食品卡车市场规模、份额和乐鱼体育手机网站入口趋势分析报告，按类型(定制卡车、公共汽车和货车)、按食品类型(快餐、素食和肉类工厂)、按尺寸(小型、中型)、按地区和细分市场预测，2021 - 2028年

报告概述

2020年，全球食品卡车市场规模估值为39.3乐鱼体育手机网站入口亿美元，预计2021年至2028年将以6.8%的复合年增长率(CAGR)增长。全球美食的激增，加上16-34岁年龄组的消费者对新餐体验的偏好超过传统的实体餐厅体验，预计将在预测期内推动市场的发展。2019冠状病毒病的爆发减少了全球食品服务的市场需求，包括食品卡车行业。主要是美国、中国、英国等国家取消了美食节和游行等活动，导致食品车的销量下降。由于严格的封锁措施，商店关闭造成了灾难性的后果，从2020年3月到4月，全球销售额下降了50%。

消费者对美食产品和独特食品概念的日益倾向预计将推动对食品车的需求。根据美国《餐馆时报》对最受欢迎的餐车进行的一项调查，超过60%的千禧一代选择提供正宗和独特食物的餐车，而不是实体餐厅。例如，美国的Curry Up Now在2018年推出了印度和墨西哥玉米煎饼的组合，在加利福尼亚州的消费者中受到了极大的欢迎。

此外，开办一辆餐车的成本明显低于一家实体餐厅。根据餐车运营商公司的一项研究，开办餐车业务的平均成本约为0.05万至0.6万美元，而餐车的平均收入约为29万美元。这比开一家实体餐厅的成本低10倍。

研究进一步表明，在美国获得必要的餐车许可证需要长达37天，而餐馆则需要长达3个月。因此，低启动成本加上容易获得经营许可证是导致食品卡车需求上升的主要因素之一。

此外，信誉良好的商业连锁餐厅越来越注重在黄金地段推出餐车。例如，主要的食品连锁店，如唐恩都乐甜甜圈、星巴克、麦当劳、塔可钟、必胜客和硬石Café等，都向食品卡车行业扩张。根据美国Mobile Cusine, Inc.的一项研究，2015年，高达40%的传统商业餐厅进入了餐车行业。

此外，Epos Now的一项研究表明，超过30%的餐厅已经放弃了传统的服务模式，以满足消费者的期望，这导致了食品车的流行。该研究还显示，将厨房搬到黄金地段和活动场所的灵活性，导致餐车行业的利润率超过了餐饮业7%以上。

类型的见解乐鱼APP二维码

2020年，公共汽车和货车部门在全球市场的收入份额超过39%，预计将在预测期内保持主导地位。在类型的基础上，市场细分为可扩展，箱子，公共汽车和货车，定制卡车等。

餐车运营商越来越多地采用公共汽车和货车，因为与可扩展或定制卡车相比，它们易于移动，成本更低，这对细分市场的增长做出了重大贡献。然而，在预测期内，定制卡车市场预计将实现最快的复合年增长率。对独特消费体验需求的增长是推动这一细分市场增长的主要因素。

大小的见解乐鱼APP二维码

中型食品卡车部门占2020年总收入的44%以上的最大份额。在预测期内，该细分市场预计将保持其主导地位，因为这些卡车的高需求，因为它们易于移动和灵活性，可以将厨房移动到嘉年华、游行或促销节等活动中。

然而，在预测期内，小型市场预计将实现最快的复合年增长率。越来越多的餐车运营商倾向于为他们的客户建立一个独特的主题和整体体验。这导致越来越多的人采用盒子作为餐车，因为定制它们比中型或大型餐车更节省预算。

据估计，从2021年到2028年，大型餐车市场也将大幅增长，因为这些餐车在全球范围内越来越受欢迎，特别是在亚太、中东和非洲国家，这是由于这些地区大型文化和商业活动的增加。

