风味酸奶市场规模，份额和趋势分析乐鱼体育手机网站入口报告，按口味(草莓，蓝莓，香草，桃子)，按分销渠道(超市，便利店，网上)，按地区，和细分市场预测，2020 - 2027年

报告概述

2019年，全球风味酸奶市场规模为348亿美元，在预测乐鱼体育手机网站入口期内以6.9%的复合年增长率增长。消费者饮食习惯的改变和健康意识的提高、消费者可支配收入的增加、世界各地即食食品的日益普及是推动市场增长的一些主要因素。

消费者的饮食习惯转变为将调味酸奶作为甜点和饮食的重要成分，这影响了酸奶的增长，并使其在过去几年成为一种受欢迎的食品。消费者越来越意识到与生活方式相关的健康问题，以及酸奶的好处，因为酸奶含有重要的强化维生素、奶油、果肉和无糖成分，对消化机制有积极的影响。由于产品供应的创新，传统的一勺原味酸奶越来越多地被风味酸奶或水果酸奶所取代。

由于蛋白质、无糖等健康成分的存在，以及便利店中这些产品的可用性，消费者广泛接受包装的调味酸奶产品，预计市场将增长，并鼓励国际公司扩大他们的消费者基础。人们对天然丰富的新鲜水果味酸奶的需求非常高，尤其是草莓、蓝莓和覆盆子等浆果口味的酸奶。除此之外，芒果味、巧克力味和咖啡味也受到了消费者的极大关注。在西欧，法国、德国、英国等国家对希腊酸奶的需求很大。这种产品被认为是蛋白质和钙的良好来源，现在有各种口味。香草是一种全球知名的口味，预计在预测期内将大幅增长。

此外，餐馆、乳制品店通过将调味酸奶作为蛋黄酱和酸奶的替代品来吸引更多消费者的注意力冰淇淋．食品电子零售商在网上提供的调味酸奶产品折扣可以在不久的将来推动对该产品的需求。随着发展中地区需求的增长，达能、雀巢和通用磨坊等风味酸奶市场的顶级参与者正专注于扩大分销渠道。这反过来又刺激了市场的增长。例如，达能(Danone)投资了印度品牌Epigamia Yogurt;这一合作关系对Amul和Mother Dairy等国内企业构成了激烈竞争。由于顶级企业占据了主要的市场份额，小型乳制品企业很难与之竞争。

产品的见解乐鱼APP二维码

根据口味，风味酸奶市场分为草莓、蓝莓、香草、桃子等。2019年，草莓的市场份额最大，为33.0%。草莓是这一细分市场的主要口味之一。浆果口味的酸奶由于天然有效成分的存在而在消费者中最受欢迎，这预示着在预测期内草莓和蓝莓口味的市场。

植物性酸奶和希腊酸奶等产品的创新越来越受到消费者的青睐，从而推动了这一领域的需求。草莓口味是风味酸奶市场中增长最快的部分，预计在预测期内将见证超过7.6%的复合年增长率的显著增长。对健康、饮食习惯的日益关注，以及在便利店容易买到，是推动这一细分市场的主要因素。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

在分销渠道的基础上，市场进一步分为超市、便利店、网上等。市场主要由超市部门主导，2019年占市场份额超过45.0%。所有主要品牌的风味酸奶都可以在超市买到，因此，他们根据分销渠道产生最大的收益。此外，容易获得、产品的可用性和品种是推动该细分市场增长的主要因素。在美国，沃尔玛(Walmart)和克罗格(the Kroger Co.)等连锁超市在该地区设有大量超市，销售大量乳制品。除了超市，便利店也有望在未来有显著的增长。拥有更好的存储技术和质量的在线卖家也将促进市场的增长。

北美和欧洲等发达地区的在线市场预计将大幅增长，在预测期内，在线市场的年复合增长率将分别超过8.0%和7.3%。更快的送货选择和折扣是推动该领域增长的主要因素之一。

区域的见解乐鱼APP二维码

据估计，2019年欧洲将成为风味酸奶的最大市场，原因是浆果酸奶和风味希腊酸奶在市场上越来越受欢迎。2019年，法国是风味酸奶的最大市场，占欧洲市场份额的22.0%以上。生活方式的改变、可支配收入的增加以及风味酸奶的日益普及是推动市场发展的因素。此外，产品创新和即食食品的日益普及是推动这一细分市场增长的主要因素。

预计亚太地区在预测期内的复合年增长率将超过7.8%。在印度和中国等国家，调味酸奶作为冰淇淋和甜点的替代选择越来越受欢迎。

风味酸奶市场份额洞察乐鱼APP二维码

通用磨坊公司;达能(Danone);雀巢公司;Chobani有限责任公司;拉克;恒天然;和Arla食品公司都是市场上的主要参与者。由于大鲨鱼的存在和巨大的投资金额，该市场具有中高的进入壁垒。这些市场参与者沉迷于产品创新，并在研究和开发上投入了大量资金，以便为消费者提供最好的可食用产品，并获得超过竞争对手的优势。风味酸奶市场进一步受到各种并购和市场大公司向不同地区市场扩张的推动。 For instance, Lactalis Group has acquired Stonyfield Farm, one of the major manufacturers of yogurt varieties, including grass-fed and soy to expand their flavored yogurt business across North America.

报告范围

属性	细节
估算基准年	2019
实际估计/历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
市场代表	从2020年到2027年的营收百万美元和复合年增长率
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
国家范围	美国，德国，法国，中国，印度，巴西，南非
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要特定的信息，而这些信息目前不在报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据口下载乐鱼体育平台味、分销渠道和地区对全球风味酸奶市场报告进行了细分:

• 口味展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 草莓

  • 蓝莓

  • 香草

  • 桃子

  • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 超市

  • 便利店

  • 在线

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非