2018年,全球汤市场规模价值1乐鱼体育手机网站入口61亿美元,预计从2019年到2025年将以3.0%的复合年增长率增长。对方便食品的需求不断增长,人们对汤的健康益处的认识日益增强,推动了该行业的发展。汤富含维生素、矿物质、营养物质和蛋白质。消费者生活方式的改变和对健康食品消费倾向的上升,预计将在未来几年推动整体需求。
可支配收入的增加、城市化以及创新口味的引入也有望推动未来全球对汤的需求。此外,不断增长的劳动人口和由于加工食品对健康有益而增加的偏好正在推动市场需求。此外,在包括印度和中国在内的亚太发展中国家,农村人口向城市地区转移,预计将增加对汤的需求。
与其他形式的方便汤产品相比,干汤产品因其营养、维生素、矿物质和蛋白质含量高而主导了市场。此外,包装好的汤比在餐馆和食品店供应的汤更受欢迎,因为包装更容易获得和耐用。
干产品中盐和玉米含量高被认为会损害个人健康,因为它会增加血压和血糖水平,从而抑制市场增长。此外,罐头食品的供应链预计将是市场的主要制约因素,因为罐头食品需要及时交货和销售,否则产品将会损坏或过期。这些因素会在未来拉低全球市场对汤的需求。
市场可以细分为罐装、干燥、UTH和其他。干产品部门主导了市场,2018年产生了96亿美元的收入。这部分增长归因于工作人口对包装、方便和健康加工食品的高消费。劳动人民更倾向于健康食品,包括易于食用和制作的食品。此外,在年轻人群中广受欢迎的增加口味和配料的新产品的推出,预计将增加对干汤产品的需求。
罐装和UTH汤产品预计在未来几年将出现高需求。在北美和欧洲的发达国家,包括美国、加拿大、英国和德国,罐头食品的消费量很高。由于工作繁忙,这些地区的人口倾向于即食产品。制造商正专注于生产新的口味和对健康有益的产品。
在餐馆、食品店和食品连锁店供应汤的其他领域也占据了全球市场的一小部分。由于工作人口的增加和繁忙的日程安排,男性和女性的经济独立性都在增加,预计这将抑制餐馆和食品店的市场增长。
在销售渠道方面,市场可以分为超市/大卖场、便利店和线上渠道。2018年,超市/大卖场部门的收入为104亿美元,预计未来几年将出现大幅增长。
在预测期内,汤市场的在线细分市场预计将以4.1%的复合年增长率增长,原因是在线市场上引入了各种食品接头,以增加产品供应,并为客户提供方便。像Eat24和Uber Eats这样的新公司正在推出新的在线服务,为客户提供热汤。这些因素预计将在未来开辟新的渠道,并使市场需求升级。
欧洲成为了汤的主要区域市场。该地区2018年的收入为64亿美元,预计在预测期内将占据主要市场份额。2018年,北美市场份额超过30.0%,位居第二。因此,喝汤的主要是欧洲和北美的人,他们的可支配收入高,生活方式也先进。
亚太和世界其他地区的市场有新的细分市场的增长机会。包括印度、中国、泰国和孟加拉国在内的发展中国家的人口正在接受西方的生活和工作文化。这反过来又会增加这些地区对罐头和干汤产品的需求。此外,人们对健康意识的提高,以及繁忙的工作生活方式,预计将增加亚太、中南美洲、中东和东非的整体市场需求。
为了获得更大的市场份额,企业正在根据消费者对口味和健康益处的最新偏好开发新的产品设计。汤市场的一些主要参与者包括:
英国联合食品有限公司
TSC的食物
金宝汤公司
熊溪乡村厨房有限责任公司
雀巢公司(瑞士)
百特食品集团有限公司
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值 |
170.2亿美元 |
2025年收入预测 |
1988.2亿美元 |
增长速度 |
2019年至2025年的复合年增长率为3.0% |
估算基准年 |
2018 |
历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
2019年至2025年的营收百万美元和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、分销渠道、区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;英国;德国;印度;中国、巴西 |
主要公司简介 |
联合英国食品公司;TSC食物;金宝汤公司;Bear Creek Country Kitchens LLC;雀巢(瑞士);百特食品集团有限公司 |
自定义范围 |
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定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的,Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、分销渠道和地区对全球汤市场报告进行了细分:
产品展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
罐头
干
UTH
其他人
分销渠道展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
超市/超市
便利店
在线
区域展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
印度
中国
中南美洲
巴西
中东和非洲
b。2019年全球汤市场规模估计为1乐鱼体育手机网站入口65.4亿美元,预计到2020年将达到170.2亿美元。
b。从2019年到2025年,全球汤市场预计将以3.0%的复合年增长率增长,到2025年将达到198.2亿美元。
b。2019年,干货在全球汤市场占据了59.8%的份额。这是由于工作人口大量消费包装好的、方便的、健康的加工食品。
b。汤市场的一些主要经营者包括联合英国食品公司、TSC食品公司、金宝汤公司、熊溪乡村厨房有限责任公司、Nestlé(瑞士)和百特食品集团有限公司。
b。推动市场增长的关键因素包括对方便食品的需求不断增长,以及人们对汤的健康益处的认识日益提高。