2021年全球羊奶产品市场规模估计为119.4亿美元,预计2乐鱼体育手机网站入口022年至2030年将以4.6%的复合年增长率(CAGR)增长。市场的增长是由日益增长的乳糖不耐症人口和日益增长的全球健康趋势所驱动的。羊奶是蛋白质、卡路里和脂肪的丰富来源。它更粘稠,更柔滑,容易消化,而且因为它的乳糖含量略低,所以过敏的风险较小。此外,它还富含钾、钙、镁、维生素A和磷。新冠肺炎疫情并未对市场产生重大影响。
由于供应链中断,2020年一些国家的价格略高。世界上很少有国家拥有大部分的山羊奶产量,如印度、土耳其、苏丹、孟加拉国、巴基斯坦和法国。由于运输限制,从这些国家的供应受到轻微阻碍。随着各国政府对山羊养殖的补贴和人们对山羊养殖意识的提高,特别是在COVID-19期间,人们更加关注自己的健康和健康,希望提高免疫力,对羊奶的需求增加。
用山羊奶制成的成品有很多种,如奶酪、黄油、冰淇淋、酸奶等。它被广泛用于制作羊奶奶酪,这是一种由羊奶制成的特殊奶酪,在欧洲和北美很受欢迎。封锁期间,对山羊奶产品的需求很高。为了应对日益增长的需求,各家公司推出了保质期长的新产品。例如,德拉米尔乳业在2020年推出了一种由羊奶制成的全新全脂奶粉,以应对COVID-19大流行期间不断增长的消费者需求。
2021年,液体类业务收入占比最大,超过63.5%。液态奶直接卖给顾客和终端产品制造商,如奶酪制造商。山羊奶奶酪有很多营养价值,脂肪和热量都很低。它有不同的类型和口味,如切达干酪,chevre,羊乳酪,模具和莫雷尔。与羊奶有关的健康益处正在影响人们选择它。在一些国家,如印度、巴基斯坦、孟加拉国、土耳其和一些欧洲国家,这种消费很高。一些受欢迎的山羊品种有阿尔卑斯羊、拉马查斯羊、尼日利亚侏儒羊、奥伯哈斯利羊、萨南羊、努比亚羊等。在预测期内,奶粉市场预计将以最快的复合年增长率增长。
它在婴儿配方奶粉制造商中越来越受欢迎。根据国家生物技术信息中心(NCBI)的数据,中国是最大的乳制品进口国,进口山羊奶,特别是用于婴儿配方奶粉生产的山羊奶。山羊奶粉比液体奶贵,可以储存更长时间。粉末状富含维生素、脂肪、钙和铁等营养物质,有助于提高血小板数量。它是人类牛奶中蛋白质的最佳替代品。由于个人护理领域的应用越来越多,对粉状产品的需求也在增加。制造商将其加入到各种面霜、肥皂和乳液中。例如,Urbaine Consumer India Pvt. Ltd.(健康商店)提供含山羊奶提取物的洗面奶。
B2C领域主导了市场,在2021年占了最高的收入份额,为61.7%。B2C渠道将山羊奶产品直接提供给客户。它进一步细分为大卖场/超市、专卖店、便利店、网上零售等销售渠道。大多数产品都是通过乳制品或专卖店出售的。奶商/奶农把产品送到奶牛场,再进一步加工成包装好的液态奶或奶粉。一些流行的提供羊奶和产品的大超市/超市有全食超市、沃尔玛、克罗格、好市多、乐购、欧尚、阿尔戈斯、明星市场、威格曼斯和家乐福。
由于疫情,消费者正在转向电子商务。这一趋势影响了电子商务公司通过其在线零售渠道销售食品杂货。通过在线零售渠道提供羊奶产品的一些公司包括Supermarket Grocery Supplies Pvt Ltd(大篮子)、Aadvik Foods & products Pvt. Ltd、Courtyard Farms、Farm Fresh、Nutragoat、Amazon、Flipkart、Wellversed、Cora Health & Wellness和Vistara Farms Pvt. Ltd。B2B市场预计将在预测期内以最快的复合年增长率增长。产品通过B2B渠道销售给终端产品制造商。然后,制造商生产不同的产品,如黄油、奶酪、调味奶、酸奶等。羊奶的增长可以归因于羊奶和婴儿配方奶粉应用需求的增加,因为羊奶易于消化,含有足够的营养成分。
亚太地区主导了全球市场,在2021年的总收入中占比超过52.5%,占比最大。印度、巴基斯坦、孟加拉国和中国是世界上最大的生产国和消费国。印度的生产和消费在世界上排名第一,约占全球产量的25%。根据NCBI的数据,全球约60%的山羊生活在亚太地区。由于越来越多的人意识到牛奶和奶制品对健康的好处,美国的乳制品消费正在以显著的速度增长。根据美国农业部(USDA)的数据,2020年乳制品的人均消费量为655磅,比2015年的人均消费量(628磅)增加了26磅。
