由于低脂肪和低热量食品的消费不断增长,预计全球tara gum市场将出现增长。塔拉胶用于脂肪替代系统,这是食品制造商感兴趣的领域。此外,由于化妆品中天然成分的使用越来越多,这些天然添加剂也被用于化妆品应用。瓜尔胶价格的上涨是瓜尔胶市场增长的关键因素,因为后者已被接受为瓜尔胶的可行替代品。然而,这种产品的供应减少预计将造成供求之间的缺口,这可能会阻碍市场的增长。此外,合成口香糖的容易获得和制备也将阻碍塔拉口香糖市场在未来7年的增长,因为合成口香糖的质量优越。
在过去的几年里,食品工业一直主导着对塔拉胶的需求,因为它在制造低脂肪和低卡路里食品中的大量应用。预计在预测期间,它也将成为增长最快的行业,从而增加对塔拉木的需求。它被用于许多食品和饮料的应用,包括水性调味饮料,液态牛奶,冷冻乳制品甜点,面包和烘焙,混合食品,准备的菜肴,酱汁和调味品。在化妆品工业中,由于缺乏合成替代品,塔拉胶被用于其功能特性。
2012年,秘鲁占据了塔拉胶市场的主要份额,因为原料供应充足,医药行业需求旺盛。它被引入了亚洲、中东和非洲的部分地区。亚太地区预计将成为未来几年增长最快的市场。这些国家经济的快速发展,对天然成分药物的需求增加,对低脂食品的需求增加,以及这些国家消费者可支配收入的增加,预计在预测期内对塔拉胶的需求将进一步增加。化妆品行业塔拉口香糖市场的主要参与者主要集中在发展中国家,以便在这些尚未开发的市场中获得市场份额。由于消费者对天然食品和化妆品的认识不断提高,包括中东和非洲在内的其他地区在预计期间可能会出现大幅增长。
生产塔拉胶的主要企业包括Molinos Asociados S.A.C、TIG公司、Argos Peru SA、Gomas y Taninos S.A.C、AgriExport SRL、Priya跨国公司、Innova Export和KALYS。