酒石酸市场规模，份额和趋势分乐鱼体育手机网站入口析报告，按来源(葡萄和晒干葡萄干，马来酸酐)，应用(食品，饮料)，地区和细分预测，2022 - 2026年

报告概述

2021年全球酒石酸市场规模为3.5142亿美元，乐鱼体育手机网站入口预计2022年至2026年将以6.0%的复合年增长率(CAGR)增长。市场增长的原因是葡萄酒和食品饮料消费的增加。全球人口的增长导致了全球对食品和饮料需求的快速增长。酒石酸是一种白色结晶有机酸。葡萄、苹果、杏子、罗望子和香蕉等水果中都含有这种天然物质。葡萄是该产品的主要天然来源。这种酸以钾盐的形式存在于树叶和葡萄中。该产品应用于多个行业;然而，食品、饮料和制药是该产品的一些主要最终使用行业。

美国是北美地区最大的酒石酸市场，对全球收入的贡献相当大。美国市场被认为是一个发达市场，预计其增长速度将低于世界其他地区。由于食品、饮料、动物饲料、化妆品和个人护理行业的需求不断增加，预计该国的市场将以显著的速度增长。

由于人口的增加，食品工业的需求预计将呈指数级增长，并可能对工业增长产生积极影响。因此，食品和饮料行业正在推动着这个国家的市场。美国拥有完善的价值链。该国的需求是由最终用途行业(如酿酒业)的增长和最终用途制造商的存在推动的。

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顺丁烯二酸酐在2021年以超过55.0%的收入份额主导市场。这是由于合成酒石酸的高需求。马来酸酐是合成酒石酸的主要成分。由于其成本效益和可用性，合成酒石酸在全球范围内被食品、饮料和制药等最终用途行业广泛需求。

在葡萄和其他天然产品来源不容易获得的地方，马来酸酐是经济生产该产品的更好解决方案。该产品是由马来酸烯烃双键经环氧化和水解羟基化电化学合成的。这种方法是经济的，在全球广泛用于制造合成酒石酸。

在马来酸酐段之后是葡萄和干燥树脂源段。葡萄是该产品的主要天然来源。酒石酸以钾盐的形式存在于树叶和葡萄中。生产商更喜欢用葡萄或晒干的葡萄干来生产天然和有机的酒石酸。这就是许多产品生产单位靠近葡萄种植园的原因。

发酵的葡萄被用来形成酒石膏，酒石膏进一步被用来提取产品。几乎80%的天然产品是利用葡萄或干葡萄干制成的。由于对有机和天然产品的需求不断增加，对天然制造产品的需求也在增加，这很可能会影响这一部门在预测期间的增长。

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饮料应用部门在2021年以超过40.0%的收入份额主导了全球市场。这是由于酒石酸在饮料工业中的高利用率。饮料行业对该产品的主要需求来自葡萄酒行业。它是葡萄酒的关键成分之一。全球葡萄酒消费的增长对酒石酸的需求产生了积极的影响，在预测期内酒石酸的需求可能会以很高的速度增长。

该产品广泛用于葡萄味和石灰味饮料的酸化剂。它是全球葡萄酒中最常见的酸之一。它给人一种强烈的酸味，增强了水果的味道，特别是葡萄和酸橙。虽然天然形式的产品也用于饮料，目前，合成酒石酸使用更多，因为它的价格较低。

紧随其后的是食品应用领域。酒石酸在全球食品中广泛使用。它被用来制作蛋糕、果冻、面包、酱汁、果酱和许多其他食品。它被广泛应用于食品工业，在咸味产品中它的酸和刺鼻的味道。由于人口的增加和人民购买力的提高，粮食部门预计将出现高速增长。

该产品还发现其应用于其他行业，包括纺织，制药，化妆品和个人护理产品。在制药工业中，酒石酸是抗生素、心脏病药物、治疗化合物、泡腾粉和片剂的常用成分，也是制备一些药物的辅料。

