2021年,全球低糖食品和饮料市场规模为461.8亿美元,预计从2022年到2030乐鱼体育手机网站入口年,复合年增长率(CAGR)为8.9%。市场增长的主要驱动因素是对健康和低糖食品和饮料的需求不断增加,因为不断增加的健康担忧,如肥胖和糖尿病,由经常消费高果糖食品和饮料。在美国、英国、德国等发达国家,健康饮食的普及也促进了市场的增长。此外,制造商推出的低糖食品新产品进一步为市场增长提供了显著的扩展。
疫情期间,人们对健康饮食产品,特别是低糖食品的需求很大,这推动了该行业的发展。在COVID-19大流行期间,卫生保健专家建议经常食用健康食品,以保持身体的免疫力。此外,在政府关闭期间,食品和饮料产品的在线销售大幅增长,促进了行业增长。新冠肺炎疫情期间,消费者更多时间呆在家里,这提高了消费者对个人健康和健康的关注体重管理这进一步增加了低糖产品的销量。为了保持强健的免疫系统,降低感染新冠病毒的风险,世界卫生组织(who)还建议减少含糖产品的均衡饮食。
此外,全球消费者减少糖摄入量的趋势进一步促进了市场的增长。由于美国、英国、德国、加拿大和中国等主要经济体对甜味剂含量较低的食品的需求不断增长,这对市场的增长做出了巨大贡献。消费者越来越关注食品中甜味剂的含量,他们在购买食品时经常查看食品包装上的营养信息。此外,根据国际食品信息理事会(IFIC)的数据,2021年全球约72%的消费者试图限制糖的摄入量。
全球肥胖率的上升进一步增加了对低糖食品的需求,因为肥胖主要是由于大量摄入人工甜味剂、卡路里和脂肪。与此同时,全球糖尿病人口的显著增长进一步增加了对低糖产品的需求。根据国际糖尿病联合会(IDF)的数据,2021年全球约有5.37亿成年人(20-79岁)患有糖尿病,预计到2045年这一数字将进一步超过6.43亿。根据IDF的数据,2021年全球约有670万人死于糖尿病。
饮料部门在2021年贡献了超过40%的市场份额。这一市场的主要驱动因素是,在美国、英国等发达经济体的工作人口和大学生中,对含甜味剂较少的碳酸饮料和能量饮料的需求很大。各种健康组织建议减少饮料中的糖摄入量,进一步促进全球范围内减少含人工甜味剂的软饮料的采用。例如,美国心脏协会(AHA)建议,为了降低心脏病和肥胖的风险,人们将每天添加糖的摄入量限制在6茶匙或24克左右,男性为9茶匙或36克左右。
的零食该部门预计将以10.2%的复合年增长率在预测期内增长最快。消费者食品偏好的转变和食品行业对健康零食的发展趋势正在调整全球对低糖零食的需求。消费者在健康饮食中普遍采用含糖较少的零食,因为它们含有增强免疫力的必要维生素和矿物质。此外,忙碌的生活和日益增加的健康和健康关注将推动这些低糖零食的饮食习惯,并加快行业在未来十年的发展。与此同时,食品加工业的显著增长进一步为细分增长创造了充足的机会。
2021年,超市和大型超市的市场份额最大,超过65%。越来越多的超市和大型超市增加了低糖和饮料的整体销量。顾客更喜欢在实体超市购物,因为它们方便快捷。此外,超市提供了多样化的选择,以及在购买前扫描产品细节的可能性,因此提高了细分市场的份额。此外,在美国、中国、印度和其他主要国家,强大的线下零售链进一步促进了通过大卖场和超级市场的低糖产品销量的增加。
此外,由于智能手机和其他类似设备的广泛使用导致互联网的使用增加,在线分销渠道预计将在2022年至2030年以10.1%的年复合增长率增长最快。此外,包括亚马逊(Amazon)和京东(JD.com)在内的几家电商巨头正在与食品和饮料制造商和零售商店合作,通过他们的在线渠道提供食品杂货。此外,全球消费者对在线杂货购物平台日益增长的偏好进一步促进了市场在预测期内的增长。合适的采购和快速的送货选择增加了网购在买家中的受欢迎程度。
2021年,北美市场的营收占比最大,超过30%。该市场的主要驱动因素是该地区糖尿病人口的增加,这提高了该地区对低糖食品的需求。根据《国家糖尿病统计报告》,美国约有3730万人患有糖尿病。此外,美国和加拿大对含糖较少的健康饮食的需求不断增长,进一步提高了糖尿病的市场份额。千禧一代对低糖、高营养的便利食品的高度偏好进一步支持了该地区的市场扩张。
此外,亚太地区预计将成为增长最快的区域市场,在预测期内年均复合增长率将达到9.9%。在印度、中国等主要国家,人们越来越意识到低糖食品和饮料对健康的好处,这推动了该市场的发展。此外,对肥胖和糖尿病的日益关注进一步增加了这些国家对低糖食品的需求。此外,印度和中国食品和饮料行业的显著增长进一步为该地区的低糖食品和饮料市场创造了巨大的增长机会。
