2019年全球果泥市场规模为38.6亿美元,预乐鱼体育手机网站入口计2020年至2027年将以6.0%的复合年增长率(CAGR)增长。在全球范围内,消费者对包装方便食品的偏好正在转变,这推动了未来几年水果泥市场的发展。此外,水果泥在一些食品加工部门的应用越来越多,包括烘焙、饮料、冰沙、糖果、婴儿食品预计未来几年水果泥的需求将会增加。由于有利的贸易政策和不断增长的人口,扩大了水果泥的范围,特别是在整个食品加工业中作为甜味剂和人工配料的健康替代品,食品和饮料行业一直在显著扩大。
此外,提高食品加工技术将提高食品制造商的生产能力,这将影响世界各地的水果泥需求。此外,越来越多的外出就餐的消费者预计将推动未来几年的市场增长。城市人口的增长,以及工薪阶层父母的增多,推动了对预先准备或加工过的婴儿食品的需求。因此,水果泥在婴幼儿食品和他们的饮食中获得了显著的效用,因为它具有很高的营养价值。此外,在美国和德国等发达国家,每天早餐中越来越多地采用包装果汁,促进了各年龄段消费者对水果泥的需求。在过去的几年里,消费者一直选择无糖产品,以避免健康问题,包括糖尿病、肥胖、心脏病和代谢综合征。这为该行业的水果泥制造商开辟了新的道路。
严格的政府法规、进口壁垒和反倾销法的实施预计将阻碍水果泥市场在未来几年的增长。然而,管理机构已经对几种食品中使用人工成分和化学物质实施了严格的指导方针,这将为行业参与者提供良好的前景。此外,罐装和包装食品消费的增加和广泛的零售网络已经提高了产品的可用性和分销,这将积极影响未来几年水果泥市场的增长。
2019年,饮料应用领域占比最大,超过30.0%。果泥在果汁工业中应用广泛。城市生活方式、烹饪时间的匮乏以及日益增加的对健康的关注都提高了对包装果汁的需求。这反过来又扩大了水果泥在饮料行业的范围。消费者对顺滑质地和浓郁口感的偏好,一直在影响着全球发达国家和发展中国家的果汁及其配料行业。
婴儿食品应用领域预计将在预测期内见证最快的增长。越来越多的健康意识和工作的父母预计将推动对婴儿食品的需求,因此水果泥的应用。在过去的几年里,父母们一直在为他们的宝宝选择低热量和天然的辅食。这一趋势将在未来几年扩大水果泥在婴儿食品行业的机会。
2019年,热带和异国情调的部分占据了市场的主导地位,总收入占比超过35.0%。香蕉、芒果、菠萝、木瓜和番石榴是这部分水果中受欢迎的。此外,香蕉是世界上消费最多的热带水果,主要是作为新鲜或碾碎的面包,糖果,功能饮料和婴儿食品。同样,芒果也被广泛用于果汁、花蜜、冰淇淋以及婴儿食品行业。此外,这些水果的易得性,以及消费者对异域风味食品和饮料日益增长的倾向,推动了全球范围内这一领域的增长。
由于柑橘果泥的营养和维生素含量高,预计在预测期内增长最快。消费者越来越多地选择橙汁和柠檬汁,这推动了饮料行业对柑橘类产品的需求。因此,一些公司一直在柑橘类产品中引入水果泥。例如,2020年3月,俄勒冈水果产品公司推出了柠檬泥。这种果泥呈淡黄色,质地顺滑,味道鲜亮。它有望吸引生产商苹果酒,啤酒,烈性酒,苏打水,蜂蜜酒,葡萄酒,还有康普茶尤其是作为春季和夏季的饮料。
2019年,亚太地区主导了水果泥市场,占全球收入的35.0%以上,原因是水果泥的庞大消费群体和芒果、香蕉和番茄等原材料的易得性。此外,预计该地区将在预测期间见证最快的增长。消费者购买力的提高和餐饮服务业的扩张是推动该地区市场发展的关键因素。此外,在婴儿配方奶粉、冰沙、零食、酸奶、调味品和冰淇淋等食品加工行业中,水果泥的应用越来越多,这也促进了该地区市场的增长。
这些公司一直在扩大他们在该地区的业务,目标是冰淇淋、婴儿食品和面包生产商。例如,2017年9月,Freshcut, S.L.宣布向亚洲出口其Galifresh果泥。该公司预测,在中国、香港、泰国、新加坡和菲律宾等国家将有广泛的机会。
主要的行业参与者正在采取并购战略,并推出新产品,以加强自己的地位和扩大市场份额。例如,2019年4月,Döhler收购了西班牙果汁、果泥和浓缩汁生产商Zumos Catalano Aragoneses S.A. (ZUCASA)的多数股份。Döhler将通过Döhler Fraga S.L.子公司运营ZUCASA位于韦斯卡的果汁生产厂。这次收购扩大了核果、苹果和梨的产品线,并使其多样化。水果泥市场上一些著名的公司包括:
Fénix s.a。
Dohler
配料公司(可儿浓缩液)
AGRANA Beteiligungs-AG
Dennick fruitsource有限责任公司
中国坤宇实业有限公司
Grunewald GmbH是一家
树的顶部
优仁食品集团有限公司
Freshcut, S.L
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值 |
40.9亿美元 |
2027年的收入预测 |
61.6亿美元 |
增长速度 |
2020 - 2027年复合年增长率为6.0% |
估算基准年 |
2019 |
历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027年 |
量化单位 |
2020 - 2027年营收百万美元及复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、应用、地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;德国;荷兰;中国;印度;巴西;阿联酋 |
主要公司概况 |
Fénix s.a.;Dohler;配料公司(Kerr浓缩汁);AGRANA Beteiligungs-AG;Dennick fruitsource, llc;中国坤宇实业有限公司;Grunewald GmbH是一家;树顶;优仁食品集团有限公司;Freshcut, S.L |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并对2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势和机会进行了分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、应用和地区对全球果泥市场报告进行了细分:
产品展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
热带和异国情调
柑橘类
浆果
其他人
应用程序展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
饮料
烘焙和零食
婴儿食品
其他人
地区展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
北美
美国
欧洲
德国
荷兰
亚太地区
中国
印度
中南美洲
巴西
中东和非洲
阿联酋
b。2019年,全球果泥市场规模估计为38.6亿美乐鱼体育手机网站入口元,预计2020年将达到40.9亿美元。
b。从2020年到2027年,全球果泥市场预计将以6.0%的复合年增长率增长,到2027年将达到61.6亿美元。
b。2019年,亚太地区以35.0%的份额主导了果泥市场。这是由于在中国和印度等国家,消费者购买的增加和食品服务部门的扩张。
b。一些在果泥市场经营的主要公司包括Fénix s.a, Döhler,配料公司(克尔浓缩汁),AGRANA beteiliggs - ag, DENNICK FRUITSOURCE, LLC, CHINA KUNYU INDUSTRIAL CO.,LIMITED, Grünewald GmbH, Tree Top, Uren Food Group LIMITED和Freshcut, S.L.
b。推动市场增长的关键因素包括消费者对包装方便食品的偏好转变,以及具有吸引力的新产品的推出。