2023年至2030年微乐鱼体育手机网站入口型蔬菜市场规模、占有率及趋势分析报告:按类型(茴香、豌豆、芝麻菜、向日葵、萝卜、生菜和菊苣、罗勒、胡萝卜、西兰花等)、耕作方法、分销渠道、最终用户、地区、分部预测

微型蔬菜是美味蔬菜和草本植物的幼苗。微绿色蔬菜在发芽后一周到十天内就可以采摘和食用，而蔬菜和较大的草药则需要几个月或几个星期才能成熟。种植者在每次收获后都需要新的土壤、种子和灭菌的容器或膨胀垫，以便继续生长过程。这些小的变种，可以有多达60种不同的类型，几乎达到几英寸的高度。

由于含有高浓度的抗氧化剂和维生素，可以降低心脏病发作和长期疾病的风险，微型蔬菜在注重健康的人群中越来越受欢迎。对于经常食用的人来说，可以在家里、花园或屋顶上种植微型蔬菜，资源较少。随着受保护栽培可接受性的提高以及政府向农民提供安装受保护栽培植物的财政和技术援助，预计微型蔬菜的产量将会增加。

阻碍微型蔬菜市场的主要障碍是销售渠道数量不足，特别是土壤营养不足，以及消费者对微型蔬菜缺乏认识。微型蔬菜市场也受到缺乏组织的市场管理体制和非转基因微型蔬菜需求上升的制约。

新冠肺炎疫情影响了供应链，对整个食品饮料行业造成了重大经济损失。由于分销网络严重中断，杂货店和餐馆关闭，COVID-19大流行的影响和封锁对微型蔬菜的销售产生了重大影响。

根据类型，微型蔬菜市场分为茴香、豌豆、芝麻菜、向日葵、萝卜、生菜和菊苣、罗勒、胡萝卜、西兰花等。西兰花因其广泛的健康益处而被大量食用，包括抗癌特性、改善心血管健康、抗糖尿病特性、减轻自闭症症状、抗衰老特性和促进大脑功能。因此，由于西兰花的各种健康益处，预计在预测期内对西兰花的需求将会增加。

在微型蔬菜市场上经营的参与者正在采取收购、合并和产品发布等战略。例如，2021年9月，总部位于美国的绿色生命农场(Green Life Farms)收购了芬恩农场(Finn Farms)，这是一家将技术与农业最佳实践相结合的可持续农业企业。通过此次交易，绿色生命农场获得了芬恩农场的全部股票，以及芬恩农场的产权、设备和场地资产。在这项协议的帮助下，绿色生命农场将能够提供各种微型蔬菜产品。

微型蔬菜市场细分

• 根据类型

  • 茴香

  • 豌豆

  • 芝麻菜

  • 向日葵

  • 萝卜

  • 莴苣和菊苣

  • 罗勒

  • 胡萝卜

  • 西兰花

  • 其他人

• 按耕作方法划分

  • 商业温室种植

  • 室内垂直种植

• 按分销渠道划分

  • 在线商店

  • 零售商店

  • 专卖店

• 由终端用户

  • 住宅

  • 商业

    • 食品加工业

    • 给伙食团

    • 其他人

• 按地区

  • 北美

  • 欧洲

  • 亚太地区

  • 拉丁美洲

  • 中东和非洲

• 关键球员

  • 新鲜的起源

  • Madar农场

  • Farmbox绿色

  • Bowery农业公司

  • 2 bfresh

  • 哥谭镇蔬菜

  • 厨师的花园

  • AeroFarms

  • 地铁在

  • 特舒瓦农业项目有限公司