健康果蔬片市场规模、份额和趋势分析报告，按产品(蔬菜、水果)、分销渠乐鱼体育手机网站入口道、地区和细分市场预测，2022 - 2030年

报告概述

2021年全球健康果蔬片市场规模价值114亿美元，预计从2022年到2030年将以8.1%乐鱼体育手机网站入口的复合年增长率(CAGR)增长。消费者对功能性、便捷性和风味即食零食的偏好日益转变，推动了市场需求。根据索斯兰出版公司在2022年1月发表的一篇文章，美国大约80%的消费者都在寻求零食来改善他们的身体健康。此外，更健康的零食和有健康意识的消费者中植物性饮食的出现，预计将在预测的时间内推动市场增长。

在2019冠状病毒病大流行期间，市场的增长受到了积极影响，消费者生活方式的改变以及对水果和蔬菜零食和薯片形式的偏好转变也支撑了市场的增长。消费者正在寻求即食、方便、健康的零食，这为健康的水果和蔬菜薯条创造了机会。根据美国国家医学图书馆2021年4月的报告，很大一部分人吃零食的比例增加了18.9%至45%。由于食品和饮料的保质期长，供应范围广，封锁反过来又为食品和饮料行业创造了有利可图的机会。

由于久坐不动的生活方式，肥胖和糖尿病等健康问题在消费者中越来越普遍，预计这将促进对健康零食的需求，包括水果蔬菜薯片．此外，肥胖已被报告为美国的公共健康危机。根据世界卫生组织发表的一篇文章，2021年6月，美国约有40%的成年人患有肥胖症，另有32%的成年人超重。这些人口趋势正在鼓励越来越多的消费者转向更健康的零食替代品，并保持健康的体重。

有健康意识的消费者越来越多地采用更健康的零食，预计这对市场的增长趋势是个好兆头。根据Renolon发布的一篇文章，2022年5月，约51%的千禧一代和45%的X一代在购买零食和饮料等食品时寻找健康食品。此外，主要参与者的各种举措，如新产品的推出，将是市场增长的好兆头。例如，2021年2月，金宝乐旗下的零食品牌7月底推出了用奇亚籽和胡萝卜等原料制成的新型蔬菜玉米片。

消费者口味偏好的变化，以及健康食品取代油炸食品的普及，推动了这种扩张。对功能性和可持续性即食零食的倾向，加上消费者的健康意识，正在增强行业前景。根据《Progressive Grocer》上发表的一篇文章，2021年1月，到2020年，美国选择即食零食的消费者比例增长到26%。此外，由于通过各种销售渠道提供更广泛的产品，玉米片、豆片、玉米片等，预计市场将出现显著增长。

此外，随着市场对无麸质和非转基因零食的需求不断增长，预计在市场上运营的制造商将获得重大机会。此外，他们一直在尝试各种口味，为扩大客户群铺平道路，预计这将在未来几年推动市场的增长。例如，2021年7月，可持续水果零食制造商RIND Snacks, Inc.发布了一系列新的薄切水果片，有橙子、猕猴桃和苹果的异国风味。该产品系列含有天然纤维、维生素和抗氧化剂。

产品的见解乐鱼APP二维码

2021年，蔬菜市场份额最大。在过去的几年里，消费者越来越多地转向蔬菜片等健康食品，这些食品既可以吃，也可以填饱肚子。各家公司都专注于通过添加各种健康成分或改进制造工艺来生产芯片。例如，在2020年2月，Cal-Organic Farms推出了天然低卡路里、无脂肪的彩虹胡萝卜片。此外，全球消费者对无麸质零食的需求不断增长，预计将在预测期内推动这些产品的需求。

然而，在预测期内，水果领域预计将实现更快的增长，从2022年到2030年的复合年增长率为10.2%。包括薯片在内的水果零食的显著增长是由于消费者意识和偏好的提高，而政府越来越多地推出更健康的零食，进一步增强了这种意识。香蕉片的需求正在从水果零食类别上升，因为它被视为不健康零食的天然替代品。例如，2022年1月，Beyond Snacks推出了四种不同口味的香蕉片——洋葱味、黑胡椒味和酸奶油味。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

