2014 - 2020年，减钠成分市场规模，应用分析，区域乐鱼体育手机网站入口前景，竞争策略和细分市场预测

人们对过量钠摄入对健康影响的认识不断提高，预计仍将是推动全球减钠配料市场增长的关键因素。过量的钠摄入会导致心脏和慢性心脏疾病。综上所述，减钠成分在功能食品和营养产品中日益突出。预计这一趋势将在预测期间对全球市场增长产生积极影响。亚太和拉丁美洲市场对加工食品日益增长的需求预计将进一步推动全球市场的增长。减钠成分在食品生产中作为盐的替代品被广泛使用。它在糖果、烘焙产品、冷冻食品和乳制品中越来越多的应用，有望进一步补充全球市场的增长。

市场上主要的减钠成分包括矿物盐、酵母提取物和氨基酸。与同类产品相比，无机盐是最常见的减钠成分，因为它易于获得且成本较低。预计在预测期内，海藻糖、核苷酸和水解植物蛋白等其他成分将出现显著增长。这些产品作为去除食品中的苦味和金属余味的掩蔽剂越来越重要。降低钠含量的配料在食品香料和调味料和酱汁等配料中越来越受重视。预计这将进一步加强其需求。增加研发以开发更好的成分有望为市场参与者提供竞争优势。

北美和欧洲是主要的区域市场，由于消费者对盐替代品的高度认识，预计它们将增长。预计美国和英国加工食品的高需求将进一步补充各自地区市场的增长。由于中国和印度的加工食品需求不断增加，预计亚太地区在预测期间将实现可观的增长。主要在印度，心脏疾病诊断的增加推动了对低钠成分的需求。预计这一趋势将进一步加强该地区市场在预测期内的增长。

在全球减钠原料市场经营的主要公司包括嘉里集团、杜邦、诺维信、塔塔、Lyle Plc、天使酵母有限公司、Savoury Systems International Inc、Innophos Holdings Inc、嘉吉公司、皇家帝斯曼公司、Ohly GmbH、敏信科技公司和瑞士中邦茨劳尔公司。