2015年全球聚葡萄糖市场规模为2.25亿美元,乐鱼体育手机网站入口预计在预测期内将以5.6%的复合年增长率增长。健康意识的提高以及功能性和营养食品消费的增长预计将推动市场增长。它促进在体重管理、减脂、增加饱腹感和益生元中的使用。
聚葡萄糖是一种合成聚合物,由葡萄糖衍生而来。它被包括加拿大卫生部和食品药品管理局(FDA)在内的机构定性为可溶性纤维。它通常由各种天然原料制成,包括柠檬酸,山梨糖醇,葡萄糖是脂肪,淀粉和糖的替代品。
2014 - 2025年美国聚葡萄糖市场应用收入(百万美元)
预计从2016年到2025年,对商业饮料、布丁、甜点混合物、蛋糕、冷冻甜点、沙拉酱、糖果、明胶和早餐麦片的需求不断增长,将扩大市场。聚葡萄糖也可用作增稠剂和稳定剂。由于其碳水化合物含量低,纤维含量丰富,血糖指数低,常用于营养食品和医药食品中。
对功能性食品的需求日益增长生命起源以前的福利预计将推动市场增长。由于其含糖量低,常被用于生产无糖产品和糖尿病患者的食物.由于健康意识的提高,消费者消费转向健康营养,预计在预测期间将推动市场。
2015年,粉末类产品占市场需求的56%以上。预计该细分市场在预测期内将呈现类似的增长趋势。聚葡萄糖粉在烘焙和糖果行业的广泛使用,功能性食品产品、营养食品由于其化学和物理性质预计将推动聚葡萄糖市场的增长。
预计从2016年到2025年,液体行业将以最快的速度增长,复合年增长率为6.0%。在预测期内,对培养乳制品和医用糖浆中液态聚葡萄糖的需求不断增长,预计将促进这一领域的增长。
烘焙和糖果应用是2015年最大的细分市场,占整个市场的27.8%以上。它被用于烘焙产品、巧克力、乳制品和水果应用,如果酱、果冻和甜点。从2016年到2025年,这一应用领域预计将以6.0%的复合年增长率增长。
2015年饮料应用需求为9.58千吨,预计在预测期内将以5.9%的复合年增长率增长。Tate & Lyle生产的STA-LITE聚葡萄糖产品广泛应用于冰淇淋,酸奶,谷物棒,零食和谷物。聚葡萄糖的功能特性有利于广泛应用于营养棒、培养乳制品、饮料、烘焙和糖果、保健品等领域。
北美市场在2015年占据主导地位,预计在预测期内将大幅增长。美国食品药品监督管理局(FDA)的有利规定预计将在2016年至2025年期间推动市场。
2015年按收入划分的区域市场份额(%)
预计亚太地区在未来几年将以最快的速度增长。由于中国和印度等新兴国家的需求不断增长,2015年该地区占全球市场的19.5%以上。这些国家不断变化的食品偏好和健康意识预计将提振该地区的市场。
市场参与者正专注于开发新的产品组合,以实现产品增强。这些公司正在增加投资和扩张活动,为最终用户行业开发新产品,以获得市场份额。例如,2015年2月,Tate & Lyle推出了DOLCIA PRIMA低卡路里糖,其新成分将使食品和饮料行业向低卡路里或低卡路里产品转变。
主要行业参与者包括Tate & Lyle、Danisco A/S、Medallion Labs、宝灵宝生物、蒙州泰利洁、Vitahealth、CJ第一制糖、山东民强生物科技有限公司、三阳Genex和嘉吉公司。嘉吉公司是进入聚葡萄糖完整价值链的公司之一。这种完全整合的公司在财务和运营上都有好处,可以提高盈利能力,降低运营成本。
属性 |
细节 |
估算基准年 |
2016 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2016 |
预测期 |
2017 - 2025 |
市场代表 |
从2016年到2025年的收入百万美元,销量千吨和复合年增长率 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太、中南美洲、中东和非洲 |
国家范围 |
美国、加拿大、墨西哥、英国、法国、德国、中国、印度、日本 |
报告覆盖 |
收入预测,竞争格局,增长因素和趋势 |
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本报告预测了2014年至2025年各细分市场的销量和收入增长,并提供了最新趋势分析。为了本报告的目的,Grand View Research根据产品下载乐鱼体育平台、应用和地区对全球聚葡萄糖市场进行了细分:
产品展望(体积,千吨;收入,百万美元,2014 - 2025)
粉
液体
应用展望(体积,千吨;收入,百万美元,2014 - 2025)
营养的食物
面包店和糖果店
饮料
培养乳制品
其他人
区域展望(体积,千吨;收入,百万美元,2014 - 2025)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国
法国
亚太地区
中国
日本
印度
中南美洲
中东和非洲