功能蘑菇市场规模，份额和趋势分析报告，按乐鱼体育手机网站入口产品类型(灵芝，冬虫夏草，狮子鬃毛，土耳其尾巴，香菇，Chaga)，按应用，按地区，和细分市场预测，2022 - 2028年

报告概述

2021年，全球功能性蘑菇市场规模价值249.7亿美元，预计从乐鱼体育手机网站入口2022年到2028年将以9.5%的复合年增长率增长。这可以归功于越来越多的人将这些蘑菇作为超级食物，因为它们对健康有各种好处。功能性蘑菇在医药和保健产品中有多种应用。因此，他们的需求在未来几年将会上升。此外，作为一种保健品，产品在医药行业的应用越来越多，进一步推动了市场的增长。

此外，一些关于这些蘑菇的研究和医学研究已经产生了筛选能力，以改善适应性和先天免疫系统。人们越来越多地采用功能性饮料和食品，因为它们的好处超出了基本营养食品，这也推动了市场的增长。这些功能食品在注重健康的顾客中也越来越受欢迎。

所有这些因素预计将在预测期内推动市场增长。主要参与者不断加大投资，推出新产品，预计将进一步提振行业销售。然而，收获后的蘑菇的储存和运输是一个关键因素，因为蘑菇的保质期有限，这可能会阻碍功能性蘑菇市场的增长。

从长远来看，功能性蘑菇有望用于各种保健和医药产品。这增加了这些蘑菇在食品和饮料领域的适用性。这些蘑菇的应用功能性成分在医疗行业正在推动市场的增长，因为功能性蘑菇越来越多地被纳入保健品．一些科学研究已经证实，功能性蘑菇和蘑菇衍生产品可以提高免疫系统的有效性，从而有助于这一类别的增长。

影响市场增长的主要抑制因素是其他蛋白质替代品的强大市场存在。此外，较高的产品价格也可能抑制市场的增长。然而，增加对外来蘑菇变种的支出为这一目标市场的增长提供了一个有利可图的机会。面对市场增长的挑战是对功能性蘑菇产品商业化实施严格的规定。

新型冠状病毒感染症(COVID-19病毒)爆发后，由于缺少工人，功能性蘑菇市场受到了很大的影响，从而影响了生产能力。此外，随着批发市场的关闭，生产商不得不完全依赖超市和电子商务商人来销售蘑菇产品。因此，功能性蘑菇产业在这一时期受到了重大影响。另一方面，它对功能性蘑菇也有积极的影响，因为药用蘑菇的特性和健康益处增加了需求。

应用程序的见解乐鱼APP二维码

2021年，食品和饮料应用领域在全球市场的收入份额超过42%，占比最高。由于这些蘑菇具有更健康的食品特性，因此作为功能性食品被大规模消费，预计未来几年这一领域将出现显著增长。

功能性蘑菇的使用，特别是粉状形式，在膳食补充剂配方中，由于越来越多的采用，预计在未来几年将显著增长膳食补充剂尤其是在中国和日本等发展中经济体。由于这些蘑菇在医药行业的应用越来越多，制药部分在预测期内有望实现最高的增长。

产品类型洞察乐鱼APP二维码

由于对其已知的药用和营养价值的需求不断增加，2021年香菇部分在全球功能性蘑菇市场的收入份额超过34%。这些类型的蘑菇有能力改善免疫系统，支持心血管健康，有助于减肥，增加能量水平，对抗癌细胞等，从而在预测期间推动它们的需求。

另一方面，在预测期内，灵芝部分有望实现10.4%的最高增长率。灵芝在中国被大量消费，因为它被用作传统中药，被称为死亡蘑菇或长生不老药。因此，灵芝产品类型预计将在未来几年见证巨大的需求。所有这些因素都有望推动这一领域的增长。由于蘑菇作为功能性食品和饮料的各种好处，在预测期内，其他产品类型的蘑菇也可能出现大幅增长。

区域的见解乐鱼APP二维码

由于大部分蘑菇产自中国，2021年亚太地区占整个行业收入份额的53%以上。由于这些蘑菇的功能性食品能力，对它们的需求不断增长，这是推动行业增长的主要因素。亚太地区的食品和饮料行业对这些蘑菇也有巨大的需求，因为这些蘑菇作为一种更健康的食品选择，在饮食中消费激增。

从2022年到2028年，北美预计将见证11.1%的复合年增长率。这可以归因于人们对这些蘑菇作为超级食物的需求不断增长。这些蘑菇在发达地区越来越受欢迎，因为它们是各种其他营养食品的优越替代品。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

主要参与者正专注于研发和创新新产品。此外，他们正在投资新的生产工厂，以增加他们的扩张和产品创新，以满足对这些产品不断增长的需求。

例如，在2021年，The Marley与多伦多的全球领先迷幻药公司Silo Wellness Inc.合作，推出了世界上第一个功能性迷幻蘑菇消费品牌Marley One。2020年，Sun europe Partners LLP (Sun europe)的子公司收购了CNC Holding BV (CNC)，后者是欧洲领先的蘑菇种植基质生产商和供应商。在全球功能性蘑菇市场经营的主要公司如下

• 新浪潮控股公司

• M2成分

• Nammex

• CNC奇异蘑菇

• Mitoku公司

• 北海道灵芝株式会社

• 上海芬克生物科技有限公司

• 联丰(随州)食品有限公司

• 平野蘑菇有限责任公司

功能性蘑菇市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	267亿美元
2028年的收入预测	472亿美元
增长速度	从2022年到2028年的复合年增长率为9.5%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2028
量化单位	从2022年到2028年的营收为百万美元/亿美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品类型、应用、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;意大利;荷兰;波兰;中国;日本;南非;巴西
主要公司简介	新浪潮控股公司;M2成分;Nammex;CNC奇异蘑菇;Mitoku公司;北海道灵芝株式会社;上海芬克生物科技有限公司;联丰(随州)食品有限公司;平野蘑菇有限责任公司
自定义范围	购买后可免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2028年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品类型、应用和地区对全球功能性蘑菇市场报告进行了细分:

• 产品类型展望(收入，百万美元，2017 - 2028年)

  • 灵芝

  • 冬虫夏草

  • 狮子的鬃毛

  • 土耳其的尾巴

  • 香菇

  • 白桦茸

  • 其他人

• 应用前景(收入，百万美元，2017 - 2028年)

  • 餐饮

  • 膳食补充剂

  • 制药

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2028年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 意大利

    • 荷兰

    • 波兰

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非