2021 - 2028年欧洲啤酒废酵母市场规模、份额和趋乐鱼体育手机网站入口势分析报告，按类型(液体、干燥)、应用(饲料添加剂、食品添加剂)、地区和细分市场预测

报告概述

这家欧洲啤酒制造商的废酵母市场规模在2020年价值618.3万美乐鱼体育手机网站入口元，预计从2021年到2028年将以11.5%的复合年增长率(CAGR)增长。在饲料和食品补充剂应用中对啤酒废酵母(BSY)的需求不断增加，预计将在预测期内推动市场增长。由于该地区有许多啤酒生产公司，在欧洲有巨大的啤酒副产品产能，如啤酒废谷物(BSG)和BSY。随着最近食品级BSY提取的进展，预计在预测期内市场将以强劲的增长率扩大。

德国是欧洲最大的国家市场，2020年价值15.337万美元。强劲的食品行业的存在，以及公司采取措施采用更新和可持续的材料来源，预计将在预测期内推动对BSG和BSY等啤酒副产品的需求。英国是另一个主要的欧洲国家，2020年的消费量超过1.1万吨，预计到2028年将增长两倍以上，在预计期间以高CAGR增长。

啤酒厂的废酵母是蛋白质、维生素(主要是维生素B复合物)的丰富来源，以及其他成分，如β -葡聚糖、单糖和寡糖，在营养保健品工业中具有很高的价值。该产品的高营养功能及其主要在饲料行业的适用性预计将在预测期内继续推动该地区的需求。

食品补充剂公司不断增加的研发投资，以及啤酒用过的酵母在食品行业越来越受欢迎，预计将巩固未来几年市场的增长前景。由于区域和国际公司与当地补充剂生产商签订了合同，市场高度分散。

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2020年，液体型部门以超过70%的收入份额领先欧洲啤酒制造商的废酵母市场。液体啤酒的废酵母由酶消化酵母，以提高利用，吸收和消化。目前，小农户正在寻求供应啤酒制造商获取液态啤酒废酵母，用作牛的饲料。

动物育种领域的大多数参与者传统上使用液体酵母作为饲料添加剂，以在乳制品应用中实现更好的肉质和更好的产奶量。农用工业副产品的利用在经济上比传统饲料更可行，因为后者更昂贵。然而，与干酵母相比，液体啤酒的废酵母原料浓缩物相对昂贵，因为它们比后者含有更多的蛋白质来源。

此外，对豆粕和玉米等进口饲料原料成本上升的担忧日益加剧，这将导致生产成本上升，预计将推动液体的需求啤酒酵母以及其他农用工业副产品。

干酵母是一种完全天然的产品，广泛用于家禽、马、猪和反刍动物的饲料补充。从干酵母中提取的提取物，如β -葡聚糖，正越来越多地用于许多功能性食品应用中。此外，干酵母据称比液体酵母更稳定，因此，由于储存和运输方面的优势，预计该细分市场将在预测期内稳步增长。

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饲料添加剂应用领域引领市场，占2020年总收入的73%以上。在动物饮食中添加BSY对肉类的整体质量有积极的影响。包括脂肪厚度、肌肉尺寸、生长速度、日增重和体重在内的肉类性能指标被认为受到了积极的影响。由于BSY的加入，γ球蛋白、铜蓝蛋白和溶菌酶等体液免疫指标也有所增加。

BSY也被用作水饲料，并被视为水产养殖中鱼粉的潜在替代品。BSY被认为是目前使用的水产饲料的可行替代品，因为它营养丰富，成本低，供应量充足。用于水产养殖的BSY首先经过强化干燥和水解作为前处理以提高消化率。所产生的产品具有较高的肠道吸收率，是一种合适的鱼粉替代品。

BSY最近见证了食品应用的积极增长，产品以各种形式使用。众所周知，BSY水解物可为营养品或食品成分添加抗氧化特性。例如，这些成分可以防止脂质细胞膜上的自由基造成的损害。

布鲁尔的废酵母提取物被观察到有高水平的类黄酮和多酚。因此，它们可用于营养食品和食品的工业应用。酵母，尤其是bsy，有很高的RNA含量，使其成为核苷酸的良好来源，在食品工业中被用作风味增强剂。BSY在食品行业的大量应用预计将在预测期内进一步推动应用的增长。

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德国主导了市场，占2020年总收入的26%以上。德国的主导地位归功于其丰富的高质量原材料。由于高质量的产品吸引了全球和国内的需求，该国拥有强大的食品工业。酿造业是食品和饮料行业的第五大行业，啤酒厂长期以来一直为动物饲料提供BSY。

到2020年，由于食品行业的创新以及英国联合食品公司等众多全球参与者的存在，英国的份额将位居第二。英国的许多消费者越来越多地选择纯素生活方式，并且对食品标签很在意。布鲁尔的废酵母可以在清洁标签下使用，并被归类为有机产品，因为它不是人工合成的，而是在啤酒厂中发酵麦芽的结果。这使得它成为补充剂成分以及添加剂形式的理想选择。因此，对由BSY组成的食品的需求一直在推动英国对该产品的需求，预计在预测期内将继续表现出类似的趋势。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

市场上的一些主要参与者是联合英国食品公司;Lesaffre;Alltech;大家GmbH是一家;嘉吉公司,合并;安琪酵母股份有限公司;Lallemand Inc .);Nutreco喷嘴速度;Biomin;ADM; and KORMAPROM. This has been a budding yet niche market. However, increasing innovations in the field are expected to result in increased demand for the product. For instance, FUMI, a Dutch start-up has developed an alternative for egg white using brewer’s spent yeast for the rising demand for vegan and non-GMO food. The product can be used as an emulsifier, binding, and foaming agent.

几家私人控股公司，如KORMAPROM，主要专注于啤酒废酵母的生产，而大公司，如嘉吉公司和ADM，拥有广泛的产品组合，含有啤酒废酵母。由于在商业产品中加入酵母是一个昂贵的过程，市场主要由拥有大量资本和资源的大公司主导。在欧洲酿酒商的废酵母市场经营的一些主要参与者有:

• 英国联合食品有限公司

• Lesaffre

• Alltech

• 大家GmbH是一家

• 嘉吉公司合并

• 安琪酵母股份有限公司

• Lallemand Inc .)

• Nutreco喷嘴速度

• Biomin;ADM

• KORMAPROM

欧洲酿酒用酵母市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2021年市场规模价值	676.84万美元
2028年的收入预测	148万美元
增长速度	2021年至2028年的复合年增长率为11.5%
估算基准年	2020
历史数据	2017 - 2019
预测期	2021 - 2028年
量化单位	收入(千美元);体积(千吨);2021年至2028年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测，销量预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	类型、应用程序、区域
区域范围	欧洲
国家范围	英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯
主要公司简介	英国联合食品公司;Lesaffre;Alltech;大家GmbH是一家;嘉吉公司,合并;安琪酵母股份有限公司;Lallemand Inc .);Nutreco喷嘴速度;Biomin;ADM; and KORMAPROM
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了区域和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2028年每个细分市场的最新行业趋势和机会。在这项研究中，Grand Vie下载乐鱼体育平台w Research根据类型、应用和地区对欧洲啤酒制造商的废酵母市场报告进行了细分:

• 类型展望(数量，千吨;收入，千美元，2017 - 2028)

  • 干

  • 液体

• 应用前景(量，千吨;收入，千美元，2017 - 2028)

  • 饲料添加剂

  • 食物的补充

• 区域展望(数量，千吨;收入，千美元，2017 - 2028)

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

    • 俄罗斯