2020 - 2027年多元醇甜味剂乐鱼体育手机网站入口市场规模、份额和趋势分析报告，按形式(粉末、液体)、应用(制药、食品和食品)、类型(山梨醇、甘露醇)、功能、地区和细分市场预测

报告概述

2019年全球多元醇甜味剂市场规模估计为56亿美元，预计从乐鱼体育手机网站入口2020年到2027年将以6.4%的复合年增长率(CAGR)增长。不断增长的需求糖替代品在食品和饮料行业，加上消费者对整体健康和保健意识的不断增长，预计将推动市场。多元醇甜味剂是由生物废物(如桦树皮、玉米芯、纸浆和废纸)中的碳水化合物发酵或加氢而获得的糖类衍生物。

该产品也被称为糖醇，被用作几种应用中有利的“天然”成分之一，如食品、制药、化妆品和其他技术和化学工业。由于消费者对更健康和低卡路里食品的需求不断增长，美国多元醇甜味剂市场预计将呈现高增长。此外，该产品在烟草、纺织和造纸工业中用作膨胀剂、粘结剂、保湿剂和化学反应物。

山梨糖醇是由d-葡萄糖催化加氢生成葡萄糖醇(d-山梨糖醇)，在特殊应用中用作膨胀剂、隔离剂、增稠剂、甜味剂和保湿剂。制药工业对山梨醇的需求很可能会出现高速增长，因为该产品在药物配方和合成维生素C的制备中越来越多地用作稳定剂和辅料。

多元醇甜味剂在制造糖浆、长生药、滋补品和药片时用作增脂剂。该产品还用于生产软膏，明胶胶囊，乳液软膏，由于其良好的塑化和保湿性能。在牙膏和漱口水等口腔护理产品中，糖醇不仅能抵抗发酵，还能给最终产品带来清爽的甜味。

然而，过量摄入糖酒精会导致胃肠道症状，如胀气和/或泻药作用。因此，未被吸收的多元醇甜味剂进入人体大肠，与水结合，使其发酵，导致腹泻和胀气。美国食品和药物管理局(FDA)要求在含糖酒精超过10%的产品上发出泻药警告。

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2019年，山梨醇类甜味剂市场占全球收入的41%以上。面包房和糖果应用对山梨醇的需求预计将稳步增长，因为山梨醇能够保持新鲜度，防止变质，并将蛋糕、面包、奶油和果冻等产品的含水量保持在固定水平。

山梨糖醇被用作冷冻保护剂添加剂来生产鱼糜，一种生的和高度精制的鱼酱。该产品还用于调和饮料的味道，如果汁和碳酸饮料。在制造独特的食品饮料和膳食补充剂产品中，山梨醇基甜味剂的消费量上升，预计将推动产品需求。

山梨醇被广泛用作面膜、乳白色乳液和护肤霜的增稠剂和保湿剂。此外，在油漆和涂料、纺织、表面活性剂和烟草行业的应用范围不断扩大，很可能为细分市场的增长开辟新的途径。

医药应用中对甘露醇基甜味剂的需求预计将稳步增长，因为它能够降低颅内压，并治疗患有少尿性肾衰竭的患者。在后一种情况下，该产品静脉注射，然后在肾脏中过滤。

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基于粉末的多元醇甜味剂引领市场，在2019年占全球收入的75.0%以上。糖粉形式的多元醇甜味剂用于制造各种食品，如糖果、口香糖和烘焙食品。该产品以固体晶体的形式，在制药工业中被广泛用作药物成分。

粉状或结晶糖醇在预测期内可能会稳步增长，因为它们更容易处理、运输和储存，保质期更长，从而显示出腐败的机会减少。粉末多元醇甜味剂的大部分功能与液体多元醇甜味剂相似，在营养食品和功能性食品的生产中被广泛用作膨化剂和包衣剂。

晶体和粉状山梨醇、木糖醇和麦芽糖醇被用作食品添加剂，用于聚葡萄糖、薄荷片和其他无糖食品，如虾球、烤鱼片、冷冻生鱼和干鱿鱼丝，以及其他冷冻水产品。对上述产品的需求不断增长，以及中国和韩国冷冻食品消费量的增长，可能会在未来几年刺激这一细分市场的增长。

液体或糖浆基多元醇甜味剂具有高水溶性，是制造药物和营养制剂的极好选择。由于消费者对低热量摄入的认识不断提高，对天然衍生糖替代品的需求不断增长，预计将推动对液体糖醇的需求。

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调味剂和甜味剂部门引领市场，占2019年全球收入份额的53%以上。不同多元醇的甜度各不相同，经常受到所用产品中其他成分的影响。此外，口感和风味支撑属性也是多元醇甜味剂的重要因素。

它们经常与低热量或高热量的甜味剂结合使用，如阿斯巴甜、糖精、安赛蜜钾、纽甜、三氯蔗糖和甜菊糖甜味剂，以生产无糖糖果产品。多元醇能够提供温和的甜味，以及传统糖的体积和质地，这可能会在未来几年刺激食品和饮料行业的产品需求。

一些结晶多元醇，如赤藓糖醇、木糖醇和异麦芽糖，具有很高的溶液热，在口腔中具有冷却效果。对这些多元醇的需求预计将表现出高增长，因为这些产品在制造薄荷和薄荷基口腔护理产品中的使用越来越多。

该产品也被用作膨化剂，以取代食品和饮料产品中的糖。多元醇如山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、异麦芽糖和赤藓糖醇被用于提供甜味和增加烘焙和糖果产品的质地。化妆品行业对多元醇作为保湿剂的消费不断增长，可能会进一步扩大市场增长。

