2018年,全球氮化咖啡市场规模为980万美元。乐鱼体育手机网站入口健康益处,包括与这些产品相关的更低的卡路里和糖含量,预计仍将是推动全球市场的关键因素。此外,氮化咖啡产品的苦味更少、更顺滑、口感更奶腻,有望吸引世界各地的消费者,尤其是年轻人和千禧一代。
在过去几年里,美国消费者的偏好正在转向非乳制品的牛奶类饮料。杏仁、大豆、燕麦、椰子、大麻、夏威夷坚果和豌豆奶在美国很受欢迎。在这些非乳制品牛奶饮料中,燕麦牛奶从2017年到2018年增长了三位数。越来越多的乳糖不耐人群有望在不久的将来促进非乳制品冷萃啤酒的市场增长。
对有机饮料日益增长的需求一直在鼓励生产商扩大这一领域的产品线。制造商使用有机原料和香料来生产这种冷萃啤酒。例如,2017年11月,Byron Beverage Co.在澳大利亚推出了有机产品Black Nitro。该产品是罐装的,不含糖,含有双份冷萃啤酒。
一些研究发现,年轻的消费者正在加速对冷萃产品的需求。该产品香甜的口感和厚实的质地吸引了全球各地的年轻人。注入的氮不易溶于水,因此质地较厚。它还揭示了产品的天然甜度,减少了糖的需求量。该产品在西班牙和墨西哥等国家的谷歌热搜榜上名列前茅。这代表了产品在消费者中的受欢迎程度。此外,该产品的需求在夏季显著增长,因为它非常适合夏季饮料。
杯子部分在2018年以超过60.0%的总收入占该行业的主导地位。很多消费者喜欢在餐馆或café喝他们的冷啤酒,他们用马克杯供应产品。因此,大部分收入来自于马克杯消费的产品。产品通过安装在服务桌上的特殊水龙头释放,这使它看起来像条。在波特兰等地,这种服务过程一直是氮化咖啡市场的一个吸引点。
从2019年到2025年,罐头包装行业预计将以29.0%的年复合增长率增长最快。对便利性和即食饮料的需求不断增加,预计将推动世界各地对罐头产品的需求。2018年3月,Nestlé在英国和爱尔兰推出了新的氮注入咖啡产品线Nescafé Azera Nitro。这些罐头有两种不同的口味,包括Nescafé Azera Nitro Latte和Nescafé Azera Nitro Americano。
截至2018年,香草所占份额最大,超过40.0%。香草口味的咖啡在美国有很高的需求。它是世界上最受欢迎的口味之一。这种顺滑甜美的味道与咖啡的苦味相得彰,很容易融入其中。2016年,星巴克公司推出了香草口味的Nitro冷萃甜奶油,让消费者享受到甜甜的味道。顺应潮流,麦当劳推出了硝基咖啡浓奶昔,包含麦卡经典香草浓奶昔。在美国,很多地方或国家层面的cafés都提供这种口味
从2019年到2025年,这种水果和坚果口味的饮料预计将以超过25.0%的复合年增长率增长。坚果味与冷萃啤酒很好地融合在一起,口感丰富。该行业的主要参与者正在推出水果和坚果口味的新产品。榛子味、山核桃味、枫糖味和椰子味是最受欢迎的口味,预计在不久的将来会稳步增长。与其他形式的咖啡相比,这种注入氮气的产品味道更好。因此,在口味上有很大的创新空间。新的和创新的口味预计将推动世界各地对该产品的需求。
截至2018年,北美市场的营收占比超过80.0%。根据美国国家咖啡协会的数据,截至2018年,约64%的美国人喝咖啡。美国人平均每天喝3杯咖啡。在过去的几年里,该地区的冷萃咖啡比冰萃咖啡增长更快。截至2018年,冰萃咖啡的销量比冰萃咖啡高出42%。由于这个地区有大量的咖啡消费者,各大公司一直在引进和扩大他们的业务。
从2019年到2025年,亚太地区预计将以30.7%的复合年增长率增长。在包括中国、日本、韩国、印度尼西亚、菲律宾、马来西亚和泰国在内的亚洲国家,冷萃啤酒的消费量一直在增长。在过去的几年里,包括星巴克公司在内的国际咖啡连锁店一直在这些国家迅速扩大他们的门店。例如,星巴克公司在中国的门店数量从2013年的1017家增加到2018年的3300家。
该行业的主要生产商包括星巴克公司、国际咖啡和茶有限责任公司、RISE酿造公司、唐恩都乐、麦当劳、Stumptown咖啡烘焙公司、NITRO饮料公司、Califia农场、Bona Fide NITRO咖啡和茶以及blackkeye烘焙公司。考虑到对产品日益增长的需求,地方和国家层面的公司正在进入市场。
在过去的几年里,对调味产品日益增长的需求促使生产商强调产品创新。例如,2017年7月,提供罕见和非凡产品的星巴克储备推出了星巴克Nitro Dirty Chai,将咖啡和Chai结合在一起。这款创新的冷萃啤酒有望作为一种夏季饮料而大受欢迎。
属性 |
细节 |
估算基准年 |
2018 |
实际估算/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025年 |
市场代表 |
2019年至2025年的年复合年增长率(年复合年增长率)和收入(以000美元计 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太和世界其他地区 |
国家范围 |
美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、法国和中国 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要的特定信息目前不在本报告的范围内,我们将作为定制的一部分提供给您 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并对2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势进行了分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据口下载乐鱼体育平台味、包装和地区对全球氮化咖啡市场报告进行了细分:
口味展望(收入,000美元,2015 - 2025年)
香草
药鼠李
水果和坚果
其他人
包装展望(收入,000美元,2015 - 2025年)
杯子
可以
地区展望(2015 - 2025年,收入,000美元)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国
法国
亚太地区
中国
世界其他地方