预计全球可溶性纤维市场在预测期内将出现显著增长。可溶性纤维又软又粘，吸收水分，在消化系统内形成凝胶状物质。主要来源包括豆类、豌豆、燕麦、大麦、水果和牛油果。可溶性纤维有助于软化粪便，使其更容易通过胃肠道。它还与胆固醇和糖等物质结合，防止或减缓它们被血液吸收。这就是为什么人们知道它有助于调节血糖水平，并通过降低血液胆固醇来预防心脏病。可溶性纤维增加肠道中有益细菌的数量，这与提高免疫力、消炎效果、甚至改善情绪有关。
它的健康益处包括保护心脏、预防糖尿病、减肥和健康的排便。全球可溶性纤维市场是根据类型、来源、应用和地区划分的。根据类型，全球市场分为胰岛素，葡聚糖果胶,葡聚糖等。
预计在预测期间-葡聚糖部分将占最大的市场份额，其次是聚葡萄糖。β -葡聚糖在功能性食品预计将在预测期内支持该部门的增长。此外，预计果胶也将是预测期内可持续增长的原因。果胶能够控制体内的血糖水平，因此，制造商增加果胶的使用，以提供控制人体糖尿病的产品，预计将在预测期内支持该部门的增长。
根据来源，全球市场分为燕麦、大麦、奇亚籽、豆类等。燕麦和大麦部分占了主要的市场份额，就数量而言。这是因为在预测期内，低成本的原材料容易获得，预计将支持该部门的增长。
根据应用情况，全球可溶性纤维市场分为功能食品、饲料行业和制药行业。功能性食品预计将占可溶性纤维的主要市场份额，然后是制药工业。这是由于消费者对有益健康的食品的认识不断提高。
在2014年至2025年的预测期内，功能食品市场预计将以最高的复合年增长率增长。尽管如此，随着全球消费者期待为农场动物提供高质量的可食用食品，饲料行业的干预增加，也有望通过饲料行业支持可溶性膳食纤维的需求。从地理上看，全球市场被划分为北美、拉丁美洲、欧洲、亚太和日本、中东和非洲。
就不溶性膳食纤维市场份额而言，北美预计将是最大的地区，其次是欧洲。美国是可溶性膳食纤维市场的主要赞助商，其次是加拿大。这是由于健康意识的提高，加上美国人对功能性食品的需求增加。欧洲是可溶性纤维市场占有率最大的第二大地区。在欧洲国家，如德国占据了最大的市场份额，其次是英国。
亚太地区预计将在2014年至2025年的预测期内以最高的复合年增长率增长。在亚太地区，中国有望成为可溶性纤维最主要的市场，其次是日本。这是由于消费者对健康生活方式的认识不断提高，通过各种政府教育运动，引导消费者养成健康的饮食习惯，在预测期间促进了整个区域可溶性纤维的增长。
此外，越来越多的老龄人口正在寻找健康的替代品，以预防和控制疾病，这将进一步推动整个亚太地区可溶性纤维的增长。全球可溶性纤维市场的主要参与者是泰利、华昌制药、Danisco A/S、NEXIRA、配料、sunnopta公司和阿彻丹尼尔斯米德兰公司。