在预测期间,预计欧洲将录得最快的收入增长率。随着对健康和整体健康意识的提高,消费者对健康食品的偏好日益增强,促进了欧洲的产品需求,从而推动了区域市场的增长。此外,欧洲拥有世界上最具健康意识的人口,这进一步支持了产品的需求。有机食品和纯素生活方式的日益普及,促进了区域市场的增长。
全球市场的特点是有许多成熟的参与者,如Holle婴儿食品公司,AVH乳品贸易b.v.和Meyenberg。企业越来越关注新产品的发布,以获得更高的市场份额。例如,在2021年,澳优乳业有限公司推出了CBM Goat Power,这是一系列富含蛋白质的羊奶成分。2020年,Delamere乳业在英国推出了山羊奶粉,每盒400克,最多可制成3.8升山羊奶。全球羊奶产品市场上的一些知名企业包括:
澳优乳业有限公司
AVH乳业贸易公司
山羊伙伴国际
Holle婴儿食品公司
Meyenberg
红木山农场和乳品店
圣海伦的农场
斯蒂克尼·希尔乳业公司
伍尔维奇乳品有限公司
西安百越山羊乳业集团有限公司(百越)
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值 |
124.2亿美元 |
2030年收入预测 |
179亿美元 |
增长速度 |
从2022年到2030年,营收年复合增长率为4.6% |
估算基准年 |
2021 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
从2022年到2030年,营收以百万/亿美元计,复合年增长率为单位 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
类型,销售渠道,区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;墨西哥;德国;法国;英国;意大利;中国;日本;印度; Australia; Brazil; Argentina; Saudi Arabia; South Africa |
关键的公司介绍 |
荷乐婴儿食品公司;AVH Dairy Trade B.V.;Meyenberg;澳优乳业有限公司;山羊伙伴国际;西安百越山羊乳业集团有限公司(百越);红木山农场和乳品店;圣海伦的农场;伍尔维奇乳品有限公司;斯蒂克尼·希尔乳业公司 |
自定义范围 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并对2017年至2030年每个细分领域的最新行业趋势进行了分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据类下载乐鱼体育平台型、分销渠道和地区对全球羊奶产品市场报告进行了细分:
类型展望(收入,百万美元,2017 - 2030年)
液态奶
奶粉
销售渠道展望(收入,百万美元,2017 - 2030年)
B2B
B2C
超市/超市
便利店
专卖店
在线零售
其他人
地区展望(收入,百万美元,2017 - 2030年)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
法国
英国
意大利
亚太地区
中国
日本
印度
澳大利亚
中南美洲
巴西
阿根廷
中东和非洲
沙特阿拉伯
南非
b。亚太地区在2021年以52.6%的市场份额主导了羊奶产品市场。这是由于印度、中国和孟加拉国对山羊奶产品的高消费量。
b。在羊奶产品市场上经营的一些主要公司包括Granarolo S.p.A、AVH乳业贸易B.V、Meyenberg、澳优乳业有限公司、goat Partners International、西安百越羊奶业集团有限公司(百越)、红木山农场及乳品公司、圣海伦农场、伍尔威奇乳业公司和斯迪克尼山乳业公司。
b。推动山羊奶产品市场增长的关键因素包括日益增长的乳糖不耐症人口和全球日益增长的健康和健康趋势。
b。2021年,全球羊奶产品市场规模估计为119.4亿美元,预计乐鱼体育手机网站入口到2022年将达到124.2亿美元。
b。预计从2022年到2030年,全球羊奶产品市场将以4.6%的年复合增长率增长,到2030年将达到179亿美元。