2014 - 2020年茶多酚市乐鱼体育手机网站入口场规模、份额和趋势分析报告，按应用(功能饮料、功能食品、膳食补充剂)、按产品(绿茶、乌龙茶、红茶)、按地区和细分市场预测

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消费者对茶多酚所提供的各种健康益处的认识日益提高，已成为推动其市场的主要因素之一。在过去的几年里，由于疾病数量的增加，世界各地的消费者都有了健康意识。这种趋势的转变促使这些消费者使用各种营养产品。茶多酚已经成为现代生活中的营养品，并在整个市场中获得了相当大的市场份额。茶多酚通常存在于绿茶、乌龙茶和红茶中，是一种抗氧化剂，有助于预防神经退行性疾病，如阿尔茨海默氏症、帕金森症。绿茶含有高水平的多酚类物质，如儿茶素，黄烷醇等，有助于治疗生活方式疾病，如糖尿病和癌症。据估计，2012年全球茶多酚市场价值2.093亿美元，预计到2020年将达到3.677亿美元，从2013年到2020年的复合年增长率为7.4%。在数量方面，2012年市场需求估计为4850吨，预计2013年至2020年的复合年增长率为8.3%。日本和中国的绿茶多酚大量出口到发达国家。茶多酚能增强维生素的功能，因此被用于治疗心血管疾病、癌症等。 Most of the cancer preventive effects of tea polyphenols (mainly green tea polyphenols) are mediated by EGCG (epigallocatechin gallate), a primary polyphenolic constituent of green tea. A cup (240 ml) of green tea normally contains 200 mg of EGCG. The growth of tea polyphenols market has also been gaining market owing to the increasingly aging population of Japan and Europe and growing health consciousness in developing countries. Green tea polyphenols dominated the overall market owing to its high extractable polyphenol content over other tea polyphenols. Green tea is produced from fresh leaves steaming at high temperature, which keeps polyphenols intact in the tea. Green tea polyphenols are mostly used in the treatment of skin cancer, Sickle cell disease, and weight management. Green tea contains 30% to 40% of extractable polyphenols. On the other hand, oolong tea and black tea contain 5% to 20% of extractable polyphenols.

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本研究分析和报道的主要产品包括绿茶多酚、乌龙茶多酚和红茶多酚。2012年，绿茶多酚成为全球消费的主要茶多酚类型，占市场总量的72.5%。绿茶多酚被广泛用于治疗皮肤癌、镰状细胞病和体重管理。绿茶多酚是由新鲜的茶叶在高温下蒸制而成，这使茶中的多酚保持完整。绿茶多酚被认为是现代生活的营养品。绿茶不仅是最大的细分市场，预计也将是增长最快的多酚产品，从2013年到2020年，估计复合年增长率为8.8%。

全球茶多酚市场份额，按产品，2012年

2012年，绿茶多酚紧随乌龙茶多酚之后，占市场总量的15%以上。乌龙茶的多酚含量比绿茶低，但比红茶高。乌龙茶多酚有助于降低糖尿病等疾病，因此在日常生活中越来越重要。到2020年，红茶多酚的全球市场预计将超过2500万美元，预计2013年至2020年的复合年增长率为6.3%。

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多酚的广泛应用包括功能性食品饮料、膳食补充剂、天然色素、化妆品等。功能性饮料成为茶多酚的主要应用，2012年占市场总量的40%以上。功能性饮料包括瓶装水、瓶装茶、果汁、能量饮料等。除了水，茶是全球消费量最大的饮料。市场增长预计将主要由日本和中国瓶装茶和功能饮料等功能性饮料的高消费所驱动。功能性饮料紧随其后的是功能性食品，2012年占全球多酚消费总量的30%以上。2012年，膳食补充剂占市场总量的15%以上。膳食补充剂有胶囊、粉末和液体提取物的形式。膳食补充剂中的茶多酚的全球市场预计到2020年将超过8000万美元，2013年至2020年的年复合增长率估计为7.1%。

区域的见解乐鱼APP二维码

亚太地区是茶多酚的最大消费国，原因是日本人口老龄化加剧，该地区原料供应丰富。2012年，亚太地区占全球市场总量的40%，预计将成为增长最快的市场，2013年至2020年的年复合增长率预计为9.2%。该地区拥有广泛的生产设施，并向美国和欧洲市场供应茶多酚产品。茶多酚的消费量一直在增加，因为它具有超强的抗氧化性能，而且多酚产品易于以合理的价格获得。北美成为茶多酚的第二大市场，2012年占市场总量的27%。北美紧随其后的是欧洲，2012年欧洲的茶多酚消费量占全球的26%。然而，欧洲市场的增长在一定程度上受到严格的市场监管的限制。Naturex和味之素(Ajinomoto)等主要制造商已将重点转向迎合中国和印度等高增长市场。此外，由于这些国家拥有丰富的原材料和宽松的法规，它们一直在这些国家开设制造基地。

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全球多酚市场高度整合，前三大公司占据了整个市场的80%以上。该市场主要由欧洲和亚洲公司主导。然而，一个主要在中国的大型无组织市场的存在对这些大型制造商的产品质量和最终用户的价格构成了持续的威胁。中国这一无组织的行业预计将导致全球茶多酚市场供过于求，预计在不久的将来进一步侵蚀茶多酚价格。