2021 - 2028年纯素巧克力糖果市场规模、份额和趋势分乐鱼体育手机网站入口析报告，按产品(模制棒、薯片和咬片、盒装)、分销渠道(线上、线下)、类型(黑巧克力、牛奶)、地区和细分市场预测

报告概述

2020年全球纯素巧克力糖果市场规模为4.672亿美元，预计2021年至2028年乐鱼体育手机网站入口将以14.8%的复合年增长率(CAGR)增长。消费者，尤其是千禧一代和工作人口对纯素食主义的接受度不断提高，推动了产品需求。由于大多数国家实行封锁，COVID-19大流行对市场产生了不利影响，阻碍了全球各地的可可供应，导致产量减少和销售受限。手工和高端巧克力的需求尤其低。另一方面，库存和需求的突然激增巧克力由消费者可能支持市场的增长。

此外，人们对虐待动物的意识日益增强，环保运动的兴起也支持着市场的增长。近年来，儿童和成人中日益增多的乳糖不耐症和其他与食物相关的过敏病例改变了消费者的食物偏好。根据食物耐受网络提供的数据，2019年，世界上约70%的人口患有乳糖不耐受。

目前的情况推动了全球对纯素产品的需求。在过去的几年里，由于牛奶、奶油、奶酪和酸奶等乳制品类食物，全球各地的人们都见证了几种食物过敏和乳糖不耐症。对乳制品不耐受可导致各种类型的过敏，如过敏反应，牛奶蛋白诱导熵和蛋白质诱导肠胃炎。

由于这些健康影响，对纯素产品的需求正在上升。因此，估计不断增长的素食人口将推动市场在预测期内的增长。根据《福布斯》杂志发表的一篇文章，2018年，美国的纯素食人口从2014年到2017年增长了600%。这些趋势将在预测期内为市场提供新的增长机会。

类型的见解乐鱼APP二维码

2020年，牛奶是最大的产品类别，占比超过39%。市场上的主要参与者正在推出他们著名的巧克力糖果素食版也是如此。通过这一战略，公司可以享受全球客户的品牌忠诚度，从而提高此类产品的销量。例如，2020年2月，MondelÄ”z国际宣布推出其最受欢迎的品牌Dairy Milk的素食版。

根据谷歌在2019年10月进行的一项研究，吉百利牛奶巧克力被认为是世界上最受欢迎的巧克力糖果棒。纯素黑巧克力糖果预计将在2021年至2028年期间成为增长最快的产品领域。在过去的几年里，黑巧克力在消费者中越来越受欢迎，特别是在亚洲国家，随着口味偏好的转变，人们越来越意识到黑巧克力的许多健康益处。

分销渠道的见解乐鱼APP二维码

2020年，线下分销渠道部分占比最大，超过75%。由于消费者倾向于从超市、便利店、专卖店购买食品杂货，预计该细分市场在整个预测期内将保持主导地位。公司推出的大多数产品都是在大型超市首次亮相，如沃尔玛、乐购和克罗格，因为它们的客户群更大。这些商店中优质和自有品牌的广泛供应通过线下分销渠道促进了产品销售。

例如，2020年6月，英国素食品牌Wicked Kitchen通过英国乐购超市推出了其首款素食纸杯蛋糕。在线分销渠道预计将在2021年至2028年期间实现最快的复合年增长率。消费者购物行为的转变是推动产品通过网络渠道销售的主要因素之一。消费者对在线平台的日益偏好促使企业通过这一渠道提供产品。

产品的见解乐鱼APP二维码

在2020年，模制棒材的收入占比超过42%，是最大的，预计在预测期内将保持领先地位。巧克力棒是世界上消费最多的巧克力。由于尺寸方便，它们在消费者中很受欢迎。根据谷歌进行的一项研究，根据他们每年的搜索结果，排名前五的巧克力被称为世界上最受欢迎的巧克力，以巧克力棒的形式出售。中东和非洲零售市场的产品需求在过去二十年中出现了巨大的增长。自2000年以来，由于强劲的经济增长、收入增加带来的生活方式的转变、年轻人口的增加以及该地区大量的入境游客，该市场增长了100%以上。

