2020年,美国蔬菜泥市场规模为62.2亿美元,预乐鱼体育手机网站入口计2021 - 2028年将以5.2%的复合年增长率(CAGR)扩大。消费者对包装方便食品的偏好的转变预计将在未来几年推动蔬菜泥的需求。此外,该产品在包括烘焙产品和饮料在内的几个食品加工部门的应用日益增加,预计将促进市场增长。新冠肺炎疫情对美国蔬菜泥市场产生了直接和间接的影响。新冠肺炎疫情影响了市场的原材料和应用行业。蔬菜泥公司也遭遇了运输延误。疫情对美国果蔬行业供应链造成了不利影响,价格下降和产量下降成为行业内的关键问题。
在过去的几年中,随着健康食品和生活方式意识的增强,美国对该产品的需求显著增加。根据美国农业部(USDA)的说法,健康的饮食要求摄入足够的水果和蔬菜,因为它们有助于预防几种疾病,如心脏病、癌症、糖尿病和肥胖。
推动美国市场的一个关键因素是消费者日益意识到每日的营养需求,而这只能通过食用纯天然的蔬菜和水果来满足。人们观察到,向健康饮食的转变导致了对食物偏好的改变。
食品和饮料公司的高渗透率扩大了美国市场的范围。公司一直在以新的和创新的方式将蔬菜泥纳入推出令人兴奋的产品。例如,2019年5月,康尼格拉品牌旗下的亨特(Hunt’s)推出了一款口感更浓、味道更丰富的新番茄酱。产品100%纯天然,不含任何成分果糖玉米糖浆.这种新产品的推出增加了蔬菜泥产品在美国的销量
有机食品和饮料在美国的增长趋势有望在未来几年扩大市场的增长机会。这是由于人们越来越认识到农药、化学品和添加剂对人类健康的有害影响。此外,越来越多有健康意识的消费者,以及越来越多的人意识到有机蔬菜和清洁标签产品的健康益处,可能会推动有机蔬菜泥市场的发展。
到2020年,番茄市场占据了44.1%的最大收入份额,并有望在预测期内保持领先地位。番茄泥在制作披萨、意大利面、汤、炖菜和其他菜肴的酱料和蘸料方面的广泛应用推动了这一领域的增长。此外,人们越来越意识到番茄泥的健康益处,预计将促进产品需求。
从2021年到2028年,西兰花市场预计将以8.5%的年复合增长率的最快速度增长。从2021年到2028年,南瓜市场预计将成为收入第二快的复合年增长率。南瓜泥是最通用的南瓜泥之一,它可以被做成薄煎饼、燕麦片、松饼、意大利面、蛋糕、零食、布丁和饮料。因此,许多制造商也试图在他们的消费品中使用它。例如,2019年8月,星巴克咖啡公司在美国推出了南瓜奶油冷萃咖啡,以满足秋季伊始对南瓜饮料日益增长的需求。
由于美国市场对健康饮料的需求不断增长,饮料应用部门在2020年占了30.0%以上的最大收入份额。在过去的几年里,消费者越来越意识到含糖碳酸饮料的消费对健康的有害影响。除此之外,美国年轻人和工薪阶层越来越注重健康的生活方式,这也扩大了纯蔬菜饮料的范围。
美国市场的主要参与者正在为注重健康的消费者推出新产品。例如,2021年1月,Nestlé宣布推出Nesquik GoodNes巧克力牛奶饮料,由燕麦和豌豆以及可持续来源的可可制成。这些举措预计将在预测期内为饮料行业的各种蔬菜泥开辟新的渠道。
从2021年到2028年,婴儿食品应用部门预计将以6.2%的年复合增长率成为最快的收入来源。婴儿营养是疫情突然爆发后食品部门特别关注的一个重要领域。儿童易感染多种传染病;因此,为了提高他们的免疫力,制造商们正在推出富含营养蔬菜和水果的健康食品。
美国蔬菜泥市场的特点是有一些成熟的参与者和一些中小型参与者。并购是该行业的关键战略举措之一。例如,在2019年3月,Döhler收购了位于西班牙弗拉格(韦斯卡)地区的果汁、果浆和甜水果浓缩汁、蔬菜和植物生产商Zumos Catalano Aragoneses S a (Zucasa)的多数股权。
