2019年,美国汤的市场规模乐鱼体育手机网站入口估计为68.256亿美元。由于人们对健康和保健的认识不断提高,对有机汤的需求不断增长,预计将对该行业产生积极影响。该产品有助于营养和低热量的摄入,有助于减肥。
可支配收入的增加,加上产品保质期的延长,预计将推动市场增长。对天然新鲜食材产品的需求迅速增长,加上根据消费者的需求推出基于食材或汤底的定制产品,预计将推动市场的增长。
由于消费者对方便食品的偏好不断变化,美国冷冻/冷藏汤行业预计将在预测期内实现最快的增长,其次是湿汤/汤。蔬菜、瘦肉等基础成分增加了产品的健康商,增加了消费者对产品购买的亲和力。
美国的汤业紧随方便食品的增长,这预计将由消费者对食品的准备和消费的灵活和非正式的方法所驱动。美国消费者人口结构的变化预计将在预测期内促进行业增长。
原料行业的市场特点是存在大量的供应商。此外,由于担心防腐剂产品的过度使用,该行业正在转向使用有机成分。防腐剂和人造产品的使用受到美国食品和药物管理局等权威机构的高度监督。
由于零售和杂货连锁店的扩张,贸易外分销账户是市场的主要分销渠道之一。此外,该行业还观察到,通过餐馆和连锁酒店等贸易渠道的分销显著增加。人们对可以在短时间内准备的营养餐的需求上升,预计将促进市场的增长。
消费者正在寻求能让他们最大限度地利用空闲时间和可支配收入的解决方案。拥有更多自由时间的强烈愿望推动了消费者的便利趋势。大多数消费者发现很难管理他们的日常事务,也没有时间放松。这一趋势正在对食品制备和消费产生重大影响。由于生活方式的变化和繁忙的日程安排,消费者花在计划和准备饭菜上的时间越来越少。大多数城市人口认为做饭是一件苦差事,准备饭菜被视为耗时。由于忙碌的生活方式和饮食习惯的改变,方便食品受到广大消费者的青睐。
方便食品通常很容易准备,也很容易带走。消费者也更喜欢健康方便的产品,有额外的属性。消费者人口结构的变化也极大地促进了方便食品的增长。尽管烹饪技能不高,但老年人在食物选择上寻求方便,以便有更多的空闲时间。年轻一代正在寻找方便的饮食解决方案,以便有更多的时间学习。然而,由于为人父母的压力越来越大,以及其他因素,中年人正在寻找方便食品来保持工作和生活的平衡。由于美国家庭的平均规模不断缩小,一个家庭只有一到两个人,家庭正在选择一种方便、健康和舒适的饮食方案。
人们对引领健康和积极生活方式的意识日益增强,预计将在预测期内推动市场。由于发展中国家生活方式、饮食和老龄化的改变,人们越来越关注包括肥胖、心脏病和糖尿病在内的慢性非传染性疾病的增加,这迫使消费者采用更健康的饮食和富含营养的食物来对抗疾病,从而导致在预测期内对无脂肪和麸质以及健康产品的需求增加。
美国人口老龄化,加上由于医疗保健成本的增加而采取个人拥有自我健康和保健的增长议程,预计将增加对更健康和天然植物性食品的需求。此外,消费者对运动、健康和健康饮食之间联系的日益增强的意识和理解,不分性别和年龄,将是推动美国汤市场增长的主要因素。此外,营养和技术的进步,消费者对改善健康和长寿的渴望日益增长,加上现代生活方式中锻炼频率的增加,将有助于增加对富含纤维的食品的消费,以及有机和无麸质食品,从而推动美国的汤市场。
由于担心在产品制造中防腐剂的使用增加,对汤的需求预计将受到抑制。频繁使用人造调味剂会导致严重的健康问题。添加防腐剂以延长产品的保质期会导致人们的健康问题。虽然有不同类型的防腐剂用于减缓食物的成熟,尽管它们的功能相同,但频繁使用防腐剂会对人们的健康造成一些风险。
癌症是防腐剂的主要副作用之一。对心脏的损害也是食用腌制食品的主要副作用之一。虽然美国食品和药物管理局(FDA)负责确保食品安全,但他们通常不会审查以前被认为是安全的防腐剂。由于防腐剂和一些人造调味剂会对健康造成重大危害,人们倾向于避免食用罐装汤,因为人们认为罐头食品中使用了大量的防腐剂。预计这一因素将阻碍市场的增长。
预计即食汤的需求将受到年轻人口和生活繁忙人群消费此类产品的推动,因为这些产品的供应时间较短。这部分贡献了最大的市场份额,录得0.3%的收入增长率。
由于食肆和酒店越来越多地使用浓缩汤作为汤底泥,预计在预测期间,浓缩汤的需求将会上升。此外,越来越多的人使用浓缩湿汤作为家常菜的基本配料,预计也将推动该行业的增长。
干汤/脱水汤行业预计将受到推动,因为它的制备快速简单,烹饪所需的努力更少。此外,各种口味的可用性使该产品吸引了消费者,预计在预测期内将促进该产品的增长。
