食品抗氧化剂市场规模，份额和趋势分析乐鱼体育手机网站入口报告，按类型(天然，合成)，按形式(干燥，液体)，按应用(肉类和家禽，烘焙和糖果，脂肪和油，鱼)，按地区，和细分市场预测，2022 - 2030

报告概述

2021年，全球食品抗氧化剂市场规模为5.022亿美元，预乐鱼体育手机网站入口计2022年至2030年的复合年增长率(CAGR)为6.1%。食品抗氧化剂在各种预制食品和包装食品中的应用日益广泛，是市场增长的关键驱动力。在预测期内，对包装食品的长保质期的要求不断提高，预计将成为食品抗氧化剂需求不断上升的主要因素。

人口增长导致的食品消费增长推动了全球对各种预制食品的需求。这些食物包括肉、家禽、面包、糖果、糖果、油、鱼等等。这些食品在卖给顾客之前已经准备好并在商店里保存了几天。因此，在食品配方中混入少量食品抗氧化剂，使其具有较长的保质期而不失去其健康特性。在可预见的未来，全球包装食品消费的快速增长预计将成为食品抗氧化剂需求增长的关键因素。

可支配收入的增加加上城市化的快速增长，促进了全球对预制食品的需求。为工作的专业人士准备自己的食物的时间紧迫，迫使他们依赖于易于食用且含有健康特性的预制食品。消费者生活方式的转变导致了他们对食品偏好的改变。消费者对市场上可获得的各种食品及其中用作防腐剂和营养素的成分非常了解。在预计的几年中，这一因素可能有助于全球食品抗氧化剂市场的增长。

不同国家的政府对食品中作为添加剂的抗氧化剂的使用实施了严格的规定。监管机构对食品中抗氧化剂的使用设定了一些严格的限制。特别是，由于在配方中涉及化学物质，政府在添加合成抗氧化剂方面出台了几项严格的政策。他们规定了抗氧化剂和其他相关添加剂的一定含量，并强制要求制造商清楚地注明生产预制食品的所有成分。

新型冠状病毒感染症(COVID-19)的爆发，直接影响了肉类和家禽市场，因为许多食品工厂关闭，导致肉类和家禽食品供应严重不足。此外，由于病毒有通过肉类传播的风险，消费者在大流行期间倾向于避免食用肉类和牲畜食品。然而，由于最大数量的当地食品商店关闭，恐慌情绪不断加剧，这增加了可以储存更长时间的包装食品的消费。在大流行期间，对预制食品的日益依赖推动了食品中抗氧化剂的消费。

类型的见解乐鱼APP二维码

合成类型细分市场在2021年以超过55%的收入份额主导市场。这一增长是由于丁基羟基异醇(BHA)、丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)和没食子酸丙酯(PG)在各种食品生产中的消费量不断增加。合成抗氧化剂是许多化学物质的混合物，其配方涉及一个典型的工业过程。因此，许多国家的政府对其作为添加剂的消费实施了一些严格的规定。合成抗氧化剂被广泛用于延长食品的保质期，为食品提供更好的质地、颜色和香味。

天然抗氧化剂属于天然来源，如植物、动物、水果、草药和香料，不涉及典型的化学操作。天然抗氧化剂包括类胡萝卜素、迷迭香提取物、维生素C、维生素E、抗坏血酸、α -生育酚等。越来越多的人倾向于保持健康的生活方式，这促进了自然提取的抗氧化剂的消费。人们对健康和化学物质副作用的意识日益增强，预计在未来几年里，对天然抗氧化剂的需求将会增加。

形式的见解乐鱼APP二维码

干形式细分市场在2021年以超过72%的收入份额主导了市场。高份额是由于食品中粉末抗氧化剂的消费量不断增加。技术级粉末是许多食品的高消耗性。这种粉末可以减少自由基的影响，并能显著减少自由基造成的损害。大多数食品抗氧化剂都是干的，包括粉末状、片剂、薄片和颗粒状。干式抗氧化剂因其易于运输、储存和使用而受到消费者的广泛青睐。预计在未来几年，日益增长的预制食品市场将推动全球对干抗氧化剂的需求。

液体抗氧化剂也广泛用于食品中，如脂肪和油、蛋黄酱等。然而，液体抗氧化剂的运输、储存和使用都很复杂。此外，液体抗氧化剂不容易与所有类型的食品混合，因此，预计未来几年市场对液体抗氧化剂的需求有限。

应用程序的见解乐鱼APP二维码

肉类和家禽应用在2021年以超过32%的收入份额主导了市场。这一增长是由全球肉类及其相关食品消费的增长推动的。肉类和家禽被认为是蛋白质的丰富来源，是人类均衡饮食所必需的。食用肉类和家禽产品为人体提供了足够的蛋白质。肉类部分通常包括红肉，包括猪肉、羊肉和牛肉。由于价格低廉，禽肉越来越受欢迎，预计将成为家禽市场增长的关键驱动力。肉类和家禽产品也以包装形式出售，长期储存，并根据需要消费。食品抗氧化剂保护肉类免受细菌和真菌的侵害，并为肉类和家禽产品提供更长的保质期。由于对健康有益，肉类和家禽消费的增长预计将在未来几年推动对食品抗氧化剂的需求。

