2019 - 2026年，按技术(PCR，生物传感器，微阵列)，产品(仪器，服务)和细分市场预测的食品安全检测分子方法市场规模，份额和趋势分析报告

报告概述

2018年，全球食品安全检测分子方法市场规模为17亿美元，预计2019年至2026年将以6.8%的复合年增长率(CAGR)增长。随着食品生产和分销的全球化，相关的危害，如食品召回数量的增加和食源性疾病的频繁病例已经变得普遍。为了有效地应对这些挑战，食品安全检测的分子方法已经见证了大量的研究投资。

政府机构在推动市场方面发挥着重要作用，通过改进其监控供应链的监督和检测方法。例如，2019年7月，欧洲食品安全局(EFSA)推出了一套新的优先事项，重点关注风险评估创新、整体风险评估，以及通过实施替代和可持续生产系统来改善食品安全。

为了克服时间和资源消耗等相关挑战，对自动化分子方法开发的投资极大地推动了市场收入。例如，在2019年7月，3M与汉密尔顿合作，将其分子检测系统与汉密尔顿的食用昆虫NIMBUS结合起来，为病原体检测提供自动化工作流程。

像泰森食品这样的主要生产商正在努力确保供应链的透明度，并提供复杂的成分，以便他们的客户做出明智的购买决定。这就推动了诸如新技术的引进等发展区块链技术，一个电子簿记系统，有效地追踪货物的细节。

此外，接受提供广泛分子检测服务的第三方服务提供商在刺激收入增长方面发挥着至关重要的作用。食品检测和标签实验室监管结构的改革也促进了以服务为基础的市场商业模式的增长。

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聚合酶链反应(PCR)在2018年占据了最大的收入份额。这种分子方法为病原体检测提供了高灵敏度和特异性，并减少了整个过程的周转时间。此外，PCR平台也在不断改进，例如实时(RT) PCR在病原体检测中的即时应用的有效实施，这推动了片段的增长。

由于使用PCR技术的各种优势，2018年11月，Bio-Rad获得了美国农业部(USDA)的自动iQ-Check RT-PCR检测试剂盒和样品制备系统的合同。目前，自动PCR方法被认为是发展最快的检测微生物毒素和食源性病原体的分析方法之一。

电化学生物传感器的快速发展极大地改善了污染物的定量检测。生物传感器技术通过在复杂的食品基质中提供高精度的分析特异性，有效地解决了传统分析方法的局限性。

产品的见解乐鱼APP二维码

分子方法的出现涉及使用最先进的分析技术和即用试剂进行安全检测，这极大地解决了与传统食品安全筛选模式相关的各种挑战。食品安全检测的分子方法市场已经根据产品分为仪器、试剂、消耗品和服务。

试剂和耗材部分在2018年以超过50.0%的收入份额主导全球市场，预计在整个预测期内将保持主导地位。各种试剂和试剂盒的可用性，加上用于病原体检测的这些产品的高利用率和购买率，促成了这一细分市场的主导份额。

持续的技术进步，例如将自动化解决方案集成到人工分子检测技术中，为准确和快速的病原体检测提供了巨大的潜力。越来越多的芯片实验室或微阵列技术应用于病原体检测，促进了仪器领域的发展。预计在整个预测期内，这一细分市场将呈现最快的增长。

区域的见解乐鱼APP二维码

2018年，北美占据了分子方法或食品安全检测市场的最大份额。美国有几项食品安全法规，如《食品安全现代化法》、《食品、药品和化妆品法》、《家禽产品检验法》和1906年的《联邦肉类检验法》，规定对食品和加工过程的每个阶段进行检测。这些安全协议的采用推动了区域市场。

预计亚太地区将很快见证最快的增长速度。这是由于政府实体为提高整个区域食品安全管理的技术能力而作出的努力。例如，2019年3月，中国政府为地方政府发布了一套新的食品安全指导方针。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

公司已经采取了一些战略举措来加强他们的市场占有率并保持竞争份额。这些战略包括新产品开发、协作和伙伴关系模式，以及未开发地区的地理扩张战略。

例如，在2019年3月，3M推出了一种新的分子检测方法2以及新的3M弯曲杆菌富集肉汤，用于有效检测与家禽生产相关的弯曲杆菌。这个新系统的设计是为了使测试工作流程更容易，准确地用于家禽行业的产品分析。分子方法食品安全检测市场的主要参与者包括:

• 试剂盒

• 3米

• Veredus实验室

• NEOGEN公司

• Bio-Rad Laboratories, Inc.

• 赛默飞世尔科技有限公司

• bioMerieux SA

• ArcherDX公司。

• HiMedia实验室

• 欧陆坊科学

• SGS SA

食品安全检测的分子方法市场报告范围

报告的属性	细节
2020乐鱼体育手机网站入口年市场规模价值	20亿美元
2026年的收入预测	29亿美元
增长速度	2019年至2026年的复合年增长率为6.8%
估计的基准年	2018
历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2026
量化单位	2019年至2026年的百万美元收入和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	技术，产品，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;拉丁美洲;意味着
国家范围	美国;加拿大;德国;英国;中国;日本;巴西;南非
主要公司简介	试剂盒;3米;Veredus实验室;NEOGEN公司;Bio-Rad Laboratories, Inc.;赛默飞世尔科学公司;bioMerieux SA);ArcherDX有限公司;HiMedia实验室;欧陆坊科学; SGS SA
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

该报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并提供了2015年至2026年每个子细分市场的最新行业趋势分析。在本研究中，大观研究将全球食品安下载乐鱼体育平台全检测报告分子方法市场按技术、产品和地区进行了细分:

• 技术展望(收入，百万美元，2015 - 2026)

  • 聚合酶链反应(PCR)

  • 免疫测定

  • 生物传感器

  • 微阵列

  • 其他人

• 产品展望(收入，百万美元，2015 - 2026)

  • 仪器

  • 试剂及耗材

  • 服务

• 区域展望(收入，百万美元，2015 - 2026)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 拉丁美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲(MEA)

    • 南非