2018 - 2025年按产品(可可和巧克力、脂肪乐鱼体育手机网站入口和油、面粉、凝胶、糖和糖浆)、应用、地区和细分市场预测的食品涂料配料市场规模、份额和趋势分析报告

行业的见解乐鱼APP二维码

2016年全球食品涂料配料市场规模为31.951亿美元。乐鱼体育手机网站入口该产品主要用于提供膳食补充剂，以改善即食产品，加工，油炸和烘焙及糖果的感官特性。过去几年，由于对加工产品的需求不断增长，北美和欧洲一直在推动全球行业增长。

亚太地区消费者生活方式的改变和可支配收入的增加预计将推动增长。根据IBEF的数据，2017年印度食品加工业的价值为397.1亿美元，预计到2018年将达到654亿美元。该市场以11%的复合年增长率快速发展，预计在未来7年将推动经济对涂料成分的需求。

2014 - 2025年全球食品涂料配料市场(百万美元)

此外，印度政府还宣布推进食品加工经济特区(SEZ)和食品园区，以推动餐饮市场，吸引外资的关注。据推测，这些改进将在加工行业产生投资，并最终在可预见的未来刺激涂料成分的发展。

随着印度超市和购物市场数量的增加，以及零售业的扩张，预计将提振即食行业的需求，因为大约70.0%的销售是通过这些商店进行的。此外，由于中国和印度等亚洲国家的政府扶持法规，这些产品的产量正在上升，涂料原料行业预计将经历大幅增长。预计亚太地区对家禽产品和即食糖果需求上升等因素也将推动该市场的发展。

北美和欧洲政府机构制定的严格规章制度可能会阻碍该行业的发展。此外，FDA和欧盟委员会倾向于防止食品和食品行业使用添加剂和化学品，预计将抑制生产增长。

产品的见解乐鱼APP二维码

2016年，糖和糖浆部门以约36%的份额主导需求，其次是面粉。这些糖和糖浆多年来一直被用于加工工业的涂层成分。它们有助于诱导某些属性，如颜色、味道和甜度。预计到2025年，该细分市场的价值将达到300.18亿美元。

面粉被用作烘焙和糖果的主要原料;然而，它也被用作油炸肉类和快餐的诱人涂层成分。预计未来7年，该细分市场的价值将超过9.95亿美元，从2015年到2025年的复合年增长率为5.2%。

领域的新发展抗菌涂料预计将促进市场增长。此外，一些地区的支持性原则和指南推动了抗菌涂料组件的使用需求。对加工食品安全性的日益关注是监管准则的责任，从而迫使抗菌涂层的使用。

应用程序的见解乐鱼APP二维码

食品涂料应用于烘焙和糖果，乳制品，即食谷物，零食和营养棒，肉类和家禽，水果和蔬菜。糖果占总营收的23%以上，预计在预测期内将迅速增长，其次是肉类和家禽产品。

2016年分用途食品涂料配料市场(%)

从2017年到2025年，发展中国家对快餐的接受程度以及肯德基和麦当劳等门店的日益普及，预计将刺激对涂层家禽产品的需求。此外，在可预见的未来，新兴经济体人均收入的增长和消费者的消费意愿预计将经历需求的增长。

糖果涂料中低饱和脂肪水平的日益普及，预计将推动营养涂料市场，而不影响耗材的风味含量。预计这将进一步引发涂料成分公司之间的竞争，以展示他们在产品标签上提到的营养声明的一致性。使用纯天然成分加上遵守监管规范预计将导致制造商的额外成本。

区域的见解乐鱼APP二维码

北美占据了食品涂料配料行业的最大份额，因为该地区对肉类和家禽产品和糖果的需求不断增长。2014年，北美占全球消费量的40.0%以上，并有望在未来七年内占据更大份额。

水果、蔬菜、谷物和零食的出口大幅增加，再加上分布在各地区的多样化消费者基础，促使人们使用油和聚乙烯醇等涂层进行保存。

由于加工食品需求的增长、可支配收入的增加以及该地区人口的增加，亚太地区是增长最快的市场。此外，到2025年，欧洲可能会占据30%左右的市场份额。

食品涂料配料市场份额洞察乐鱼APP二维码

市场主体不断采取包括合资和并购在内的战略举措。阿什兰公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司和多勒公司等主要公司都在努力提高全球业务和能力。知名公司也在努力使其产品范围多样化，以在包括亚太地区在内的增长地区获得竞争优势。

主要参与者包括Bowman配料公司、Ashland公司、e.i. DU Pont DE Nemours和公司、Archer Daniels Midland公司(ADM)、PGP国际公司、感官效果配料解决方案、Tate & Lyle PLC、Agrana beteiliggs - ag、配料公司、嘉吉公司、新婚食品公司、Kerry集团PLC和Dohler

报告范围

属性	细节
估算基准年	2016
实际估计/历史数据	2014 - 2016
预测期	2017 - 2025
市场代表	从2017年到2025年，产量以吨为单位，收入以百万美元为单位，CAGR为单位
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
国家范围	美国、加拿大、德国、西班牙、中国、印度、巴西、沙特阿拉伯
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要特定的市场信息，而这些信息目前不在报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告中涉及的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并对2014年至2025年每个细分市场的行业趋势进行了分析。为了本研究的目的，大观研究根据产品、应用和地区对全球食品涂料配下载乐鱼体育平台料市场进行了细分:

• 产品展望(数量，千吨;收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 可可和巧克力

  • 脂肪和油脂

  • 盐，香料和调味料

  • 面粉

  • 面糊和面包屑

  • 淀粉

  • 凝胶

  • 糖和糖浆

  • 其他人

• 应用前景(数量，千吨;收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 面包店的产品

  • 糖果

  • R.T.E.谷物

  • 乳制品

  • 零食和营养棒

  • 水果和蔬菜

  • 肉类及家禽产品

  • 其他人

• 区域展望(数量，千吨;收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

  • 中南美洲

  • 中东和非洲