在另一个例子中,2019年2月,SVZ工业果蔬配料美国公司宣布,将增加一条无菌果泥加工和包装生产线,以提高其在华盛顿州奥赛罗的产能,以满足对蔬菜和水果果泥不断增长的需求。这些市场趋势预计将在预测期内推动美国市场的增长。一些著名的运动员在美国蔬菜泥市场包括:-
Dohler
Grunewald国际
Dennick FruitSource,有限责任公司
Les教堂司事Boiron
SVZ工业果蔬配料
F&S生产有限公司
Ingredion Incorporated (Kerr浓缩液)
安可水果营销公司
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2021年的市场规模价值 |
64.3亿美元 |
2028年收入预测 |
93.6亿美元 |
增长速度 |
2021 - 2028年的复合年增长率5.2%(以收入为基础) |
2021年市场需求 |
1455。8吨当量 |
2028年销量预测 |
2007年。6吨当量 |
增长速度 |
2021 - 2028年复合增长率4.7%(按体量计算) |
估计基准年 |
2020 |
历史数据 |
2016 - 2019 |
预测期 |
2021 - 2028 |
量化单位 |
收入百万美元/亿美元,产量千吨,2021 - 2028年复合增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,数量预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、应用 |
国家范围 |
美国 |
关键的公司介绍 |
Dohler;Grunewald国际;Dennick FruitSource有限责任公司;Les教堂司事Boiron;SVZ工业果蔬配料;F&S生产有限公司;Ingredion Incorporated (Kerr精矿);安可水果营销公司 |
自定义范围 |
购买后可免费定制报告(相当于8个分析师工作日)。增加或改变国家和部门范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测了2016年至2028年国家层面的收入和销量增长,并分析了每个细分领域的最新行业趋势和机会。为了这项研究的目的,大观研究公司根据产品和应用对美国蔬菜泥市场下载乐鱼体育平台报告进行了细分:
产品前景(体积,吨当量;收入,百万美元,2016 - 2028)
番茄
菠菜
西兰花
胡萝卜
南瓜
甜椒
甜菜根
其他人
应用前景(体积,吨当量;收入,百万美元,2016 - 2028)
饮料
面包店
零食
婴儿食品
甜点
其他人
b。由于该地区对健康饮料的需求不断增长,饮料应用部门在2020年美国蔬菜泥市场中占比超过30.0%的最大收入份额。
b。据估计,2020年美国蔬菜泥市场规模为62.2亿美乐鱼体育手机网站入口元,2021年有望达到64.3亿美元。
b。从2021年到2028年,美国蔬菜泥市场预计将以5.2%的复合年增长率增长,到2028年达到93.6亿美元。
b。2020年,番茄泥以44.1%的市场占有率主导了美国蔬菜泥市场。这是由于番茄泥在制作披萨、意大利面、汤、炖菜和其他地方菜肴的酱料和蘸料方面的广泛应用。
b。在美国蔬菜泥市场运营的一些关键参与者包括Döhler, Grünewald International, Dennick FruitSource, LLC, Les vergers Boiron, SVZ工业果蔬配料,F&S生产公司,Ingredion Incorporated (Kerr浓缩液),和Encore水果营销公司。
b。推动美国蔬菜泥市场增长的关键因素包括:消费者偏好转向用于烹饪的包装方便食品,以及蔬菜泥在几个食品加工领域的应用增加,包括烘焙产品、饮料、冰沙、糖果、婴儿食品、乳制品和冷冻产品。