2022 - 203乐鱼体育手机网站入口0年沙士市场规模，占有率及趋势分析报告，按产品(酒精，非酒精)，按类型(传统，饮食)，按分销渠道(贸易，非贸易)，按地区，分部预测

报告概述

2021年，全球沙士市场规模估计为7.28乐鱼体育手机网站入口1亿美元，预计从2022年到2030年将以4.6%的复合年增长率(CAGR)增长。市场的增长是由对低酒精饮料的需求不断增长、千禧一代中沙士饮料的日益普及以及全球食品服务市场的不断增长推动的。新冠肺炎疫情爆发后，全球酒吧、餐厅、酒店纷纷关闭和限制营业，扰乱了全球沙士供应链和分销渠道。根据2020年ProWein商业报告，到2020年底，COVID-19影响了约77%的酒店，整个行业的营业额下降了60%，而餐馆的销售额下降了91%。

然而，在一些国家，市场受益于封锁和旅行限制。根汁啤酒是一种北美饮料，传统上是用檫树的根皮制成的。由于其独特的口味和较低的酒精含量，这种饮料在全球范围内越来越受欢迎。许多公司，如Keurig Dr. Pepper, Anheuser-Busch companies, LLC和Dad 's Root Beer，都在全球范围内提供他们的根汁啤酒。典型的无酒精根啤酒含有檫树根皮、冬青叶、蜂蜜或糖、糖蜜、香草提取物和水。根啤酒中一些受欢迎的口味是黑樱桃皮、黄樟、香草、冬青、甜桦树、肉桂、金合欢、八角、肉豆蔻、甘草根和焦糖。此外，它还提供各种健康益处。

产品的见解乐鱼APP二维码

非酒精产品部门在2021年占全球收入的89.00%以上，占最大份额。无酒精沙士因其独特的口感在世界上被广泛消费。沙士通常不含酒精，但也有一小部分含有酒精。它属于软饮料的范畴。大多数都不含麸质和咖啡因，对青少年来说是安全的。这种不含酒精的饮料在19世纪初的美国禁酒令时期流行起来。从那以后，无酒精根啤的需求增加了。由于不含酒精的沙士比含酒精的沙士更受欢迎。一些公司，如A&W，正在提供漂浮的沙士甜点配沙士。

在预测期内，酒精产品部分预计将以最快的复合年增长率增长。对低酒精饮料日益增长的需求预计将推动该细分市场的增长。传统的含酒精沙士含有0.5 - 2%的酒精体积(ABV)，但很少有品牌，如“不是你父亲的沙士”，提供硬沙士，其ABV值超过5.9%。根汁啤酒最初是不含酒精的。但是，由于消费者行为的改变和对低酒精饮料的偏好，公司开始在饮料中加入酒精。市场上的各种品牌也提供硬根啤酒。其中一些是百威英博最好的该死的根啤酒，阿比塔湾走私者，和杰德的硬根啤酒。

类型的见解乐鱼APP二维码

2021年，常规部门占全球收入的最大份额，超过82.5%。传统的沙士通常不含酒精或ABV值较低(低于2%)。它主要在北美地区消费。传统的根啤酒是由檫树(一种北美树种)的根皮制成的。黄樟是传统根啤的主要风味和主要成分。1960年，由于黄樟中含有黄樟酚(一种致癌成分)，黄樟被美国食品和药物管理局禁止使用。现在市场上的大多数商业啤酒都含有人造香料黄樟。

然而，一些公司，如汉森饮料，使用不含黄樟的黄樟提取物来保持沙士的真实性。在预测期内，饮食类细分市场预计将以稳定的复合年增长率增长。无糖、低糖、无咖啡因、无麸质等无糖饮料，由于健康和保健趋势的增长，越来越受到消费者的欢迎。此外，亚太地区和其他地区日益增长的西方化预计将进一步加速该细分市场的增长。Keurig Dr. Pepper Inc.、可口可乐公司、Dad 's Old Fashioned根汁啤酒和Boylan Bottling等公司都提供无糖、无热量的根汁啤酒。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

