2019 -乐鱼体育手机网站入口 2025年按产品类型(鸡、鱼、鸭)、地区(北美、欧洲、亚太地区、CSA、MEA)和细分市场预测划分的市场规模、份额和趋势分析报告

报告概述

到2025年，全球直升机市场规模将乐鱼体育手机网站入口达到12亿美元，预计在预测期内将以1.3%的复合年增长率(CAGR)增长。市场增长归因于食品偏好的变化，西餐的采用，以及消费者对加工食品消费的增加。专注于延长加工食品保质期和提供最优质肉制品的技术进步正在加速这一市场的增长。食品连锁店和餐馆数量的增加，以及酒店业的发展，已经向消费者介绍了来自世界各地的美食。西餐越来越受欢迎，到处都可以吃到，这导致了肉酱的消费增加。

市场领导者通过在市场上推出不同品种的肉酱，专注于产品创新。这种肉酱最初含有鸡肝和其他家禽的肝脏，现在用牛肉鱼和猪肉。此外，一些制造商还推出了素食派，通常是由奶酪组成的。例如，Pyman Pates提供不同类型的肉酱，如鸡肝、鸭肝、熏鱼、素食和西部乡村野味。

在欧洲，肉酱最常与法棍面包和脆皮吐司一起食用。它也被用于主菜，如威灵顿牛肉，其中蘑菇肉酱铺在牛柳牛排上，包在酥皮里。鸡肉酱是另一道受欢迎的菜肴，用肉酱来填充鸡胸肉。这种食品最受欢迎的形式是摊在一起食用，但由于创新，它也可以作为面包或切片食用。

Pates市场趋势

头部市场的增长是由消费者消费模式的转变所驱动的。接受西餐是促使这道被称为pate的法国菜加速制造的另一个方面。越来越多的肉食者迫使制造商保持这道菜的质量，预计这将推动市场的增长。

此外，由于忙碌的生活方式，现在的人口已经变得依赖于加工食品的摄入。因此，人们推出了新技术来确保加工食品的长期保质期，以满足日益增长的消费者需求。因此，餐饮零售商和餐饮机构数量的增加是为了向最终客户提供顶级的特殊肉类商品。这反过来又表明，在酒店业的支出加速，以迎合世界各地的各种美食。

在烹饪中引入蘑菇、奶酪和草药等新食材是为该行业的参与者提供了巨大机会的驱动因素。市场的动态导致了通过线下和在线零售商店这两个渠道的销售增长，预计将为零售商和制造商提供强劲的增长机会。因此，这些是在预测期内创造需求增长和创造机会的重要因素。

用肉酱制作的菜肴所使用的原料成本的增加也是影响需求和增长的一个因素。另外，在特定地区或人群中缺乏意识可能会阻碍制造商和零售商的销售，预计这将抑制市场的增长。

产品类型洞察乐鱼APP二维码

2018年，鸡肉酱因蛋白质含量高而占据了35.4%的最大份额。肉酱最初是用鸡肉和鸭肉制作的，因此这些类别的市场份额更大，也很受欢迎。然而，这种食品产品进化为一种美味和经济的方式，在公司的生产中使用所有动物。

从2019年到2025年，鸭头预计将以1.7%的最高复合年增长率增长。这一细分市场的增长归因于生产鸭头并向全球进口鸭头的公司数量的增加。例如，De Ver推出了苏特恩、黑松露、上等草药等不同种类的鸭酱，还有苏特恩鸭肝酱。

区域的见解乐鱼APP二维码

2018年，欧洲是最大的区域肉酱市场，由于该地区的消费量很高，占比超过45.0%。肉酱是一道经典的法国菜，起源于欧洲，因此这种食品在该地区很受欢迎。在欧洲，人们通常把肉酱抹在法棍上，再配上一杯酒。根据趋势，25%的法国人每周至少吃一次，68%的法国人每月至少吃一次。

预计亚太地区在预测期内的复合年增长率最高，为1.9%。食品连锁店和餐馆的增加，西方文化和食物的接受，以及可支配收入的增加是推动该地区市场的主要因素。随着蔬菜、蘑菇、奶酪、香草等新口味的推出，素食主义者的消费者也越来越多，预计市场也会随之增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

市场由主要参与者主导，包括Patchwork Traditional Rods, Pyman Pates, Lovefood, Braehead Foods Ltd.， Kinsale Bay Foods, Danhull Prepared Foods, Tesco和Waitrose & Partners。主要的竞争战略包括防腐剂的产品开发和创新，以保持肉类质量和延长保质期。

最近的进展

• 金塞尔湾食品公司被认为拥有“与阿尔迪一起成长运动”的很大一部分，特别关注他们的两种产品——鸡肝酱和烟熏鲑鱼酱。这是在预测期内影响市场增长的一个主要发展

• 如所述，2021年6月，英国最大的杂货零售商乐购宣布终止与法国超市家乐福的采购合作关系。他们早期的目标是降低成本，提高提供给客户的产品质量

Pates市场报告范围

报告的属性	细节
2025年收入预测	12亿美元
增长速度	2019年至2025年的复合年增长率为1.3%
估算基准年	2018
历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
量化单位	2019年至2025年的营收为10亿美元，CAGR为10亿美元
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品类型及地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;法国;日本;中国
主要公司简介	拼接传统棒材;Pyman头上;Lovefood;Braehead食品有限公司;Kinsale Bay Foods;丹赫尔预制食品;特易购(Tesco);Waitrose & Partners
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家的增加或变更;区域和细分范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

全球肉酱市场细分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品类型和地区划分了全球蜜饯市场报告:

• 产品类型展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 鸡

  • 鱼

  • 鸭

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 日本

    • 中国

  • 中南美洲

  • 中东和非洲