姜油是一种从生姜植物根部提取的精油，科学上称为生姜。该产品具有辛辣，温暖和刺鼻的香气，用于芳香疗法，香水和食品工业。由于其治疗品质和独特的风味，预计市场将会增长。它用于各种应用，包括医疗保健，个人护理，食品和饮料等。姜油主要用于阿育吠陀药物，因为它们治疗绝望、自卑、焦虑和不安等症状。这些因素很可能在预测期内推动医疗保健行业的姜油市场。
在面包、馅饼和其他烘焙产品等食品制备中，对姜油的需求正在增加。具有健康意识的消费者对该产品的需求日益增长，因为它被用作天然利尿剂来降低血压，缓解疼痛、痉挛和肌肉僵硬。
此外，在生姜的生产和提取过程及其产品开发中投入的研发资金增加，用于多种应用。由于其抗氧化和抗炎的特性，减少肿胀和疼痛，姜油在这个行业中需求量很大。因此，这些因素在未来几年将推动全球生姜油的需求。
市场大致分为类型、分销渠道、技术和最终用途。类型细分为常规型和有机型。分销渠道细分为线上、实体店(超市、本地商店、便利店)和线下。技术部分包括萃取和蒸馏。最终用途细分为消费品，食品和饮料，医疗和保健以及美容和化妆品。
其中一些主要参与者包括Rocky Mountain Oils, LLC, Phoenix Aromas & Essential Oils, LLC, Mountain Rose Herbs, dōTERRA, AOS Products pltd .， Vigon International, NOW Health Group, Inc.， Natural Oil Bar, A.G.Industries, Floracopeia, Sydney精油公司等。参与市场的主要参与者通过跨价值链的合作和伙伴关系不断关注业务扩展活动。例如，2021年12月，Phoenix Aromas & Essential Oils宣布与Tilley Distribution合并。此次合并增强了产品成分，以先进的监管和技术支持为客户服务
包括化妆品、食品饮料和制药在内的几个行业的消费者对有机产品的认识日益提高，预计在预测期内将在全球范围内创造对姜油的需求。
