据估算,2018年全球食品脱水机市场规模为18.9亿美元乐鱼体育手机网站入口,预计2019年至2025年复合年增长率为6.89%。人们对延长食品保质期的需求增加,以及可支配收入的增加等因素预计将推动市场的发展。此外,食品加工业的发展和对食物浪费的认识预计将推动这一需求。
全球生产的粮食总量中有三分之一没有被消费,被浪费掉了。各国政府和各组织已经采取了许多行动。这些组织使用食物脱水器保存未食用的食物,然后将这些食物提供给遭受自然灾害或食物短缺的地区。为了避免食物浪费,餐馆老板越来越多地使用这种食品,预计也会刺激需求。
2018年,美国占据第三大市场份额。不断增长的食品加工业,加上较高的可支配收入,预计将促进对食品脱水机的需求。此外,对长保质期产品的日益增长的需求预计将推动美国的需求,对食物浪费的高度重视预计将进一步提高市场在预测期间。
食品脱水是提高食品保质期和保存食品的最佳方法之一。食物被切成大小相等的薄片,放在托盘里。食品脱水机在特定的温度下加热食物,用风扇释放水分。它们被出口公司广泛用于产品的脱水和运输。这有助于交易,因为它节省了大量的货架空间,并显著减少了食物的重量。
食品脱水机的技术是不断发展的,以生产创新的产品和设定产品基准。由于粮食浪费的增加,世界正面临满足基本粮食需求的挑战。食物在不同层面被浪费,包括农业、分配、零售商店和消费点。这一趋势已在全球范围内得到观察,并导致对较长保质期产品的需求增加。
美国餐饮业协会2010年的销售额约为5900亿美元,预计到2019年底将达到8630亿美元。因此,美国餐饮服务机构数量的增加和餐饮行业销售额的增加,反过来可能会使市场受益。
垂直气流食品脱水机由一个通常位于设备底部的风扇组成。因此,当空气从底部流向顶部时,食物就会脱水,反之亦然。这些脱水器通常尺寸较小,用于脱水食品,如草药等。
2018年,水平气流技术部门在全球的收入份额为67.7%商业食品脱水机市场。均匀的热量分布,以及适合广泛的食品,是促成它们广泛使用的一些因素。这些脱水机是理想的脱水食品,如肉类和鸡肉,需要大量的热量。
与垂直技术相比,水平技术的要求更高,因为在这种技术中,食品的味道更容易混合,因为潮湿的空气从顶部或底部通过其他食品释放。放在底部的产品脱水更快,托盘需要定期更换。
电力市场预计增长由于其常规可用性和较低的电力成本。生物燃料能源部门由于其低成本和对环境友好的性质,预计将增长。太阳能能源部门预计将成为增长最快的能源部门。
不断的创新导致了使用不同能源的食品脱水器,包括电力、生物燃料和太阳能等。其他能源包括风能、潮汐能和燃气轮机。电力部门在2018年占了33.5%的最大市场份额,预计到2025年将占据主导地位,因为与太阳能发电相比,电力部门的安装成本较低。
太阳能是2018年第二大能源领域,由于对可再生能源的投资增加,预计在预测期间将见证最高的增长率。太阳能设备在全球广泛采用,这种能源将使电力不容易获得的偏远地区受益。预计到2025年,这部分市场份额将达到24.5%。
2018年,以营收计算,生物燃料占市场份额的23.0%。在不经常或不容易通电的农村地区,粮食供应有限,缺乏适当的饮用水设施,预计将为这一能源部门提供动力。预计在预测期内,它将以6.6%的显著复合年增长率增长。这种能源既可以在家庭生产,也可以在工厂根据需要生产。
住宅部分预计将见证显著增长预测期间由于较高的可支配收入和增加意识关于食物浪费。包括美国、德国、荷兰、西班牙和中国在内的经济体预计将进一步推动该领域的增长。
从2019年到2025年,工业部门预计将以7.5%的复合年增长率增长。由于食品和饮料行业的快速增长,尤其是在包括印度和中国在内的发展中国家,预计它将成为增长最快的最终用途领域之一。预计终端用户对较长保质期食品的需求增加将促进增长。
2018年,工业板块占据35.1%的市场份额。脱水食品更容易出口由于其低重量和大小,因此,减少水果和蔬菜出口商被广泛使用。由于人口增加,粮食出口增加,将导致对工业食品脱水机的需求增加。2018年,商业终端使用领域占28.4%的市场份额。
食品脱水机有众多的最终用户,包括食品工业、食品出口公司、餐馆、农民、自己种植蔬菜的居民、医院、政府、救灾组织和宣传食品浪费意识的协会。政府机构使用这些食品脱水器向食品设施受阻的受灾地区提供援助。
欧洲成为领先的区域市场,2018年占其营收份额35.2%。由于快速增长的农业和食品加工业等几个因素,预计该地区将主导该行业。此外,对保质期较长的食品的需求增加,加上可支配收入的增加,预计将推动食品脱水机的需求。
亚太地区是2018年的第二大市场,预计到2025年将达到11.1亿美元,原因是人们对食物浪费的认识不断提高,农业产量较高,以及食品特别是水果和蔬菜的出口不断增加。快速发展的食品加工业预计将进一步推动该地区的产品需求。
由于农业生产高,消费低,特别是在巴西和阿根廷,预计中南美洲在预测期间将以6.9%的显著复合增长率增长。越来越多的采用食品保存技术,特别是太阳能食品脱水器,预计将是增长的好兆头。庞大的消费群体和不断增长的人口预计将进一步推动区域市场。
中东和非洲由于水果和蔬菜等食品的大量进口,预计增长将放缓。这些产品由出口商脱水,从而减少了该地区的需求。包括埃及、坦桑尼亚和埃塞俄比亚在内的农业生产地区的存在预计将推动未来几年的区域市场。
该市场由众多参与者主导,包括Tribest Corporation;Koolatron公司;亚瑟王的神剑脱水机;国家Presto工业公司;Lem Products Holding LLC;汉密尔顿海滩品牌公司。
市场参与者在传播意识和以有竞争力的价格提供产品方面经历了体面的竞争。预计在预测期间,该行业将见证激烈的竞争。在这个市场上经营的其他著名公司包括the Sausage Maker, Inc.;NutriChef厨房,有限责任公司;芳香家用器皿公司;水牛电器;STX国际;Avantco设备;国家搪瓷和冲压公司;Vitality4Life Pty Limited。
属性 |
细节 |
估计的基准年 |
2018 |
实际的估计/历史数据 |
2014 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
营收(百万美元);2019 - 2025年复合年增长率 |
报告覆盖 |
市场收入百万美元,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
国家范围 |
美国、加拿大、墨西哥、英国、德国、西班牙、俄罗斯、意大利、荷兰、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国、巴西、阿根廷、沙特阿拉伯和阿联酋 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的市场份额和收入增长,并提供了2014年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据技下载乐鱼体育平台术、最终用途、能源来源和地区对全球食品脱水器市场报告进行了细分:
技术展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
垂直气流
水平气流
最终用途展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
住宅
商业
工业
其他人
能源展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
电
生物燃料
太阳能
其他人
地区展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
英国
德国
西班牙
俄罗斯
意大利
荷兰
亚太地区
中国
日本
印度
澳大利亚
韩国
中南美洲
巴西
阿根廷
中东和非洲
沙特阿拉伯
阿联酋