2021年全球甜味剂市场规模为891.4亿美乐鱼体育手机网站入口元,预计2022年至2028年将以2.9%的复合年增长率(CAGR)增长。全球食品和饮料行业的发展以及甜味剂在各个部门,特别是在发达国家和发展中国家的食品行业中越来越多的应用,预计将促进市场增长。此外,由于快速城市化和消费者可支配收入的增加,新兴经济体对产品的需求不断上升,预计了市场的增长。此外,新兴经济体消费者日益增强的健康意识有望在预测期内加速市场增长。
蜂蜜和人工甜味剂的增长主要是由于消费者的健康意识不断提高,鼓励全球范围内食用更健康、更有营养的食品。除此之外,人们对天然产品的偏好也推动了市场的增长。此外,消费者不断变化的生活方式和饮食习惯推动了快餐和烘焙行业的市场,这导致了市场在预测期间的显著增长。
制造商提供各种糖代用品,如木糖醇,甘露醇赤藓糖醇,甜菊糖甙,蜂蜜等产品由于在世界各地的消费量迅速增加。此外,政府为减少糖的过量消费而制定的规章制度,以及这些规章制度在各种保健食品和饮料产品中的应用,正在推动替代软化剂市场在预测期内的增长。
与其他行业相比,新冠肺炎大流行期间宣布的封锁并未对甜味剂行业产生广泛影响。全球对蜂蜜和人工甜味剂的需求不断增长,推动了市场增长。新冠肺炎大流行后,对食品和烘焙产品的需求不断上升,将为市场参与者创造机会。因此,市场有望在未来几年见证一个健康的市场增长率。
糖业在2021年的市场收入中所占份额最大,超过75%,预计2022年至2028年将以2.8%的复合年增长率增长。食糖消费量的增加主要是由于人口增长、快速城市化、收入增长和饮食模式的转变。然而,与糖消费相关的健康问题日益增加,如糖尿病和肥胖,可能会阻碍市场在预测期内的增长。
从2022年到2028年,蜂蜜市场预计将以3.4%的速度增长。在过去几年里,对营养和健康食品日益增长的需求推动了这一细分市场的增长。蜂蜜是一种极好的营养来源,包括矿物质、钙、维生素和抗氧化剂,消费者可以通过零售渠道获得,这反过来推动了市场的增长。此外,替代甜味剂的日益普及和需求,加上消费者可支配收入的增加,是市场增长的重要因素。
2021年,线下渠道贡献了超过80%的市场份额。消费者更喜欢通过线下渠道购买消费品、杂货以及糖等食品,在那里他们可以亲身验证产品质量。此外,在商店中容易获得和搜索到各种甜味剂很可能推动了该领域在过去几年的增长。由于全球分销渠道网络的改善,预计线下渠道在预测期内仍将占据主导地位。
在线市场预计将在2022年至2028年期间以3.4%的年复合增长率增长最快。近年来,互联网普及率已经见证了有利可图的增长,这导致了全球电子商务部门的显著增长,这推动了该部门的增长。这些产品的一些供应商在他们的网站和网站上提供产品电子商务平台和预测在预测期内的市场增长。
亚太地区的贡献最大,在2021年占整体市场份额超过35%。中国、印度、印度尼西亚和孟加拉国拥有庞大的食品消费群体,这将推动该地区的需求。此外,由于可支配收入的增加和人口的增加,预计该地区在预测期间将以显著的增长率扩大。根据联合国粮农组织(FAO)的数据,2020年亚太地区消耗了全球约40%的糖。
欧洲是增长最快的市场,预计从2022年到2028年将见证3.2%的复合年增长率。由于产品的各种健康益处和饮食模式的变化,该地区对甜味剂的需求不断增加,推动了该地区市场的增长。此外,该地区蜂蜜和人工甜味剂消费量的增加引起了食品和饮料制造商的注意。因此,他们推出了一个含有人造甜味剂和其他甜味剂的新产品系列。
该市场由ADM、配料、嘉吉和罗盖特(Roquette) Frères等各种知名企业以及当地制造商组成。各种制造商和供应商都希望把重点放在新产品开发、物流和加强分销渠道上,以增长他们的业务。例如,2019年11月14日,嘉吉和皇家帝斯曼的合资企业Avansya开始在其美国工厂生产everweet甜叶菊甜味剂。这些举措预计将提高全球消费者对该产品的采用率。在全球甜味剂市场上经营的一些主要公司包括:
ADM
Ingredion
嘉吉公司合并
罗盖特
泰特莱尔律所
食品化工国际公司
PureCircle
Pyure品牌有限责任公司
蜂巢之外
达布尔印度有限公司
卡皮拉诺蜂蜜有限公司
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值 |
912.9亿美元 |
2028年收入预测 |
1087.2亿美元 |
增长速度 |
2022 - 2028年复合年增长率2.9% |
估算基准年 |
2021 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2028年 |
量化单位 |
从2022年到2028年,营收以百万/亿美元计,复合年增长率为单位 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,销售渠道,区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;德国;英国;法国;中国;印度;印尼;巴西;南非 |
主要公司概况 |
ADM;Ingredion;嘉吉公司;合并;罗盖特;Tate & Lyle;Foodchem国际公司;PureCircle;Pyure Brands LLC.;超越Hiv;, Dabur印度有限公司; Capilano Honey Ltd. |
自定义范围 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并对2017年至2028年每个细分领域的最新趋势和机会进行了分析。在这项研究中,Grand Vie下载乐鱼体育平台w Research根据产品、分销渠道和地区对甜味剂市场报告进行了细分。
产品前景(收入,百万美元,2017 - 2028年)
糖
蜂蜜
人造甜味剂
分销渠道展望(收入,百万美元,2017 - 2028年)
离线
在线
地区展望(收入,百万美元,2017 - 2028年)
北美
美国
欧洲
德国
英国
法国
亚太地区
中国
印度
印尼
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非
b。推动市场增长的关键因素包括在糖果、乳制品和烘焙产品中越来越多地采用天然甜味剂,以及消费者日益增强的健康意识,鼓励全球范围内食用更健康、更有营养的食品。
b。2021年,全球甜味剂市场规模估计为891.乐鱼体育手机网站入口4亿美元,预计到2022年将达到912.9亿美元。
b。预计从2022年到2028年,全球甜味剂市场将以年均2.9%的复合增长率增长,到2028年将达到1087亿美元。
b。亚太地区在2021年以37.4%的市场份额主导了甜味剂市场。这是由于食品消费群体庞大,加上人均消费、可支配收入的增加和城市化进程的加快。
b。甜味剂市场的一些主要参与者包括ADM;Ingredion;嘉吉公司,合并;火箭联邦铁路局¨res;Tate & Lyle;Foodchem国际公司;PureCircle;Pyure Brands LLC.;蜂巢之外;Dabur印度有限公司; and Capilano Honey Ltd.