2019 乐鱼体育手机网站入口- 2025年，豆腐市场规模、份额和趋势分析报告，按分销渠道(超市和大卖场、杂货店、网店、专卖店)、地区和细分市场预测

报告概述

2018年，全球豆腐市场规模估计乐鱼体育手机网站入口为23.1亿美元，预计2019年至2025年将以5.2%的复合年增长率增长。在包括美国和德国在内的发达国家，由于旨在减少动物屠宰的运动越来越多，人们对纯素饮食的偏好越来越强烈，预计这仍将是一个关键的推动因素。豆腐被认为是健康的无麸质食品。一份3.5盎司的这种产品含有8%的蛋白质和2%的碳水化合物以及其他营养物质。美国食品和药物管理局(FDA)建议每天摄入25克大豆蛋白，以确保适当的蛋白质摄入和平衡的胆固醇水平。

豆腐需求增长的主要原因是它作为高蛋白来源和肉类和乳制品的素食替代品的主要用途。豆腐被用于制作各种食物，如汉堡、热狗、酱汁、冰淇淋、奶昔和甜点等。消费者对优质产品的日益偏好预计将显著影响对有机豆腐的需求。一些受欢迎的产品品种包括特别紧实，紧实，丝绸，发芽超级紧实，和立方超级紧实等。

由于该产品是由豆腐制成的，所以被认为是无麸质的。据观察，每133个美国人中就有一个患有乳糜泻。乳糜泻的患病率在南美洲为4%，在非洲和北美为0.5%，在亚洲为0.6%，在欧洲和大洋洲为0.8%。这种疾病的高流行率预计将推动全球范围内豆腐等无麸质产品的生产。一些受欢迎的无麸质品牌有Azumaya Tofu, House Foods Tofu, Nasoya Tofu和Trader Joe's。

全球约65%的人口患有乳糖不耐症。预计这一因素将推动对不含乳糖和乳制品的替代品的需求，如豆腐。预计这一因素将推动未来几年的市场增长。

分销渠道的见解乐鱼APP二维码

2018年，超市和大型超市部门产生了13亿美元的收入，预计在预测期间将以显著的速度增长。通过这些渠道，消费者可以在一个地方接触到各种各样的产品，这使他们可以根据自己的需求选择产品和数量。由于这些渠道的经营和销售成本较低，产品的价格较低。许多超市为他们的产品提供质量保证，预计这将显著推动该部门的增长。

预计从2019年到2025年，在线商店领域的年复合增长率将达到7.77%。老牌品牌正进入在线分销领域，以满足日益增长的需求。包括亚马逊和阿里巴巴在内的公司在一个平台上销售来自不同零售商的产品。智能手机的日益普及和电子商务行业的增长预计将进一步推动这一细分市场的增长。在未来几年里，产品订购和上门送货的便捷性预计将促进在线渠道的利用。

区域的见解乐鱼APP二维码

2018年，亚太地区市场份额最大，达56.3%。消费者对该产品的健康益处的认识日益提高，预计将推动该区域的产品需求。日本是最大的区域消费国，因为该国有大量的制造商，因此很容易获得该产品。许多美国食品制造商已经开始在日本提供包装豆腐，以满足产品的高需求。

中国也被认为是具有巨大潜力的关键市场之一，因为中等收入年龄组高度集中。在中国经营的主要生产商有杭州华远豆制品有限公司、河北高北店豆豆食品(集团)有限公司、嘉兴嘉家乐食品有限公司和上海旭阳绿色食品有限公司。

据估计，从2019年到2025年，北美的年复合增长率最快，为6.1%。出于健康和哲学的原因，消费者更喜欢豆制品。美国消费者对植物性食品日益增长的兴趣预计将推动该地区的增长。美国和加拿大越来越多的纯素食主义者预计将促进该地区的需求，因为该产品被认为是高蛋白的优质肉类替代品。

主要公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

主要的市场参与者包括活力食品公司;海的;豪斯食品集团;Hugli控股公司;Pulmuone有限公司;日新石油集团;圣何塞豆腐;素食者;伊甸园的食物;森永公司。 Companies are investing in emerging economies to increase their revenue share.

例如，2019年4月，日本食品制造商活力食品公司在印度投资了800多万美元，以增加其在印度的大豆产品供应。同年，该公司推出了用新鲜豆浆提取液制成的产品“源氏雅豆腐”。

企业也将并购作为主要的经营战略之一。例如，2018年1月，Keystone Natural Holdings LLC完成了对加拿大Superior Tofu Ltd的收购。

豆腐市场报告范围

报告的属性	细节
2020乐鱼体育手机网站入口年市场规模价值	25.4亿美元
收入预测在2025年	32.8亿美元
增长速度	2019 - 2025年复合年增长率为5.2%
估计的基准年	2018
历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
量化单位	2019 - 2025年营收百万/亿美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	分销渠道、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;英国;德国;中国;日本;巴西
关键的公司介绍	振兴食物;海的;豪斯食品集团;Hugli控股公司;Pulmuone有限公司;日新石油集团;圣何塞豆腐;素食者;伊甸园的食物;森永公司
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。在本研究中，Grand View下载乐鱼体育平台 Research根据分销渠道和地区对全球豆腐市场报告进行了分割:

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 超市和超市

  • 杂货店

  • 在线

  • 专卖店

• 地区展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