2019 - 2025年，按产乐鱼体育手机网站入口品(原味、加糖、酸)、应用(食品和饮料、动物饲料)、地区和细分市场预测的浓缩乳清市场规模、份额和趋势分析报告

报告概述

2018年全球浓缩乳清市场规模估计为25.4亿美元，乐鱼体育手机网站入口预计在预测期间实现8.4%的复合年增长率。运动爱好者对乳清的外形和营养重要性的认识不断提高，有望推动乳清的增长。另外，中国、印度、巴西等发展中国家的中产阶层可支配收入的增加，有望在不久的将来成为功能食品。

乳清产品的形式被认为是支持免疫系统，因为免疫球蛋白的存在，维持血压。在过去的几年里，浓缩乳清被越来越多地用作各种用途的功能性成分，如烘焙产品，果酱和果冻，以及含有丰富支链氨基酸(BCAA)的糖果。预计这一因素将推动未来几年的产品需求。

浓缩乳清被认为是一种蛋白质成分它含有高浓度的氨基酸，这促使运动员和有健康意识的人食用它。此外，该产品也是女性减脂、增肌、提高运动力量的关键工具。例如，适量饮用浓缩乳清会降低胃饥饿素(一种刺激食欲的激素)的含量，从而减少饥饿感，同时促进减肥。

该产品还应用于婴儿食品配方的配方，以满足他们的营养需求。在包括德国、法国和英国在内的发达国家，由于监管机构开展了广泛的儿童健康品牌运动，工人阶级专业人员在婴儿护理方面的大量支出预计将在不久的将来开辟新的途径。在过去的几年里，包括optimal Premium和IdealLean在内的公司都推出了浓缩乳清产品，尤其是针对能够减肥并帮助塑造苗条健美肌肉的女性。

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2018年纯浓缩产品市场收入12.2亿美元。纯乳清是经过巴氏杀菌的，被用作各种类型的食品的膳食成分，包括肉制品、饮料和乳制品。这种产品含有丰富的氨基酸促进肌肉生长和帮助肌肉组织修复所需的含量。该产品还含有高水平的亮氨酸，促进肌肉蛋白质的合成，肌肉生长和脂肪组织的损失。

加糖乳清被认为更健康功能性成分与糖相比具有优异的风味特性和增强的口感特性。预计到2025年，这些产品的市场价值将达到16.3亿美元。到2025年，酸性乳清产品预计将占全球市场收入的15%以上。这种产品形式提供了优质的氨基酸含量，有助于建立耐力，并在锻炼过程中提供额外的能量。

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2018年，餐饮收入超过17.4亿美元。由于浓缩乳清在烘焙食品配方中的应用越来越多，这一领域预计将出现增长，它改善了包括粘度、泡沫形成、乳化和面团强化在内的特性。此外，这种产品形式可以改善质地特性，并在烘焙产品和糖果中诱导低吸湿性。

2019年至2025年，动物饲料的年复合增长率预计为8.0%。这种产品作为一种动物饲料添加剂特别是在反刍动物中，它提供的好处包括增加体重，提高饲料效率和蛋白质，以及脂肪的消化率。此外，在动物中定期食用浓缩产品形式也会改善矿物质的吸收和保留特性。

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2018年，北美是浓缩乳清市场的领头羊，占总份额的45%以上。对纯乳清、加糖乳清和酸性乳清产品的高需求预计将推动该地区在未来几年的增长。美国乳制品公司和最佳营养(ON)是美国领先的制造商。消费者对肌肉锻炼的高度认识，特别是在美国和加拿大的年轻人中，在促进浓缩乳清形式的效用方面发挥了关键作用。

2018年，欧洲收入超过8亿美元。该地区的主要市场包括法国、德国、英国、意大利、西班牙和波兰。英国、爱尔兰、法国等国家的乳制品加工设施高度集中，预计将吸引食品和饮料公司建立合作关系，并在不久的将来进入浓缩乳清产业的价值链。

从2019年到2025年，亚太地区的年均复合增长率预计将达到9.1%。在中国、日本、印度尼西亚、韩国、马来西亚和印度等国家，中产阶级人口的迅速增长有望开辟新的增长途径。此外，中国和印度等新兴经济体政府对国内食品加工部门的支持性投资友好政策预计将进一步推动增长。

主要公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

主要的市场参与者包括Agri-Mark Inc.;美国奶农;联合牛奶生产商公司;Leprino食品公司;以及最佳营养。与经销商建立战略伙伴关系和推出新产品预计仍将是关键的成功因素。由于气候模式的波动和包括新西兰、中国和印度在内的主要国家牛产量的下降，人们对乳制品加工用牛饲料的供应日益感到担忧，预计在不久的将来，这仍将是行业参与者面临的一个重大挑战。

浓缩乳清市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2019年市场规模价值	28亿美元
2025年收入预测	45亿美元
增长速度	2019 - 2025年复合年增长率为8.4%
估算基准年	2018
历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025年
量化单位	2019 - 2025年营收10亿美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、应用、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国，德国，中国，印度，巴西，日本
主要公司概况	检测公司。美国奶农;联合牛奶生产商公司;Leprino食品公司;以及最佳营养。
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选项

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。在本研究中，Grand View下载乐鱼体育平台 Research根据产品、分销渠道和地区对全球浓缩乳清市场报告进行了分割:

• 产品展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 平原

  • 甜

  • 酸

• 应用前景(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 食品饮料

    • 乳制品

    • 烘焙产品和糖果

    • 酱汁，汤和调味品

    • 果酱和果冻

    • 肉类产品

  • 动物饲料

  • 其他人

• 地区展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