食品服务设备市场规模，份额和趋势分析报告，按产乐鱼体育手机网站入口品(厨房设备，制冷设备，餐具洗涤设备，食品储存和储存设备)，按终端用户，和细分市场预测，2022 - 2030年

报告概述

2021年全球餐饮服务设备市场规模为344.9亿美元，预计2022年乐鱼体育手机网站入口至2030年复合年增长率(CAGR)为6.4%。不断变化的食品消费模式、外卖需求的增加和不断扩大的酒店行业是推动该市场的一些关键因素。此外，诸如日益增长的数字化、对可持续和环保设备的需求以及严格的消费者安全规范等因素预计将在不久的将来为市场创造有前景的增长机会。

随着客户对厨房空间的需求不断变化，市场也在迅速发展。不断变化的社会习俗加上技术进步，为最终用途部门使用的设备创造了一个充满活力的市场。从准备和储存食物的设备的发现，如炉灶、炉灶和电冰箱，到定制的餐饮服务设备的可用性，烹饪不同的菜肴，一系列技术先进和创新的产品已进入市场，并有望促进市场的长期增长。此外，在持续的研究与发展(R&D)活动的帮助下，快速的技术进步已经帮助家电制造商为客户提供技术驱动的效率。

随着北美和欧洲几家休闲连锁餐厅的出现，市场需求显著增加。根据全球多个监管机构制定的安全规则，企业必须销售经过认证和测试的商用厨房电器。这些安全标准旨在为食肆经营者和消费者创造一个安全的环境。美国国家卫生基金会(NSF)是一个非营利性的产品测试、检验和认证组织，它制定了设备安全标准，以确保最终使用部门遵守食品安全要求和卫生协议。食品安全是最优先考虑的问题，已经为使用的材料、设计和设备架构制定了标准。

人们对能源消费和环保措施的认识日益提高，促使消费者采用节能电器，从而为这个市场创造了机会。全球能源消费规范强调减少温室气体(GHG)排放，以减轻气候变化日益严重的影响。终端客户越来越喜欢带有“能源之星”标志的电器，这是设备能效的标志，有助于餐厅、机构厨房和咖啡馆节约能源，同时也减少维护和公用事业成本。据美国环境保护署(EPA) 2018年的“能源之星”项目报告，带有“能源之星”标志的餐饮服务设备每年可帮助终端运营商节省5300美元或约3.4亿btu。

由于世界各国政府实施了严格的社会距离和就地隔离规范，COVID-19大流行导致食品服务业务暂时关闭。这导致了该行业的负增长，因为在2020年，生产和销售都可以忽略不计。尽管如此，随着各国政府宣布放松封锁，以及首批疫苗抵达，食品服务业预计将在预测期内反弹。虽然在餐厅用餐的客流量预计需要更长的时间才能恢复正常，但终端客户预计将通过场外、外卖和在线配送服务恢复正常。由于餐饮服务餐厅和机构厨房的客流量随之增加，这个陷入困境的市场预计将在未来几年蓬勃发展。

产品的见解乐鱼APP二维码

厨房设备在2021年占整个市场38.34%的收入份额最大，预计在2022年至2030年将见证最快的增长。在建立新业务或翻新现有场所时，采购适当的厨房用具是必须的，以确保顺利运营。厨房设备细分市场的增长高度依赖于商业厨房中创新产品的使用，这取决于厨房的空间和预算。开放式食品服务厨房对备餐用具的需求不断增加，鼓励制造商增加对包括最新技术解决方案和器具外观设计在内的元素的关注。在厨房设备中嵌入传感器的趋势，如煎锅、烤箱和灶台，导致了对做饭过程的实时监控。

此外，由于商业空间租金的上涨，餐馆正在转向更小的厨房。这迫使食品服务设备制造商升级他们的产品设计，使其更紧凑、多用途和更快的功能。制冷设备在2021年占据了很大的市场份额。外卖和即食食品越来越受欢迎，迫使连锁餐厅配备了现代化的冰箱。这就要求制造商在商用冰箱中加入双向物联网(IoT)连接，以远程监控食品库存和温度。