冷冻汤的使用增加可以归因于产品保质期的延长。该产品主要被亚洲经济体和核心家庭的消费者使用。湿汤/高汤是一种基础汤,可以单独食用,也可以用作其他菜肴的基础。预计在预测期内,这一细分市场的增长率将达到3.6%。
贸易分销的增长可以归因于消费者对餐馆食品的偏好。在贸易分销渠道包括网点,如餐馆,学校,医院和酒店连锁店。然而,通过贸易渠道进行产品分销的份额非常小,因为在销售方面利润较低。
希尔顿、凯悦、JW万豪等大型连锁酒店为美国汤品市场创造了巨大的机会。浓缩湿汤和湿汤/高汤是最广泛的基础汤在贸易分销渠道。在销售点工作的专业人员在产品销售的分销渠道中扮演着重要的角色。
由于可以以相对便宜的价格获得产品,预计通过贸易外分销渠道分销产品将获得市场份额。大部分销售额来自大型连锁超市、便利店和零售商店,美国汤市场增长较快。
超市和大卖场是最受青睐的贸易外分销渠道。超市和其他零售商店是接触消费者的重要分销渠道。零售业的改善有望促进市场的增长。分销渠道的增加及其在城乡地区的覆盖范围是影响该行业的主要因素之一。
由于消费者的需求增加、有利的政府规定、可支配收入的增加等因素,预计美国汽车行业从2020年到2025年的复合年增长率将达到1.5%。此外,快速的城市化、消费者生活方式的改变以及口味偏好的变化预计将推动美国汤业的发展。
预计在预测期内,该行业对冷冻/冷藏汤和湿汤/高汤的需求将大幅增加。职业女性人数的增加和平均家庭规模的减少等因素推动了对方便食品的需求,这反过来又推动了美国汤行业的增长
经济中的消费者参与了大量即食汤的消费,这些产品被认为是美国家庭最重要的组成部分之一。此外,在该行业观察到的低替代率预计将导致在预测期间持续生产。
由于午餐时间较短,年轻人和生活繁忙的人对即食汤的消费预计将推动需求。即食汤被认为是即时汤,因为它不需要任何额外的水或牛奶。因此,即食汤被认为是一种快速简单的膳食选择。由于午餐时间较短,年轻人和生活繁忙的人对即食汤的消费预计将推动美国即食汤市场的需求。
该行业的特点是存在大量的制造商,以迎合国内和国际市场。在市场上经营的大型企业在美国汤市场中占据了相对较大的份额。这些公司与原材料供应商签订长期合同,以确保持续供应。
这些公司通过专门的分销渠道为沃尔玛、好市多、塔吉特等主要分销商运营,以维持销售。市场主体还根据顾客的需求,推出低钠汤、无盐汤、无麸汤等产品定制。
这些公司正专注于研发口味更好、保质期更长的新产品,以扩大客户基础,增加公司收入。为了提高公司的市场份额,主要制造商采取了多次并购。
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值 |
- |
2025年收入预测 |
- |
增长速度 |
从2020年到2025年的CAGR |
估算基准年 |
2019 |
历史数据 |
2014 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2025 |
量化单位 |
从2020年到2025年,营收为百万美元/亿美元,CAGR |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品及分销 |
主要公司简介 |
金宝汤公司;凯洛格的公司;百事可乐公司。雀巢公司;通用磨坊公司;卡夫亨氏公司;Hain Celestial Group Inc.;嘉吉公司。Con Agra Brands, Inc.;Greencore Group, plc |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或改变国家、地区和部门范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测了国家层面的收入增长,并分析了2014年至2025年每个细分市场的行业趋势。为了本研究的目的,Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品和分销渠道对美国汤市场报告进行了细分:
产品展望(收入,百万美元;2014 - 2025)
即食
浓缩
干
冷冻/冷藏
湿的培养基配方/股票
分销渠道展望(收入;百万美元;2014 - 2025)
在贸易
不和谐