到2025年,全球饼干市场规模将达到4乐鱼体育手机网站入口40.1亿美元,预计在预测期内将以5.3%的复合年增长率(CAGR)增长。产品越来越受欢迎,特别是在新兴地区,预计将成为推动市场增长的关键因素。此外,美国、德国、英国等发达国家对巧克力饼干的需求也将进一步扩大。面包制造商用创新的包装方案和推出菠萝等新口味来吸引顾客。中国和印度等新兴经济体可支配收入的增加预计将推动未来几年的产品需求。作为礼物的产品越来越受欢迎,预计需求也会增加。
燕麦和消化成分是饼干的主要成分。某些饼干不含麸质,富含能量。如今,随着消费者需求的变化,市场上正在推出带有异国情调的新口味。通过缩短烘焙过程制作的饼干不含脂肪,是蛋白质的粘性产品。北美和欧洲发达国家对谷氨酸紊乱和乳糖不耐症的日益关注,预计将增加对无麸质饼干的需求。旨在确保食品和饮料行业成品有机标签的支持性法规正迫使制造商提高标签标准。这些因素也可能对市场增长产生积极影响。
巧克力和饼干等替代产品的供应也预计将对市场构成替代威胁。此外,高制造成本导致最终产品成本的增加,这可能阻碍市场的发展。另一方面,提高可支配收入水平,以及主要公司用于吸引新消费者的创新战略营销技术,预计将推动未来的市场增长。
可获得的各种各样的饼干作为一个零食对于消费者来说是饼干市场的主要驱动因素。它是一种即食零食,在一天中的任何时候都可以食用。此外,它们有不同的价格、口味、大小或数量,并具有吸引人的包装,使它们方便储存和携带,因此受到大多数人的青睐,从而促进了市场增长。
此外,当谈到食物消费时,消费者被观察到转向更健康的替代品,以避免健康问题,如饮食不良、肥胖和健康问题。考虑到这一点,市场参与者推出了健康饼干,如燕麦饼干、素食饼干、无糖饼干、无麸质饼干等。此外,市场上消化饼干的供应为消费者提供了一种健康的饮食产品,帮助消化。这为饼干市场的发展提供了巨大的机会。然而,像饼干和巧克力这样的消耗品也往往在消费品中广泛存在。这种替代产品的可用性导致竞争加剧,从而阻碍了饼干的市场增长。
2018年,棒饼干业务收入最高,达101.4亿美元。这些产品因其提供的各种健康益处而越来越受欢迎,例如改善血液循环和心脏健康功能,是推动这一细分市场的关键因素。到2025年,掉落饼干预计将产生超过80亿美元的收入。唐恩都乐(Dunkin)和奥利奥(Oreo)等公司在这一领域通过在线渠道和超市推出的新产品,预计将为市场开辟增长渠道。
预计从2019年到2025年,线下渠道将成为最大的分销渠道。在包括中国和印度在内的发展中经济体,超市和便利店作为主要销售渠道的高知名度预计将推动这一领域的发展。然而,由于电子商务门户网站越来越受欢迎,在线渠道领域预计将在预测年内实现5.9%的最快增长。
此外,由于小米、Oppo、诺基亚和苹果等公司不断开发先进的互联网应用程序,智能手机用户数量不断增加,预计将在未来几年推动这一细分市场的增长。
2018年,北美是主要的区域市场。三明治饼干消费的增长,尤其是美国和加拿大的工薪阶层的消费,将进一步推动该地区市场的发展。此外,奶油、巧克力和花生酱等口味的供应预计将有助于增长。
从2019年到2025年,亚太地区预计仍将是增长最快的市场,复合年增长率为6.8%。由于可支配收入的增加,城市化和生活方式的改变,经济迅速改善,预计将推动产品需求,从而在未来几年扩大整体市场增长。
主要制造商包括The Kellogg Company, Nestlé s.a., PepsiCo, Inc;不列颠工业有限公司;金宝汤公司,MondelÄ“z国际,Inc.;达能S.A.;和Parle产品私人有限公司。产品创新加上与中国、印度和孟加拉国等发展中国家的分销商建立战略业务伙伴关系,预计在未来八年内仍将是成功的关键因素。例如,Nestlé最近推出了一款名为南瓜馅饼饼干的新产品。星巴克和Nestlé达成协议,为星巴克提供包装商品和消费品。此外,Britannia正在针对印度市场开发健康低脂饼干。
2022年1月,mondelez International, Inc.宣布收购Chipita Global s.a.,这是中欧和东欧地区羊角面包和烘焙零食类别的领先公司。
2021年7月,Grupo Bimbo SAB de CV在其第二季度财报中宣布收购超优质有机饼干生产商Emmy’s Organics。
2021年3月,家乐氏公司宣布了新的饼干包装。该公司将外包装从铝箔改为MMK的Accurate™可持续折叠盒解决方案。
2021年6月,吉米饼干公司宣布从金宝汤公司手中收购面包品牌Ecce Panis及其在新泽西州南河的面包店业务。
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2019年市场规模价值 |
322.1亿美元 |
2025年收入预测 |
440.1亿美元 |
增长速度 |
2019年至2025年的复合年增长率为5.3% |
估算基准年 |
2018 |
历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
2019年至2025年的营收为10亿美元,CAGR为10亿美元 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、分销渠道、区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;墨西哥;意大利;德国;英国;中国;印度;日本;巴西; South Africa |
主要公司简介 |
凯洛格公司;雀巢公司;百事可乐公司。不列颠工业有限公司;金宝汤公司,MondelÄ“z国际,Inc.;达能S.A.;Parle产品私人有限公司。 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家的增加或变更;区域和细分范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入和销量增长,并分析了2015年至2025年每个细分市场的最新行业趋势。为了本研究的目的,Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、分销渠道和地区对全球饼干市场报告进行了细分:
产品展望(收入,十亿美元,2015 - 2025)
酒吧
模制
滚
下降
其他人
分销渠道展望(收入,十亿美元,2015 - 2025)
离线
在线
区域展望(收入,十亿美元,2015 - 2025)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
日本
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非