2015 - 2020年鸡蛋磷脂酰胆碱市场规模、乐鱼体育手机网站入口份额和趋势分析报告，按应用(化妆品、制药、膳食补充剂)、按地区和细分市场预测

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卵磷脂可以用机械或化学方法从卵磷脂中提取。磷脂酰胆碱是细胞膜的主要成分，可通过磷脂酰胆碱转移蛋白在细胞内的细胞膜间转移。磷脂酰胆碱广泛应用于膳食补充剂、化妆品行业和医疗保健行业。随着老年人口的增加，对磷脂酰胆碱的需求预计会增加，因为它可以改善肝脏的功能，从而增强消化系统的功能，从而减轻老年人的负担。美国哮喘和过敏基金会估计“大豆过敏”是九种最常见的食物过敏之一，这使得以鸡蛋为基础的磷脂酰胆碱在膳食产品中具有优势。作为鸡蛋卵磷脂的关键成分，胆碱已被美国食品和药物管理局批准为日常膳食补充剂，因为它具有巨大的医疗益处，如怀孕期间胎儿的大脑发育、神经功能和动脉粥样硬化，增加了对鸡蛋卵磷脂的需求。它可以提高在水和其他溶剂中几乎不溶或不溶的药物活性成分的溶解度，从而在制药工业中得到越来越多的应用。

蛋磷脂酰胆碱因其在外用面霜中的乳化特性而广泛应用于化妆品行业。它主要有助于防止细胞对皮肤结构的损害，并提供弹性和光滑。它是一种有价值的原料，因为它的毒性低，皮肤兼容性高。化妆品使用量的增加是鸡蛋磷脂酰胆碱市场的主要驱动力。然而，大豆、向日葵和芥末等廉价替代品的容易获得将成为从蛋黄中提取磷脂酰胆碱的主要限制。此外，从蛋黄中提取是一个昂贵而复杂的过程，这将进一步限制市场。

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卵磷脂的主要应用领域包括化妆品、药品和膳食补充剂。在化妆品中，它被用作不同软膏的增溶剂、保湿剂和乳化剂，用于美化和保养皮肤。此外，优异的性能，如抗氧的高稳定性和暴露于光，使其适合用于化妆品。鸡蛋磷脂酰胆碱稳定的大豆油乳剂用作脂肪酶底物，被称为脂内(10%/20%)。此外，这些用于人体肠外营养，使其成为医疗行业的基本化合物。鸡蛋磷脂酰胆碱是胆碱的一种来源，胆碱在医学上有广泛的应用，如治疗神经动脉粥样硬化和其他神经系统疾病。鸡蛋磷脂酰胆碱用于膳食补充剂，以促进肝脏功能和改善消化功能。鸡蛋磷脂酰胆碱中胆碱的存在预计将增加对营养食品中鸡蛋磷脂酰胆碱的需求，因为人们对高营养含量食品的认识有所提高。

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德国、法国、意大利和英国等国家对化妆品的需求不断增加，导致对鸡蛋磷脂酰胆碱的需求增加。由于该地区营养学家建议将其作为肝脏支持计划的一部分，需求进一步增加。北美对鸡蛋磷脂酰胆碱的需求是由于该地区存在膳食补充剂公司。此外，亚太地区的中国和印度等新兴经济体预计将提振对鸡蛋卵磷脂的需求，因为对胆碱的需求增加，导致该地区市场增长最快。

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市场上的公司包括Nutrasal Inc、Avanti Polar Lipids Inc、Lipoid、Harmony Whole Foods market、Natural Factors、Kewpie Corporation、NOF America Corporation、Jena Bioscience GmbH和Vitamin Research Products。由于制造商数量有限，市场的整合程度较高。此外，原材料和产品价格的波动将阻碍新参与者进入市场。