2016年全球改性淀粉市场规模为93.6亿美元,预计2乐鱼体育手机网站入口017年至2025年复合年增长率为5.7%。特别是亚太地区对方便食品的需求增加和制药业的迅速发展,预计将推动全球市场的增长。市场竞争激烈,分散,大量公司集中在北美、欧洲和亚太地区。
由于各种最终用途行业的高需求,美国在淀粉生产和消费方面一直是全球市场的领先国家之一。主要的终端使用部门是食品和饮料,制药,石油和钻井,动物饲料,纺织品和纸。改良淀粉通常由玉米和小麦制成,因为它们成本低,易于获得和加工。
在与大型制造商合作和作为合同制造商方面,小型工厂所有者扮演着重要的角色。这个市场上的大多数知名公司都专注于研究和开发,使用新技术进行加工,以改善产品性能和增强整体能力。
改性淀粉产品广泛应用于餐饮行业,作为乳化剂、稳定剂和增稠剂,用于烘焙产品、饼干、面条和其他方便食品的生产。由于生产设施的扩大和该地区食品、造纸和纺织行业产品需求的增加,亚太地区预计将成为增长最快的市场。
在数量方面,预计从2017年到2025年,阳离子淀粉将以4.6%的速度快速增长。这种增长可以归因于该产品独特的干强度和乳化施胶剂的性能,在造纸工业中有广泛的应用。上述因素以及许多保留和排水性能将增加未来几年造纸行业的产品需求。淀粉酯和醚类在2016年引领市场。
由于这些产品能够增强食品质地和延长保质期,因此它们在烘焙、乳制品和便利食品中的消费不断增长,预计将进一步推动其需求。中国和印度积极的食品和饮料行业前景也将推动这一领域的发展。由于消费者对复杂药品的需求不断增加,预计这些新兴经济体的制药业也将出现显著增长,这反过来又将在预测期间推动产品需求。
玉米改性淀粉在2016年领先市场,预计在预测期内将继续以5.9%的复合年增长率保持主导地位。玉米是最广泛使用的原材料之一。玉米改性淀粉作为稳定剂、增稠剂和乳化剂被广泛应用于各个最终用途行业。木薯淀粉广泛应用于食品、饮料、糖果、造纸、制药、粘合剂、纺织品和建筑材料等领域。木薯类产品的增长主要是由这些产品的显著特性所驱动的,如膏体的高透明度、冻融稳定性和膏体粘度。
在营收方面,增稠机部门在2016年主导了全球市场,在预测期内可能以5.7%的复合年增长率增长。改性淀粉作为增稠剂可增强液体的粘度,而不显著改变其其他性质。它被广泛用于餐饮行业,特别是在酱汁、布丁、肉汁和汤中,而不改变味道。它也非常有用的乳化在各种行业的最终用途产品,特别是在餐饮产品中含有调味油。乳化剂部门预计也将在预测期间实现健康增长。
2016年,餐饮部门在全球市场中占据了37.6%的收入份额。该产品用于甜点,加入冷水或牛奶使其变稠。类似地,奶酪酱粒或肉汁粒可以用沸水变稠而不会结块。
位于从块根作物生产淀粉的农场附近的小型工厂的优势有助于降低其运输和物流成本,从而提高效率和减少管理费用。由于印度是亚太地区领先的纺织原料生产国,预计外国直接投资等政府政策的干预将推动印度市场的发展。
北美市场引领了全球市场,2016年占据了超过40%的营收份额。人们对食用低脂食品益处的认识不断提高,预计将推动该地区的产品需求,尤其是美国,因为美国是世界上主要的玉米和玉米淀粉生产国之一。由于动物饲料部门的产品需求不断上升,加拿大是北美市场的第二大贡献者。政府在促进改性淀粉产品的农业贸易方面的优惠政策和对该行业的投资为亚太地区创造了新的增长机会。
印度、中国、日本、韩国和台湾等国家在一定程度上依赖农业部门实现经济增长,因为农业是其GDP的主要贡献者。亚太地区在全球生产中占了很大比重,新兴经济体的发展水平很高。亚太地区的纺织工业也有望对全球市场产生积极影响。
嘉吉公司(Cargill Inc.)是2016年最突出的市场参与者之一。该公司为个人护理、饮料、糖果、零食和食品提供改性淀粉产品。2015年7月,嘉吉公司推出了一种即时改性淀粉,名为“C PulpTex 12931”。该产品可以承受恶劣的加工条件,并可以改善酱汁,调味品和汤的质地。阿彻丹尼尔斯米德兰公司(ADM)提供的淀粉产品广泛应用于食品中,主要用于延长食品的保质期,以及在烘焙食品中增加强度。
2015年8月,ADM在萨尔瓦多和危地马拉开设了分销和采购办公室,以扩大其在中美洲的足迹。一些主要的行业参与者包括Agrana beteiliggs - ag;阿彻丹尼尔斯米德兰公司;Avebe U.A.;Emsland-Starke GmbH是一家;环球生化科技集团有限公司;嘉吉公司。
属性 |
细节 |
估计的基准年 |
2016 |
实际估算/历史数据 |
2014 - 2015 |
预测期 |
2017 - 2025年 |
市场代表 |
从2017年到2025年,产量以公斤吨计,收入以百万美元计,复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,MEA |
国家范围 |
美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、芬兰、荷兰、中国、印度、日本、泰国和巴西 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要的特定信息目前不在本报告的范围内,我们将作为定制的一部分提供给您 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入和销量增长,并提供了2014年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。在本研究中,Grand View下载乐鱼体育平台 Research根据产品、材料、功能、最终用途和地区对全球改性淀粉市场报告进行了细分:
产品展望(数量,千吨;收入,百万美元,2014 - 2025年)
淀粉酯和醚类
耐药
阳离子
Pre-gelatinized
其他人
材料展望(体积,公斤吨;收入,百万美元,2014 - 2025年)
玉米
木薯
小麦
土豆
其他人
功能展望(体积,千吨;收入,百万美元,2014 - 2025年)
稳定剂
增稠剂
乳化剂
绑定
其他人
最终用途展望(体积,千公吨;收入,百万美元,2014 - 2025年)
食品饮料
动物饲料
纸
药品
纺织品
其他人
地区展望(量,千吨;收入,百万美元,2014 - 2025年)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国
芬兰
荷兰
亚太地区
中国
印度
日本
泰国
中南美洲
巴西
意味着
b。2019年,全球改性淀粉市场规模估计为104.2亿美元乐鱼体育手机网站入口,预计2020年将达到110.8亿美元。
b。预计2019年至2025年,全球改性淀粉市场将以6.7%的复合年增长率增长,到2025年将达到168.5亿美元。
b。2019年,北美以41%的份额主导了改性淀粉市场。这是由于人们对食用低脂食品的好处的认识提高,预计将推动该地区的产品需求。
b。在改性淀粉市场经营的一些主要公司包括Agrana beteiliggs - ag;阿彻丹尼尔斯米德兰公司;Avebe U.A.;Emsland-Starke GmbH是一家;环球生化科技集团有限公司;嘉吉公司。
b。推动变性淀粉市场增长的关键因素包括它在食品和餐饮部门作为乳化剂、稳定剂和增稠剂在烘焙产品、饼干、面条和其他便利食品生产中的日益增长的用途。