腺癌的结局。此外，玉米油含有大量的多不饱和脂肪酸，会引起细胞炎症，导致许多消化系统疾病。与植物油有关的这些健康问题可能会阻碍它们在食品加工等食用应用中的消费。
北美是一个主要的区域性市场，其特点是在生物燃料生产和生物基产品制造中消耗大量植物油。消费者对石油化工衍生产品对环境影响的高度认识导致了对生物基产品的高需求。预计这一趋势将加强北美植物油市场。由于欧盟促进生物基产品生产的举措不断增加，以及随之而来的欧洲化学品管理局(ECHA)对石化产品的规定，预计欧洲在预测期内将出现中等至高的需求。由于生物燃料、食品加工和生物塑料等终端用途市场的不断增长，亚太地区预计将见证巨大的增长。东南亚市场丰富的原材料供应预计将对亚太植物油生产格局产生积极影响。
在全球植物油市场经营的主要公司包括道达尔公司、英国石油公司、壳牌、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、邦吉北美公司、嘉吉农业科学公司、富士石油、陶氏农业科学有限责任公司、联合种植园有限公司和Savola集团。
