预计在预测期内,全球食品封装市场将出现增长。健康意识的提高有望成为全球市场增长的主要驱动因素。食品封装使食品成分保持风味和去除不良味道。消费者对健康和方便食品的偏好增加预计将对全球市场增长产生积极影响。包装食品需求的增长预计将推动全球食品封装市场的增长。生活方式的改变加上对即食食品的偏好,预计将促进全球市场的增长。食品封装在肉类、家禽、饮料和海鲜等行业的应用越来越多,预计将进一步推动全球市场的增长。
食品封装也被应用在糖果产品中,如口香糖和糖果作为封装的甜味剂,这反过来又有望促进全球市场的增长。保存技术的出现,如微型胶囊纳米封装技术有望对全球市场增长产生积极影响。食品保鲜行业的大量投资以及对具有防病功效的食品日益增长的需求预计将继续补充食品封装市场的增长。保持封装食品的稳定性将对行业参与者构成挑战,并阻碍全球市场的增长。受控交付和释放系统的技术进步预计将为市场参与者提供有利可图的机会。
由于食品加工企业的快速增长,预计亚太地区将在未来6年成为增长最快的地区。由于生活水平的提高和加工食品行业的发展,预计中国和印度等国家将推动亚太地区的市场增长。由于最终用途产业的市场饱和,预计北美的增长率将缓慢增长。由于该地区加工食品工业的技术进步不断增加,预计欧洲在预测期间将呈现稳定的增长率。中东和非洲由于缺乏技术知识和地区参与者的缓慢适应,预计将出现缓慢的增长。
全球食品封装市场的主要参与者包括:Coating Place公司、先进生物营养公司、Balchem公司、ABCO工业公司、Freisland Campina Kievit、Aveka集团、Blue California、Encapsys微胶囊、GAT食品精华公司、嘉吉公司、Symrise AG、Lyco Red有限公司和国际香料香料公司。主要的行业参与者都在不断研发和推出新产品,以渗透区域市场和加强他们的市场存在感。