2015年全球纤维和特种碳水化合物市场规模超过100万吨。乐鱼体育手机网站入口随着人们对健康生活方式的意识日益增强,食品和饮料行业的营养丰富越来越受欢迎,这可能会在预测期内扩大行业规模。
纤维是一种难以消化的物质,在人的小肠消化吸收过程中不受影响,在人的大肠中部分或完全发酵。另一方面,特色碳水化合物是指从营养保健品中衍生出来的益生元也益生菌产品。
英国纤维和特殊碳水化合物市场容量,按应用,2013 - 2024年(千吨)
在过去的几年里,食品和饮料制造商增加了用于添加营养成分的支出,以提高最终产品的营养含量。此外,包括达能(Danone)、家乐氏(Kellogg)和吉百利(Cadbury)在内的公司正在增加支出,推出新的功能性食品和饮料。上述有利趋势预计将在未来几年在促进膳食纤维和特色碳水化合物的作用方面发挥至关重要的作用。
在包括中国、印度、墨西乐鱼体育手机网站入口哥和南非在内的发展中国家,由于包括辉瑞在内的公司实施了新的品牌促销广告活动,运动营养粉和饮料的市场规模不断扩大,这可能会在预测期内推动市场增长。
由于具有抗氧化等优良性能,因此,作为营养成分的植物化学物和类胡萝卜素等新产品的需求正在增加,预计纤维和特殊碳水化合物的市场也将受到抑制。然而,在中国,原材料的容易获取以及对功能食品行业的积极展望,预计将迫使行业参与者在未来8年在附近建立战略业务部门。
2015年膳食补充剂对纤维和特殊碳水化合物的需求最高,占总量的37.1%。在包括中国、墨西哥和中东国家在内的发展中国家,由于健身房和健身中心的日益普及,消费者对健康的重视程度不断上升,预计将提高对膳食补充剂的需求。
对预防和治疗个人营养不良、心血管疾病和胃肠道疾病的医疗补充剂的需求不断增长,预计将在预测期内增加膳食补充剂的销售。上述膳食补充剂市场的有利趋势预计将在预测期内推动对膳食纤维和特种碳水化合物的需求。
从2016年到2024年,功能性饮料预计将以6.5%的复合年增长率增长,因为包括补水饮料、年轻化液体和体重管理糖浆在内的细分市场将推出新产品。此外,由于对肥胖和心血管疾病的日益关注,人们对减少卡路里的认识不断提高,预计将提高功能饮料的需求,反过来,将在未来几年推动纤维的需求。
2015年,动物营养中的纤维和特殊碳水化合物需求为142.6千吨,鉴于饲料部门对牛和猪种相关疾病的担忧日益增加,预计将见证增长。
2015年北美占纤维和特种碳水化合物总量的33.9%。在美国和加拿大,由于容易获得技术,膳食纤维在食品和饮料行业的高采用率可能仍然是一个有利因素。此外,由于国内消费的增长和包括菊苣根在内的原材料的容易获得,墨西哥作为功能性食品制造基地的出现,可能会在预测期内开辟新的市场渠道
从2016年到2024年,亚太地区预计将成为增长最快的市场,复合年增长率为8.8%。在中国和印度,生活方式的改变、人口的增长以及可支配收入的增加,预计将在未来八年内增加对纤维和特种碳水化合物的需求。韩国和印度等国家对体育的积极参与预计将在预测期内推动市场的增长。
主要纤维和特殊碳水化合物制造商包括Tate & Lyle Plc, ADM,嘉吉公司。杜邦,帝斯曼,宜良集团,罗盖特兄弟,Südzucker AG公司。预计在预测期内,产品创新和与分销渠道建立战略伙伴关系仍将是成功的关键因素。