非交易分销渠道部门在2021年以70.9%的收入份额主导了市场。非交易分销渠道包括沙士商家、超市、大卖场、零售店、餐饮商、啤酒/专卖店和电子商务平台。消费者对电子商务的偏好有望推动细分市场的增长。与贸易渠道相比，这种销售渠道的增长更大。疫情引发的封锁促进了产品通过贸易外渠道的销售。根据国际葡萄酒和烈酒记录(IWSR)的2020年饮料分析报告，美国约80%的酒精销售来自场外渠道。大多数公司实行的在家办公政策、在酒吧戴口罩等严格规定、以及与新冠肺炎相关的焦虑等因素，促使消费者转向场外渠道。

超市和大卖场主导了非贸易领域。这些零售连锁店一直在提供各种优惠，例如产品价格折扣，这是推动通过场外分销渠道对沙士需求的另一个因素。预计在预测期内，贸易部分将以稳定的复合年增长率增长。贸易分销渠道包括酒吧、俱乐部、餐馆、酒店和咖啡店等网点。新型冠状病毒感染症(COVID-19病毒)大流行后，上述出口企业纷纷关闭，对贸易领域的增长产生了巨大影响。此外，由于全球各地都采取了严格的封锁和预防措施，国际旅游也陷入了停滞。

区域的见解乐鱼APP二维码

北美主导了全球市场，在2021年占全球收入的41.3%。美国是北美沙士的主要消费者。软根啤酒在该国消费者中很受欢迎。然而，消费者越来越倾向于口味独特的低酒精饮料，这推动了该地区对硬根啤酒的需求。硬根啤酒的ABV通常在5%到6%之间。美国是世界上最大的沙士消费国。这种饮料原产于美国，因为传统上它是用主要生长在美国的檫树的根皮制成的。这种无酒精饮料在19世纪初的美国禁酒令时期很受欢迎。

人们对健康和保健的意识日益增强，预计也将推动该国的产品需求。预计欧洲市场在预测期内将以显著的复合年增长率增长。与该地区其他国家相比，德国和英国等国家的消费量很高。由于健康和保健意识的提高，消费者对健康食品和饮料的倾向日益增加，这是推动根汁啤酒需求的主要因素。与市场上的其他软饮料相比，它被认为更健康。该地区拥有世界上最具健康意识的人口。

欧洲国家的消费者对健康的认识和知识日益提高。该地区的消费者正在选择优质的健康和有机产品。食品和饮料行业的发展趋势，如素食食品、无糖和低热量食品等，正在影响人们选择无糖饮料而不是传统饮料。这种消费者行为的转变推动了对无糖根汁汽水的需求。由于消费者需求的变化，公司正专注于开发新的无糖根啤酒。例如，在2021年7月，warp Wing Soda Co.宣布将很快推出一款不含咖啡因和麸质的无酒精沙士。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

全球市场的特点是存在许多成熟的参与者。公司越来越注重新产品的开发，以获得更高的市场份额。例如，2020年，里德公司(Reed’s Inc.)在德国推出了维吉尔(Virgil’s)品牌的限量版巴伐利亚肉豆蔻摇盖沙士。新产品发布、并购和地域扩张是市场参与者为加强其行业地位而采取的一些关键策略。例如，美国品牌“Not Your Father’s Root Beer”正在开发高酒精含量的创新型沙士。全球沙士市场的一些主要参与者包括:

• Keurig胡椒博士

• 安海斯-布希公司

• Blitz-Weinhard酿造公司

• 爸爸的沙士

• 斯普雷彻酿酒有限公司

• 的Berghoff

• 班达伯格酿造饮料

• Whole Foods Market IP, L.P.

沙士市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	7.596亿美元
2030年收入预测	10.9亿美元
增长速度	2022 - 2030年的复合年增长率为4.6%
估计基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	收入(百万美元/十亿美元)和复合年增长率(2022 - 2030年)
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、类型、分销渠道、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;中国;日本;澳大利亚;巴西;南非
主要公司简介	Keurig胡椒博士;安海斯-布希公司;Blitz-Weinhard酿造公司;爸爸的沙士;斯普雷彻酿酒有限公司;Berghoff;班达伯格酿造饮料;Whole Foods Market IP, L.P.
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个子细分市场的最新行业趋势。为了进行这项研究，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、类型、分销渠道和地区对全球沙士市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 含酒精的

  • 不含酒精的

• 类型展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 传统的

  • 饮食

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 在贸易

  • 不和谐

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 澳大利亚

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非