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2019年，食品和饮料应用领域引领市场，占全球收入份额的41.0%以上。甘露醇、异麦芽糖和山梨醇作为生产冷冻甜点、乳制品、水果酱和烘焙食品的散装甜味剂的需求不断增长，可能会在未来几年推动这一领域的增长。

多元醇甜味剂经美国食品和药物管理局(FDA)批准，可作为食品添加剂或公认安全(GRAS)化学品或物质用于食品中。赤藓糖醇、异麦芽糖、山梨糖醇、乳酸醇、聚糖醇和麦芽糖醇等产品被认为是GRAS，而甘露醇保持临时食品添加剂地位，木糖醇可用于特殊膳食食品。

糖醇由于其独特的不吸湿特性，被广泛应用于糖果产品的涂层，如口香糖和糖果。多元醇，如甘露醇、山梨醇和木糖醇，含有更少的卡路里，并表现出与蔗糖相同的甜味特性。由于食品消费趋势和饮食模式的变化，无糖口香糖消费量的增加可能会刺激这一细分市场的增长。

个人护理和化妆品应用领域预计在未来几年将呈现稳定的增长率。消费者对口腔卫生和牙齿健康的日益增长的倾向预计将推动对基于多元醇甜味剂的口腔护理产品的需求，如漱口水和牙膏，从而支持该部门的增长。

区域的见解乐鱼APP二维码

欧洲市场领先，占2019年全球收入份额的42.0%以上。由于对天然成分的需求以及意大利、法国和德国等国个人护理行业的快速增长，该地区对多元醇甜味剂的需求预计将在未来几年呈现出有前景的增长。

此外，2019年4月，欧洲议会批准了“地平线2020战略”，这是一项旨在鼓励天然衍生产品开发的临时协议。反过来，预计这将在预测期内刺激欧洲食品加工行业对多元醇甜味剂的市场需求。

多元醇甜味剂也可用作乳化剂、起泡和润湿剂、洗涤剂和分散剂。欧洲生物基产品消费的增长预计将刺激生物基表面活性剂的应用，如山梨醇和鼠李糖脂。抑制温室气体(GHG)排放的严格法规可能会推动生物基表面活性剂的需求，从而促进欧洲市场的增长。

据估计，由于购买力平价的提高以及无糖和减糖药品和营养补充剂的消费不断增长，亚太市场从2020年到2027年的复合年增长率将达到最快。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

主要市场参与者主要投资于研究和创新实践，以开发利用工业废料生产糖醇的可持续和先进工艺。例如，生产商，如zuChem和唐川生物技术(厦门)有限公司，正专注于实施微生物发酵，这是一种获得多元醇的生物技术过程。2020年5月，配料公司为欧洲-中东-非洲(EMEA)地区的食品和饮料加工部门推出了ERYSTA赤藓糖醇。这一战略举措旨在使制造商能够取代或减少糖以达到与营养相关的要求，例如在特殊应用中“减少卡路里”或“无添加糖”。多元醇甜味剂市场上的一些主要参与者包括:

• 嘉吉公司。

• 甜味剂加有限责任公司

• B食品科技有限公司

• 谷山多元醇有限公司

• Ingredion Inc .)

• 罗盖特

• PT.生态绿色油脂化学品

• 三菱生命科学株式会社

• Tereos公司

• SPI制药

• HYET甜

• 瑞士Jungbunzlauer AG

• 发展类金融机构集团。

• 苏赫吉特淀粉化工有限公司

• 浙江华康药业有限公司

• 山东富品股份有限公司

• 丹城市财新糖业有限公司。

• 石家庄华旭药业有限公司

• 杜邦公司

• zuChem

• 淄博顺达生物科技有限公司

• 海伦股份有限公司

• Beneo

• Foodchem国际有限公司

多元醇甜味剂市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值	59亿美元
2027年的收入预测	93亿美元
增长速度	从2020年到2027年，CAGR为6.4%
估算基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	产量以千吨为单位，收入以百万美元为单位，以及2020年至2027年的CAGR
报告覆盖	销量预测，收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、形式、功能、应用、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;意大利;西班牙;法国;中国;日本; India; Australia & New Zealand; Brazil; Argentina; UAE
主要公司简介	嘉吉公司。Sweeteners Plus, LLC;B食品科技股份有限公司;Gulshan多元醇有限公司;Ingredion Inc .);罗盖特;PT.生态绿色油脂化学品;三菱生命科学有限公司;Tereos公司;SPI制药; HYET Sweet; Jungbunzlauer Suisse AG; DFI Corp.; Sukhjit Starch & Chemicals Ltd.; Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co., Ltd.; Shandong Futaste Co.; Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd.; Shijiazhuang Huaxu Pharmaceutical Co., Ltd.; DuPont; zuChem; Zibo Shunda Biotech Co., Ltd.; Hylen Co., Ltd.; Beneo; Foodchem International Corp.
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、形式、功能、应用和地区对全球多元醇甜味剂市场报告进行了细分:

• 产品展望(体积,吨当量;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 山梨糖醇

  • 木糖醇

  • 甘露醇

  • 麦芽糖醇

  • 益寿糖

  • 其他人

• 表格概览(体积,吨当量;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 粉

  • 液体

• 功能展望(体积,吨当量;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 调味剂和甜味剂

  • 膨胀剂

  • 赋形剂

  • 保湿剂

  • 其他人

• 应用展望(体积,吨当量;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 餐饮

  • 个人护理及化妆品

  • 药品

  • 其他人

• 区域展望(体积,吨当量;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 西班牙

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

    • 澳大利亚和新西兰

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲

    • 阿联酋