2016年,美国薯片市场规模为77.4亿美元乐鱼体育手机网站入口。众多品牌的可用性以及产品的口味是积极影响市场增长的关键趋势之一。越来越多的研究活动正在创造和创新由天然成分组成的口味,这推动了市场的发展。
由于超市和大卖场等新的分销渠道的出现,零售业正在稳步增长。在这些分销渠道中,各种各样的产品的可用性正在促进消费者对它们的倾向。印度和中国等新兴经济体正在经历超市和健康连锁店数量的增加,这可能会刺激市场增长。
近几十年来,社会经济的快速发展导致各阶层人口中心脏病、癌症和糖尿病等疾病病例的增加。健康意识的增强使得消费者更喜欢强化薯片。
为了延长油炸油的保质期,人们在薯片中添加了抗氧化剂。生活方式的改变鼓励了快速饮食,以及用更小的营养零食取代正餐的新兴趋势,这导致了日常饮食中薯片的消费增加。
市场的吸引力引起了许多消费品公司的注意。消费品公司正在投资于研究和营销活动,以深入了解不断变化的消费者口味。此外,新产品开发的升级也推动着市场主体的创新。新公司的涌入导致了市场上的产品混乱。
该市场的特点是既有老牌企业,也有本土企业。这些行业参与者正在引领基于口味、产品和健康益处的集群的形成。不断变化的消费趋势和生活方式,以及行业开发符合消费者口味和要求的产品的努力,预计将进一步增加市场上的产品混乱。
2016年,超市/大卖场占整个行业的主导地位,收入份额约为76.0%。超市提供的购物方便,加上大量购买的折扣,吸引了大量消费者进入这一领域。
独立零售商构成了任何薯片制造商分销渠道的重要组成部分。一些国家缺乏零售基础设施,而杂货店数量不断增加,预计将通过这一分销渠道刺激对薯片的需求。
2016年,便利店占美国薯片市场的15.3%。便利店是一种零售分销渠道,储存大量的日常用品,如零食、杂货、化妆品、软饮料和报纸。由于营销中介数量较多,该分销渠道的产品价格略高。
美国薯片市场的其他分销渠道是服务站、药店和在线零售。杂货类应用的日益突出刺激了这一细分市场的增长。电子商务兴起的主要挑战是各国的互联网普及率。
就收入而言,2016年纯盐/盐盐部分占60.9%的份额。据估计,消费者更喜欢传统口味的趋势将推动这类产品的需求。在美国,人们把传统的盐片和各种美食结合在一起。
汉堡和三明治等快餐的接受度是推动美国市场的主要因素之一。薯条被广泛接受,并作为汉堡和三明治的最爱组合消费。
预计在未来几年,香料市场将出现显著增长。为了满足不同口味和偏好的需求,薯片制造商正在响应消费者对更健康和口味选择的需求,提供各种各样的选择,如切达干酪和酸奶油,烧烤,甜&辣,番茄酱和奶酪。
为了迎合消费者对辣味和民族风味的兴趣,制造商们正在开发新的辣味零食。美国人口普查局(Census Bureau)的数据显示,到2060年,美国的拉美裔人口预计将从2014年的5500万增加到1.19亿。
由于大量跨国公司和小型制造商的存在,市场竞争非常激烈。市场上的公司从薯片的生产到产品的包装和分销都是一体化的。
2015年7月,卡夫和亨氏公司合并成立卡夫亨氏公司。它是北美第三大食品饮料公司,全球第五大食品饮料公司,拥有庞大的产品组合。
属性 |
细节 |
估算基准年 |
2016 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2016 |
预测期 |
2017 - 2025 |
市场代表 |
2017年至2025年的营收百万美元和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,竞争格局,增长因素和趋势 |
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本报告预测了美国的收入增长,并对2014年至2025年每个细分市场的行业趋势进行了分析。为了研究的目的,Grand View Research根据风下载乐鱼体育平台味和分销渠道对美国薯片市场报告进行了细分:
口味展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
普通/咸
味
分销渠道展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
超市/大卖场
独立的零售商
便利店
其他人