食物类型乐鱼APP二维码

2020年，快餐行业对全球市场的贡献最大，超过33.0%。由于方便、低成本、菜单和口味多样等因素，快餐消费在过去5年里有了显著的增长。因此，预计快餐消费的增长将在预测期内推动这一细分市场的增长。

从2021年到2028年，素食和肉类植物领域预计将以9.8%的最快复合年增长率增长。对纯素产品和植物性肉类需求的增长预计将推动全球这一细分市场的增长。为了吸引千禧一代，餐车运营商推出了独特的素食混合菜单。例如，美国的Soulgood提供植物性墨西哥食品，包括玉米饼、玉米粉蒸肉和汉堡，自2019年推出以来，已经为100多万消费者提供了服务。

烧烤和零食领域预计将在2021年至2028年期间实现显著的复合年增长率。在过去的几年里，烧烤餐车越来越受欢迎，主要的卡车运营商提供了独特的烧烤食物融合，以赢得年轻一代的客户。这导致了对专门提供烧烤菜单的定制餐车的需求上升。流行之王(King of Pops)、培根(Bacon)和人民猪(The People’s Pig)是美国几家主要的烧烤店，提供独特的融合烧烤食物。

区域的见解乐鱼APP二维码

2020年，欧洲的收入占全球市场的29%，这是最大的份额，原因是该地区活动和节日的增加。根据蓝带学院的一项研究，由于人们对国际美食的热情日益高涨，2019年美食节和街头小吃活动翻了一番，导致该地区对美食车的需求增加。2021年在英国举行的大型街头美食活动中，很少有超过5辆大型美食车的活动，包括伦敦风味、国家到国家和啤酒节。

从2021年到2028年，亚太地区预计将见证最快的复合年增长率。中国、日本和韩国等亚洲国家的消费者对街头快餐有更高的偏好，预计这将增加该地区的产品需求。在亚太地区，汉益机械和安特拖车等知名制造商的存在，以及对街头食品日益增长的需求，预计将支持市场的增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

这个市场的特点是既有一些老牌企业，也有一些新进入者。各公司一直专注于签订新的餐车合同，以扩大消费者基础。例如，2019年4月，美国海关优惠公司收到了美国Beyond Meat公司的合同，设计和制造一辆可扩展的定制卡车，用于存储和提供纯素肉类食品。这有助于海关优惠加强其在美国的客户基础。在全球食品卡车市场经营的一些主要参与者包括:

• 优质餐车

• 联合食品卡车有限责任公司

• 先生预告片

• VS VeicoliSpeciali

• MRA

• Futuristo预告片

• MSM餐饮卡车制造

• 福德拖车公司

• 食品车公司

• 波士顿机构有限公司

食品卡车市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2021年市场规模价值	41.1亿美元
2028年的收入预测	66.3亿美元
增长速度	2021年至2028年的复合年增长率为6.8%
估算基准年	2020
历史数据	2016 - 2019
预测期	2021 - 2028年
量化单位	从2021年到2028年的营收为百万美元/亿美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	类型，大小，食物类型，地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;法国;中国;日本;韩国;巴西、阿联酋
主要公司简介	Prestige Food Trucks;联合食品卡车有限责任公司;先生拖车;VS VeicoliSpeciali;查看;Futuristo拖车;MSM餐饮卡车制造;Fud拖车公司;Food Truck Company B.V.;波士顿机构有限公司
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2016年至2028年每个细分领域的最新行业趋势。为了进行这项研究，Grand View Research根据类下载乐鱼体育平台型、大小、食品类型和地区对全球食品卡车市场报告进行了细分:

• 类型展望(收入，百万美元，2016 - 2028年)

  • 可扩展的

  • 盒子

  • 公共汽车和货车

  • 定制的卡车

  • 其他人

• 规模展望(收入，百万美元，2016 - 2028年)

  • 小

  • 媒介

  • 大

• 食品类型展望(收入，百万美元，2016 - 2028年)

  • 烧烤和零食

  • 快餐

  • 甜点和糖果

  • 面包店

  • 素食和肉类植物

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2016 - 2028年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 韩国

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 阿联酋