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2021年，欧洲地区以超过35.0%的收入份额主导了市场。这是由于该地区有大量的酒庄和葡萄酒的高消费量。欧洲是世界上最大的酒石酸生产国和消费国。在该地区，饮料行业是该产品的最大消费者，因为它在葡萄酒制造中的使用增加了。马来酸酐是生产该产品最受欢迎的原料，因为在欧洲它比葡萄更容易获得和更低的价格。

德国是欧洲最大的酒石酸消费国。由于德国食品和饮料行业对该产品的需求激增，预计德国市场在预测期内将呈指数级增长。在德国，饮料行业是该产品的最大消费者。食品工业也紧随其后。由于德国人口的增长，对不同类型的食品和饮料的需求预计将增加，预计这将对该国工业的增长产生积极影响。

由于亚太地区人口众多，该地区在2021年成为酒石酸的第二大消费国。在亚太地区，该产品主要来自马来酸酐，其次是葡萄和日晒树脂。主要用于食品饮料和制药行业。随着人口和购买力的增长，食品和饮料行业的需求可能会呈指数级增长，这可能会驱动该地区的市场。

主要参与者和市场份额洞察乐鱼APP二维码

市场竞争激烈，参与者众多。多个跨国公司参与有预谋的并购、区域扩张、产品开发和发明，以加强他们的地位，增加利润，同时寻找创新和可持续的解决方案。在食品、饮料、动物饲料、制药、金属清洗、建筑、个人护理和化妆品等领域建立了全球市场。该行业的增长还取决于各种因素，如原材料的可获得性，生产成本和提取过程。

因此，由于有害化学产品引起越来越多的环境问题，对可持续酒石酸生产的关注有所增加。由于原料价格波动和制造价格压力等工业挑战，全球市场见证了几次合并，如新产品开发、合并与收购和合资企业。全球酒石酸市场的一些主要参与者包括:

• 马扎里蒸馏厂。

• 商业Química萨拉萨S.L.

• Alvinesa

• Tártaros冈萨洛·卡斯特罗，SL

• Industria Chimica Valenzana S.P.A.

• 蒂玛莱化工有限公司

• Distillerie Bonollo

• Legre-Mante S.A.

• 化工公司

• 亨瑞特的草药

酒石酸市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	3.7151亿美元
2026年的收入预测	4.6815亿美元
增长速度	2022 - 2026年复合年增长率为6.0%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2026年
量化单位	收入百万美元，产量千吨，2022 - 2026年复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	来源、应用、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;拉丁美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;英国;德国;法国;意大利;西班牙;俄罗斯;土耳其;中国; India; Japan; South Korea; Australia & New Zealand; Mexico; Brazil; Argentina; Chile; Colombia; Saudi Arabia; UAE; Egypt; South Africa
主要公司概况	Distillerie Mazzari s.p.a.;商业Química萨拉萨S.L.;Alvinesa;Tártaros贡萨洛·卡斯特罗;SL;Industria Chimica Valenzana公司;Thirumalai化工有限公司;Distillerie Bonollo;Legre-Mante S.A.;化工公司; Henriette’s Herbal
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选项

全球酒石酸市场细分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并对2017年至2026年每个细分领域的最新行业趋势和机会进行了分析。为了本研究的目的，Grand View Research将全球下载乐鱼体育平台酒石酸市场报告根据来源、应用和地区进行了细分:

• 来源展望(量，千吨;收入，百万美元，2017 - 2026年)

  • 葡萄和晒干的葡萄干

  • 顺丁烯二酸酐

  • 其他人

• 应用前景(量，千吨;收入，百万美元，2017 - 2026年)

  • 食物

  • 饮料

  • 药品

  • 化妆品及个人护理

  • 动物饲料

  • 建设

  • 金属清洗

  • 其他人

• 区域展望(体积，千吨;收入，百万美元，2017 - 2026年)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

    • 俄罗斯

    • 火鸡

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 韩国

    • 澳大利亚和新西兰

  • 拉丁美洲

    • 墨西哥

    • 巴西

    • 阿根廷

    • 智利

    • 哥伦比亚

  • 中东和非洲

    • 沙特阿拉伯

    • 阿联酋

    • 埃及

    • 南非