预计从2021年到2028年，芯片和咬片领域将实现最快的复合年增长率。Chips & bites主要用于烹饪。随着溢价需求的不断增长面包店的产品在各种节日和小型场合，对薯条的需求也在上升。在所有的面包店和餐厅都关闭的情况下，人们在家做饭，准备不常见的菜肴，特别是烘焙食品，这一趋势在全球范围内可见。在千禧一代和百岁一代中，使用该产品的人数显著增加。因此，该行业的制造商一直在推出针对这些年龄组的新产品。

区域的见解乐鱼APP二维码

北美市场在2020年的收入占比超过37%，占比最大，并将在2021年至2028年以稳定的复合年增长率进一步增长。据估计，该地区不断增长的素食人口将推动市场增长。预计在预测期内，亚太地区将成为增长最快的地区市场。亚洲是世界上人口最多的大陆，拥有世界上一半以上的人口，在影响世界各地的食品趋势方面树立了积极的形象。

中国、日本、台北、印度、新加坡、斯里兰卡和韩国是该地区的主要市场。随着上述地区经济体中素食主义的增长趋势，主要参与者以及行业新进入者都在推出素食产品。例如，在2021年3月，印度的燕麦牛奶初创公司MilkinOats推出了首款国产燕麦牛奶纯素牛奶巧克力糖果棒。

主要公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

该市场的特点是存在一些成熟的和几个中小规模的参与者。制造公司一直在推出新产品以吸引更多的顾客。例如，在2020年9月，Lindt & Sprungli在瑞士开设了Lindt巧克力之家。该设施展示了一个独特的巧克力能力中心，吸引人的博物馆，和开放的视野生产工厂。一些关键人物在全球素食巧克力糖果市场的经营包括:

• 改变生态

• 平等交换鸡笼。

• Endorfin

• 巧克力瑞士莲& Sprüngli AG

• MondelA“z国际

• Goodio

• Montezuma直接有限公司

• 进化而来

素食巧克力糖果市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2021年的市场规模价值	5.356亿美元
2028年收入预测	1414美元。4几百万
增长速度	2021 - 2028年复合年增长率为14.8%
估算基准年	2020
历史数据	2016 - 2019
预测期	2021 - 2028
量化单位	营收以百万/亿美元计，销量以千台计，2021年至2028年复合年增长率
报告覆盖	收入预测，销量预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，类型，销售渠道，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;墨西哥;加拿大;德国;英国;法国;中国;日本;西班牙;瑞士; Russia; The Netherlands; Italy; Sweden; Denmark; Belgium; South Korea; Australia; Brazil; South Africa; Saudi Arabia; Israel
关键的公司介绍	改变生态;平等交换鸡笼。Endorfin;巧克力瑞士莲& Sprüngli AG;MondelA“z国际;Goodio;Montezuma直接有限公司;进化而来
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2016年至2028年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、类型、分销渠道和地区对全球纯素巧克力糖果市场报告进行了细分:

• 产品展望(数量，千台;收入，百万美元，2016 - 2028年)

  • 盒装

  • 塑造酒吧

  • 芯片和咬

  • 松露&杯

• 类型展望(卷，千台;收入，百万美元，2016 - 2028年)

  • 牛奶

  • 黑暗

  • 白色

• 销售渠道展望(数量，千部;收入，百万美元，2016 - 2028年)

  • 在线

  • 离线

• 区域展望(卷，千单元;收入，百万美元，2016 - 2028年)

  • 北美

    • 美国

    • 墨西哥

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 西班牙

    • 瑞士

    • 俄罗斯

    • 荷兰

    • 意大利

    • 瑞典

    • 丹麦

    • 比利时

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 韩国

    • 澳大利亚

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非

    • 沙特阿拉伯

    • 以色列