2019年全球米粉市场规模为32.8亿美元,预计乐鱼体育手机网站入口2020年至2027年将以14.2%的复合年增长率(CAGR)增长。亚洲美食的日益普及对市场的增长起到了至关重要的作用。米粉在海外非常受欢迎。鲜食米粉、速冻米粉、干粉米粉造型多样,质地优良,适合不同年龄、不同民族的人食用。该项目的多功能性使它与各种食材,香料和酱汁兼容,增加了它的声誉。有利于市场增长的一个重要因素是,它不含小麦粉,因此是天然无谷蛋白的,这使它适合谷蛋白不耐受和乳糜泻患者。米粉也是黄鸡蛋粉的健康替代品,因此受到纯素和素食者的青睐。
对于那些想要减肥或控制体重的人来说,这些产品也是很好的选择,因为它们很饱腹,每份含有的热量不到100卡路里。干面条通常比预先煮好的面条更受欢迎,因为干面条含有油,可以防止面条粘在一起。根据美团点评2017年发布的报告,超过60万家中国精品餐厅在海外取得了显著增长。与此同时,大大小小的餐馆也开始供应亚洲美食,并在菜单中加入了米粉。提供柬埔寨、缅甸、菲律宾、印尼、老挝、马来西亚、泰国和越南菜肴的餐厅也记录了国内外米粉需求的不断增长。曾经被认为是美味但便宜的快餐的亚洲料理改变了自己的形象,如今的食客们认为它是一种非常有价值的料理,因为它的味道、味道和健康益处非常复杂。
在过去20年里,来自亚洲的移民急剧增加,这推动了市场的增长。中国、菲律宾、越南和韩国是亚洲移民人数最多的国家,因此米粉在该地区的渗透率越来越高。
2019年米粉收入占比超过40.0%。这些产品的多功能性使得它们能够根据不同国家的地区口味进行调整。这些产品用于制作许多菜肴,包括Ka Teu,叉烧条,Mohinga, Pancit Bihon, Bihun, Khao Poon, Asam Laksa, Khao Soi和Bánh cuá»' n。糙米制成的产品也可以买到,被认为是非常健康的。这些产品含有米糠和胚芽,使面条营养丰富。
从2020年到2027年,粉米粉市场的年复合增长率预计将达到15.0%。粉条质地薄,适合快速烹调,常用于炒菜、沙拉和汤。它是中国许多省份的早餐主食。混合米粉是由大米和其他谷物混合制成的,这种面条的流行趋势也可以看出。这些产品还提供了更健康的营养组合,被认为更有利于消化。
2019年,大型超市和超级市场的收入份额超过45.0%。大型超市和超级市场的米粉供应是由全球越来越多的亚洲移民推动的。由于这些产品是大多数亚洲人的主食,它们的消费量一直偏重。产品的本质使得它适合所有的大卖场和超级市场。
预计在2020年至2027年期间,在线领域将见证最快的增长,年均复合增长率为15.5%。由于COVID-19大流行期间人们对在线平台的依赖性越来越强,这一细分市场预计将比其他分销渠道快速增长,COVID-19大流行基本上要求人们保持社交距离。此外,这些平台提供了大量的选择,而不用花费额外的时间从一家商店跑到另一家。
2019年,传统米粉占比超过50.0%。这些可以与各种各样的食材一起烹饪,提供了塑造菜肴的味道和风味的自由。由于这些产品只是干面条或冷冻面条,它们几乎不含防腐剂,因此适合经常食用,不会产生任何其他与健康有关的副作用。
预计在2020年至2027年期间,方便面行业将见证最快的增长,年均复合增长率为14.7%。这些更适合快节奏的生活方式,它们提供了一个在路上准备和消费的机会。其中很多菜不到5分钟就能做好。许多制造商一直在投入研发一种不含化学物质的更健康产品。它们有大量的口味可供选择,为消费者提供了各种各样的选择。
2019年亚太地区占比最大,为65.0%。米粉是亚洲菜的主要部分,在该地区被用于烹饪各种菜肴。在柬埔寨、中国、缅甸、菲律宾、印度尼西亚、老挝、马来西亚、泰国和越南都有强劲的需求。用米粉制作的受欢迎的菜肴包括牛肉周乐、南伊托克、潘基特鲁格、Kwetiau goreng、Khao soi和Bánh há»* * i。
预计北美将成为增长最快的区域市场,从2020年到2027年将以15.9%的复合年增长率增长。亚洲餐厅数量的增加和亚洲人口向加拿大、美国和墨西哥的不断迁移是促成该地区市场增长的主要因素。速食米粉的概念也吸引了大量的美国人尝试这一产品。它易于制作,是一种可行的饮食替代品。
增加研发支出和实施新的营销策略,预计将使该产品在全球范围内更广泛地普及。2019年5月,中国-东盟博览会启动举办米粉大会。2019年11月在广西南宁举行。交易会还举办了技术和设备、调味品、原材料和烹饪培训等展览会,为大多数制造商提供帮助和支持。为了扩大会议范围,还将举办研讨会和烹饪比赛。米粉市场的主要经营者有:-
泰国总统食品有限公司
NONGSHIM有限公司。
东洋穗三凯社有限公司
Nasoya食品美国有限责任公司
诺娜Lim, LLC。
麦考密克公司
莲花食品公司。
安妮春的公司。
Embridge食品公司。
天然地球产品公司
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值 |
37.4亿美元 |
2027年的收入预测 |
95.1亿美元 |
增长速度 |
2020 - 2027年复合年增长率为14.2% |
估算基准年 |
2019 |
历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027 |
量化单位 |
2020 - 2027年营收百万美元及复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,烹饪方法,销售渠道,地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;意大利;中国;日本;泰国;越南;巴西 |
关键的公司介绍 |
泰国总统食品有限公司;NONGSHIM有限公司;东洋穗三凯业株式会社;Nasoya食品美国有限责任公司;诺娜Lim LLC。麦考密克公司;莲花食品有限公司;安妮春的公司;Embridge食品有限公司;天然地球产品公司 |
自定义范围 |
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定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势和机会分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、烹饪方法、销售渠道和地区对全球米粉市场报告进行了细分:
产品前景(收入,百万美元,2016 - 2027年)
粉丝
坚持
宽
其他人
烹饪方法的前景(收入,百万美元,2016 - 2027年)
即时
传统的
分销渠道的前景(收入,百万美元,2016 - 2027年)
大卖场和超市
便利店
在线& D2C
地区展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
北美
美国
欧洲
意大利
亚太地区
中国
日本
泰国
越南
中南美洲
巴西
中东和非洲
b。2019年,全球米粉市场规模估计为32.8亿美元乐鱼体育手机网站入口,预计2020年将达到37.4亿美元。
b。从2020年到2027年,全球米粉市场预计将以14.2%的复合年增长率增长,到2027年将达到95.1亿美元。
b。2019年,亚太地区以65.0%的市场份额主导了米粉市场。这是由于远东和东南亚国家对这些产品的强烈需求。
b。米粉市场的一些主要参与者包括泰国总统食品有限公司;NONGSHIM有限公司。东洋穗三凯业株式会社;Nasoya食品美国有限责任公司;诺娜Lim LLC。麦考密克公司;莲花食品有限公司;安妮Chuna€™s Inc .);Embridge食品有限公司;天然地球产品公司
b。推动市场增长的关键因素包括柬埔寨、缅甸、菲律宾、印尼、老挝、马来西亚、泰国和越南菜系的日益流行;各种形状、厚度和质地的新鲜、冷冻和干米粉的供应也在增加。