所有年龄组的人都高度消费烘焙和糖果产品。烘焙产品包括面包、烤面包、曲奇、饼干等食品。这些食品是人们日常饮食的重要组成部分。由于消费者的习惯和偏好的变化，烘焙和糖果市场正在经历快速的创新。此外，赠送巧克力、糖果和其他糖果产品的趋势，特别是在节日期间，也是面包店和糖果市场增长的一个因素。预计在预测期内，烘焙和糖果产品消费的增加将刺激对食品抗氧化剂的需求。

脂肪和油主要是可消费的食品，预计在预计的几年内将保持稳定增长。脂肪和油来源于植物，如棕榈、大豆、橄榄油、向日葵和油菜籽。脂肪酸和植物油是广泛应用于食用的食品产品，因此需要保存。食品抗氧化剂为油脂产品提供更长的保质期，并防止其降解。在食品中越来越多地使用脂肪和油可能会在未来几年增加对食品抗氧化剂的需求。

区域的见解乐鱼APP二维码

亚太地区在2021年以超过34%的收入份额主导了市场。这一高比例归因于中国、印度和日本等国人口的增长。根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据，中国是世界上最大的粮食生产国，产值达1.56万亿美元。推动中国食品市场发展的主要因素是中国不断增长的人口。印度是亚洲人口第二多的国家，这也促进了食品消费的增长。亚太地区是受新冠肺炎疫情影响最严重的地区之一。这场健康危机在整个地区传播了消费健康食品的意识。人口的增长加上食品消费的增长，预计将在预计的几年内增加对食品抗氧化剂的需求。

到2021年，北美以超过30%的份额占据了第二大收入份额。这一高份额归因于美国和加拿大等国消费者的生活方式。在北美，大多数人都是工作的专业人士，因此，严重依赖于预制食品。此外，由于美国新冠肺炎疫情严重，美国人不得不通过健康的饮食来免疫身体，以对抗病毒。食品抗氧化剂能使食物长期保存，防止人体自由基的形成。这一因素很可能在未来几年内推动北美对食品抗氧化剂的需求。

由于人们对抗氧化剂的健康益处的认识不断提高，欧洲为食品抗氧化剂市场的增长提供了一个有利可图的机会。欧洲经济的快速发展和可支配收入的增加推动了该地区预制食品的消费。预计在不久的将来，对预制食品的日益依赖将提高整个欧洲对食品抗氧化剂的需求。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

市场上的主要参与者致力于新产品设计，加上快速的投资和并购。市场主要参与者不断增加的创新为市场新进入者创造了竞争环境。全球食品抗氧化剂市场的主要参与者包括:

• BASF SE

• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司

• 杜邦公司

• Kalsec Inc .)

• Kemin行业

• 卡姆林精细科学

• 3 Antioixidants

• 伊士曼化学公司

• Frutarom有限公司

• Barentz集团

• Vitablend netherlands BV

• 水晶醌私人有限公司

• 沙索公司有限

• Naturex

食品抗氧化剂市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	5.3169亿美元
2030年收入预测	8.5262亿美元
增长速度	2022 - 2030年复合年增长率6.1%
估计基准年	2021
历史数据	2018 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	以吨计的数量，以百万美元计的收入，2022年至2030年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	类型、表单、应用程序、区域
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
国家范围	美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、中国、印度、日本、韩国、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、越南、巴西、阿根廷、哥伦比亚、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、尼日利亚
主要公司简介	BASF SE, Archer Daniels Midland Company (ADM)， DuPont, Kalsec Inc.， Kemin Industries, Camlin Fine Sciences, 3A抗氧化剂，Eastman Chemical Company, Frutarom Ltd, Barentz Group, Vitablend Nederland BV, Crystal Quinone Pvt Ltd, Sasol Limited, Naturex
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

全球食品抗氧化剂市场细分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2018年至2030年每个子细分市场的最新行业趋势。为了进行这项研究，大观研究公司根据类型、形式、应用和地区对全球下载乐鱼体育平台食品抗氧化剂市场报告进行了细分:

• 类型展望(体积，吨，收入，百万美元;2018 - 2030)

  • 合成

  • 自然

• 形式展望(数量，吨，收入，百万美元;2018 - 2030)

  • 干

  • 液体

• 应用前景(数量，吨，收入，百万美元;2018 - 2030)

  • 肉类和家禽

  • 面包店和糖果店

  • 脂肪和油

  • 鱼

  • 宠物食品

  • 其他人

• 区域展望(数量，吨，收入，百万美元;2018 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

    • 俄罗斯

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 韩国

    • 印尼

    • 新加坡

    • 马来西亚

    • 越南

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

    • 哥伦比亚

  • 中东和非洲

    • 沙特阿拉伯

    • 阿联酋

    • 南非

    • 尼日利亚