线下渠道引领市场，2021年占据更大的市场份额。遍布全球的超级市场和大卖场的庞大数量是其在2021年产生巨大价值的主要因素。在一个地方拥有大量食品和饮料的便利购物体验是消费者前往附近超市和大卖场的主要驱动力。此外，为了保持顾客的店内购买习惯，这些店主正在提出创新的营销和促销活动，这些活动有望通过上述商店增加这些产品的销售。

然而，随着新冠肺炎疫情带来的购物趋势的出现，在线配送渠道预计将出现更快的增长。互联网普及率的提高，加上大多数品牌的产品都可以通过电子商务零售商获得，正在加速这一细分市场的增长。根据食品技术学家协会(IFT)的数据，到2020年，多网点零售商的新水果片生产线延伸量比前三年平均水平下降了29%。这类产品的主要制造商，如百事可乐公司和凯洛格公司利用在线分销渠道，在不同地区接触更多的消费者。

区域的见解乐鱼APP二维码

北美在2021年占全球收入的最大份额为33.3%。在美国和加拿大，对天然有机方便食品的需求一直在增加，这是因为生产商一直致力于为注重健康的消费者提供西红柿、黄瓜、胡萝卜等天然风味蔬菜薯片。例如，2019年4月，Kettle Chips推出了一系列口味的薯片，包括甘薯、甜菜根和苹果口味。此外，该地区超市数量的激增是导致该地区占据主导地位的主要因素。

预计亚太地区在预测期内的复合年增长率为9.2%。由于该地区消费者的需求不断增长，主要制造商越来越多地在该地区推出令人兴奋的口味，预计这将在未来几年支持市场增长。例如，2021年5月，品客推出了“Veggie Creations”，这是一系列以蔬菜和香料为灵感的新薯片。产品系列有土豆、橙甘薯、辣椒粉和大蒜等口味;土豆番茄配马苏里拉奶酪和香草;土豆，紫薯和海盐。这些产品将于6月开始在该地区的Cole超市销售。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

健康水果和蔬菜薯片市场是分散的，有许多全球和区域参与者。这些公司正在进行大规模的收购和促销活动，以增加客户基础和品牌忠诚度。此外，这些参与者正在利用区块链和人工智能等新技术来增强客户体验并简化供应链活动。

• 例如，在2021年7月，Rind Snacks推出了薄切水果片，将维生素和纤维添加到产品类别中，这是该类别的额外营养价值

• 例如，在2020年11月，NADI推出了Happy Hearts苹果芯片，有Granny Smith和Ida Red两种版本。这些零食是素食、无麸质、无脂肪和非转基因的，每袋1.06盎司含有100卡路里

• 2021年6月，多力多滋推出了新款草莓奶油口味薯片

在全球健康果蔬片市场经营的一些主要参与者包括:

• 卢克的有机

• 节奏的食物

• GoPure

• 稀有食品有限责任公司

• 沃尔玛(物美价廉)

• Lantev

• 植物的零食

• 里维拉的食物

• 塞内卡食品公司

• 备用小吃有限公司

健康果蔬片市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	122.1亿美元
2030年收入预测	228.8亿美元
增长速度	从2022年到2030年，CAGR为8.1%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	从2022年到2030年，营收为10亿美元/百万美元，CAGR
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、分销渠道、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;德国;英国;法国;中国;日本;印度;巴西;南非
主要公司简介	卢克的有机;节奏的食物;GoPure;Rare Fare Foods, LLC;沃尔玛(Walmart) (Great Value)、Lantev;植物的零食;里维拉食物;赛尼卡食品公司;备用小吃有限公司
自定义范围	购买后可免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

全球健康果蔬片市场细分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个细分市场的最新趋势和机遇。在这项研究中，Grand Vie下载乐鱼体育平台w Research根据产品、分销渠道和地区对全球健康果蔬片市场进行了细分:

• 产品前景(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 蔬菜

    • 红薯

    • 甜菜根

    • 胡萝卜

    • 番茄

    • 菠菜

    • 羽衣甘蓝

    • 其他人

  • 水果

    • 苹果

    • 香蕉

    • 芒果

    • 菠萝

    • 椰子

    • 草莓

    • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 离线

  • 在线

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非