Fromage Frais和夸克市场规模，份额和乐鱼体育手机网站入口趋势分析报告，按分销渠道(超市/大卖场，便利店，在线)，按地区和细分市场预测，2022 - 2030年

报告概述

2021年，全球干酪和夸克市场价值118.9亿美元，预计从2022年到2030年将以2.7%的复合年增长率(CAGR)增长。由于消费者对奶酪和乳制品的消费增加，以及消费者对低脂肪和低胆固醇食品的偏好转变，预计全球市场很快就会呈现出有前景的增长。夸克固有的营养特性，已被证明是酸奶、奶酪和其他食品的优越替代品乳制品，是市场的潜在增长因素，预计将推动全球行业。

根据国际乳制品食品协会(IDFA)的数据，人造和加工奶酪的消费量急剧增长，年产量超过20亿磅。由于对高蛋白、无添加糖的健康零食的需求不断增长，以及产品推出的改进，全球夸克和fraage frais市场正在扩大。健康意识的提高，生活方式的改变，以及乳糖过敏的增加，预计将提高消费者的意识，促使他们选择鲜奶油和夸克作为乳制品的替代品。

2019冠状病毒病对全球市场产生了复杂的影响，企业面临供应链和物流中断。由于为阻止冠状病毒的传播，全球各地适当的分销渠道被关闭，COVID-19大流行对超市/大卖场类别产生了重大影响。

然而，政府在控制必需品需求方面的援助对全球市场的扩张影响不大，这得益于采用在线分销渠道的增加。这次大流行凸显了饮食对人体免疫系统和整体健康的重要性。随着消费者变得更加注重健康，摒弃了碳水化合物、脂肪和含糖饮料，转而青睐营养均衡和营养丰富的产品，对fraage frais和夸克干酪的需求激增。

由于消费者对传统乳制品的偏好大幅增加，鲜奶干酪和夸克干酪的市场正在强劲增长。对低脂肪和低卡路里的高蛋白乳制品需求的增长也推动了2022年至2030年预测期间的增长。

夸克的天然营养品质已被证明优于酸奶、奶酪和其他乳制品，预计将成为全球夸克和干酪市场的重要增长动力。此外，对高蛋白、无添加糖的健康零食的需求日益增长，以及新产品的推出正在促进市场的扩大。

由于生活方式的不断变化，消费者已经开始转向营养和更健康的乳制品。随着消费者寻求快速方便的健康选择，鲜奶干酪和夸克产品预计将有很高的需求。预计这将为食品生产商和供应商提供具有天然高营养价值的食品。除此之外，亚太地区可支配收入的增加也促进了对快速使用、营养和健康产品的需求。发展中经济体为全球市场参与者提供了重大机遇。

frais干酪和夸克干酪乳糖含量低，市场上也有不含乳糖的夸克干酪可供选择。美国国家生物技术信息中心(NCBI)估计，全球约有65%的人易患乳糖不耐症。因此，在此期间，无乳糖食品的采用有所增加。研究表明，东亚约90%的人患有乳糖不耐症。

预计推动无乳糖商品增长和需求的一个重要驱动因素是消费者健康意识的提高和对健康的关注。该产品结合了夸克和fraage frais的包装饮食，是早餐和快速零食的理想选择，有助于市场的扩大。夸克富含丰富的营养物质，如钙、维生素A和维生素b。这些奶酪和夸克对健康的益处推动了全球市场的扩张。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

超市/大卖场在全球市场中占主导地位，2021年的市场份额约为60%。由于其广泛的产品供应和强大的品牌认知度，超市和大卖场是Fromage Frais和夸克产品的首选分销渠道。这个分销渠道允许客户浏览各种可用的选项。

此外，由于零售领域的扩张和全球超市网点的增加，市场预计将很快繁荣起来。超级市场和大卖场是在一个屋檐下提供多种产品的大型零售场所。在欧洲和北美等发达地区，超市和大卖场比发展中地区更普遍。

根据良好食品研究所(GFI)的数据，鸡蛋和乳制品在超市和大卖场的需求正在激增。此外，这些机构拥有大量的冷藏设施，这对于保持易腐烂的乳制品的实用性至关重要，增加了制造商对单个销售点的吸引力。

据估计，从2022年到2030年，在线分销渠道的年复合增长率将达到3.1%。在线平台数量的增加以及市场参与者通过在线平台展示和推出新产品线的关键举措是推动该细分市场增长的主要原因之一。此外，消费者倾向于在线销售渠道的趋势在近年来急剧增长，这是由于在线购物方便，易于获得产品，以及提供各种产品的品牌数量的增加。