终端用户的见解乐鱼APP二维码

2021年，全服务餐厅(FSR)部门占了超过44.49%的市场收入份额。fsr的高市场份额可以归因于数字化用餐趋势的出现，这迫使餐饮服务运营商部署现代设备来加快准备过程，减少送货正常运行时间。在过去的几年中，正式活动和旅游活动中非正式聚会的外出就餐文化的转变增加了全服务餐厅的客流量。因此，FSR市场很可能在预测期内保持其主导地位。

预计快速服务餐厅(qsr)部门将在预测期内实现最快的增长。这可以归因于不断增长的工作人口和通过建立加盟商联合经营的知名连锁餐厅的全球化。qsr强调菜单的创新、方便和有竞争力的价格。此外，食品服务设备市场的持续产品创新被认为是一个额外的刺激，使时间有限的消费者能够更快地获得高质量的熟食。

区域的见解乐鱼APP二维码

亚太市场在2021年的营收占比最高，接近35.35%，预计在预测期内将保持其市场主导地位。西方化的饮食习惯和旅游业的迅速发展，特别是在新加坡、马来西亚、印度尼西亚和澳大利亚，推动了该地区对餐饮服务设备的需求。此外，由于越来越多的顾客尝试新食物和发展不同的口味，餐馆正在把多种菜系纳入他们的菜单。此外，加工食品消费量的增加预计将使亚太地区对这些电器的需求飙升。

由于美国处于领先地位，北美地区在2021年主导了市场，预计到2030年将占到近18.85%的收入份额。美国已经成为餐饮服务设备行业的主导市场，这主要是因为麦当劳、汉堡王公司、肯德基公司和星巴克咖啡公司等知名品牌的存在。此外，政府影响该国旅游业和移民的举措预计将在不久的将来提振餐饮业，这可能对这些设备在该地区的部署率很有帮助。拉丁美洲市场预计将大幅增长，因为对办公地点外或送货上门服务的需求不断上升。

主要公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

可持续技术设备的不断发展迫使主要参与者将注意力集中在业务战略上，如合作、合并和对其业务有利的收购。主要制造商正在与解决方案提供商合作，建立以顾客为中心的设备，解决杂货店、大型超市和超级市场的食物浪费问题。例如，在2018年，AB伊莱克斯与Karmalicious AB合作，这是一家总部位于瑞典的初创公司，开发食品救援应用程序。这次合作的目的是为杂货店引进一种新的技术先进的冰箱，以减少食物浪费。2019年，大金工业有限公司收购了德国领先的食品服务制造商之一AHT GROUP GmbH。这次收购帮助公司扩大了在欧洲地区的业务存在。此外，为了在市场上获得竞争优势，还采取了新产品发布、目标营销等战略。在全球餐饮服务设备市场上，一些著名的公司包括:

• AB伊莱克斯

• 阿里集团s.r.l.a Socio Unico

• 多佛公司

• 杜克制造业

• 海尔集团

• SMEG公司。

• Middleby公司

餐饮设备市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	348.8亿美元
2030年收入预测	573.1亿美元
增长速度	2022 - 2030年复合年增长率6.4%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	从2022年到2030年，收入十亿美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、终端用户、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;拉丁美洲;意味着
国家范围	美国;加拿大;英国;德国;中国;印度;日本;墨西哥;巴西
关键的公司介绍	AB伊莱克斯;阿里集团S.r.l. a social Unico;多佛公司;杜克制造;海尔集团;SMEG公司;Middleby公司
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了区域和国家层面的收入增长，并提供了2017年至2030年各子部门的行业趋势分析。在本研究中，Grand View下载乐鱼体育平台 Research根据产品、终端用户和地区对全球餐饮服务设备市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，十亿美元，2017 - 2030年)

  • 厨房设备目的

    • 烹饪设备

    • 食品和饮料准备设备

  • 制冷设备

  • 器皿清洗设备

  • 食品贮存设备

  • 其他人

• 终端用户展望(收入，十亿美元，2017 - 2030年)

  • 全方位服务餐厅(FSR)

  • 速食餐厅

  • 机构

  • 其他人

• 地区展望(收入，10亿美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

  • 拉丁美洲

    • 巴西

    • 墨西哥

  • 中东和非洲