对低糖食品和饮料的需求不断上升,为全球制造商的增长提供了更多机会。因此,在全球市场上,产品发布已经成为一种主要的竞争策略。为了满足消费者的需求,制造商推出了各种低糖食品和饮料产品。
2020年8月,J. M. Smucker公司宣布推出一种新的Jif无添加糖奶油花生酱酱,将在大型零售商店以及通过亚马逊和沃尔玛在线销售
2020年7月,嘉吉公司宣布了最新的甜味剂CTruSweet 01795,通过降低使用水平,促进饮料和其他食品应用中的糖和卡路里减少30%
2021年3月,亿滋国际收购了Grenade,后者是高蛋白、低糖产品的主要供应商之一,包括巧克力棒、饮料和奶昔
低糖食品和饮料市场的一些主要参与者包括:
j·m·斯穆克公司
Bayn欧洲AB
雀巢公司
海的组
英国联合利华
Fifty50食物,LP
炼金食品科技有限公司
现在的食物
奇华顿SA
嘉吉公司。
可口可乐公司
百事可乐
达能S.A.
Mondelēz国际
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值 |
501.6亿美元 |
2030年收入预测 |
997.9亿美元 |
增长速度 |
2022 - 2030年复合年增长率为8.9% |
估算基准年 |
2021 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
从2022年到2030年,营收以百万/亿美元计,复合年增长率为单位 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,销售渠道,区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;法国;瑞典;西班牙;中国;印度; Japan; South Korea; Australia; South Africa; Brazil |
关键的公司介绍 |
J. M. Smucker公司;Bayn欧洲AB;雀巢公司;海天体群;联合利华;Fifty50食物,LP。Alchemy Foodtech Pte. Ltd;现在的食物;奇华顿公司;嘉吉公司。 The Coca-Cola Company; PepsiCo; Danone S.A.; Mondelēz International. |
自定义范围 |
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定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的增长,并对2017年至2030年每个细分领域的最新行业趋势进行了分析。在本研究中,Grand View下载乐鱼体育平台 Research根据产品、分销渠道和地区对全球还原糖食品和饮料市场进行了细分:
产品前景(收入,百万美元,2017 - 2030年)
面包店
饮料
糖果
乳制品
零食
其他人
分销渠道的前景(收入,百万美元,2017 - 2030年)
超市和超市
便利店
在线
其他人
地区展望(收入,百万美元,2017 - 2030年)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
英国
德国
法国
瑞典
西班牙
亚太地区
中国
印度
日本
韩国
澳大利亚
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非
b。2021年,全球还原糖食品和饮料市场规模估计为461.8亿美元,预计到2022年将达乐鱼体育手机网站入口到501.6亿美元。
b。预计从2022年到2030年,全球还原糖食品和饮料市场将以8.9%的复合年增长率增长,到2030年将达到997.9亿美元。
b。北美在2021年以32.8%的份额主导了低糖食品和饮料市场。该地区的高份额是由于该地区糖尿病人口众多,对低糖食品的需求不断上升。
b。一些在低糖食品和饮料市场运营的关键参与者包括J. M. Smucker公司,Bayn Europe AB, Nestlé, Hain Celestial集团,联合利华,Fifty50食品,LP。、Alchemy Foodtech Pte. Ltd、NOW Foods、奇华顿公司、嘉吉公司。
b。发展中国家消费者对健康饮食的日益普及,加上糖尿病和肥胖等健康问题日益严重,对低糖食品和饮料的需求激增,推动了低糖食品和饮料市场的发展。