根据农业和园艺发展局(ADHB)的数据，COVID-19大流行加剧了在线销售的趋势，在大流行期间，在线乳制品销量增长了71%，这一趋势将在未来几年持续下去。此外，电子零售商提供的一系列服务，如货到付款折扣优惠和优惠券，预计将在未来几年促进在线销售渠道的增长。此外，智能手机和高速互联网的普及预计将促进在线分销渠道的增长。

区域的见解乐鱼APP二维码

由于传统乳制品越来越受欢迎，健康意识不断增强，年轻人和千禧一代对营养食品的需求增加，欧洲主导了该行业，2021年占比超过50%。由于其法国传统，夸克在法国传统客户中非常受欢迎。

消费者选择在他们的饮食中包括夸克，因为它提供了比其他乳制品和乳制品替代品的营养优势。乳糖不耐受病例的增加，加上在制作奶酪和其他乳制品时使用的有害添加剂问题的增加，预计将在预测期内增加需求。

由于消费者对鲜奶油和夸克干酪的高营养成分的认识以及日益增强的健康意识，预计北美在预测期内将出现显著增长。由于的高度普及，区域市场得到了扩大电子商务门户和在线分销渠道。消费者对风味干酪和夸克干酪的需求不断增加，进一步提高了需求。

亚太地区预计从2022年到2030年的复合年增长率为3.4%。由于印度、中国和日本等发展中国家可支配收入的增加和人口的增加，亚太地区的需求预计将会增加。夸克和fraage frais被用于制作各种食品和甜点，预计在预计的时期内将促进该地区的工业。

根据联合国粮农组织的数据，在亚洲和中东国家的推动下，2020年世界乳制品贸易有所增长。此外，在对奶酪替代品的需求支持下，该地区对健康食品和饮料的需求不断增长，预计将有助于增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

由于国内和国际市场参与者的存在，市场竞争激烈。一些在市场上积极经营的主要公司有Nestlé SA，第一牛奶有限公司，Arla食品，Müller集团，Barambah Organics Pty Ltd, Lactalis, Savencia SA, Tesco Plc。通用磨坊公司和Frischli Milchwerke GmbH。这些公司积极参与并购和产品创新。由于上述针对其他本地企业的策略，这些顶级企业可能会继续统治该行业。

• 2021年11月，拉克塔利斯集团(拉克塔利斯)收购了卡夫亨氏公司旗下Breakstone 's、Knudsen、Cracker Barrel的投资组合，并获得Breakstone在磨碎、天然和调味奶酪业务中使用卡夫品牌的许可，并将作为拉克塔利斯遗产乳品公司运营。该公司的目标是通过此次收购加强其在全球行业的足迹

• 2022年4月，第一牛奶与英国Ornua Foods公司合作，继续向英国Ornua Foods公司长期提供英国切达干酪和乳制品，并通过英国零售商提供高质量和可持续的奶酪

• 2021年9月，Nestlé公布了在未来五年内投资12亿瑞士法郎的计划，用于在公司的生产线上推广可再生农业，以帮助到2030年实现可持续发展目标(SDGs)。通过这一倡议，Nestlé旨在为可持续粮食生产奠定基础，并为实现气候目标做出贡献

全球fraage frais和夸克市场的一些主要参与者包括:

• 雀巢公司

• 第一乳业有限公司

• 阿尔拉食品

• 穆勒集团

• Barambah Organics Pty Ltd

• 拉克

• Savencia SA

• 乐购Plc。

• 通用磨坊公司

• Frischli Milchwerke GmbH

Fromage Frais和夸克市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	121.6亿美元
2030年收入预测	151亿美元
增长速度	从2022年到2030年，复合年增长率为2.7%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	从2022年到2030年，营收为百万美元/亿美元，CAGR
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	分销渠道、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;法国;意大利;西班牙;中国;印度; Japan; Australia; South Korea; South Africa; Brazil
主要公司简介	雀巢公司;第一乳业有限公司;阿尔拉食品;穆勒集团;Barambah Organics Pty Ltd;拉克;Savencia SA);乐购公司股价。通用磨坊公司;和Frischli Milchwerke GmbH
自定义范围	购买后可免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

全球干酪Frais和夸克市场细分

本报告预测了全球、区域和国家层面的增长，并分析了2017年至2030年每个细分领域的最新行业趋势。在这项研究中，Grand Vie下载乐鱼体育平台w Research根据分销渠道和地区对全球干酪和夸克市场报告进行了细分:

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 超市/超市

  • 便利店

  • 在线

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 澳大利亚

    • 韩国

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非