2018年全球浓缩乳脂市场规模为29.2亿美元,预计2019年至2乐鱼体育手机网站入口025年将以10.28%的复合年增长率增长。浓缩乳脂在食品和饮料行业的应用越来越多,主要是因为它的保质期更长,运输和储存方便。这些好处降低了整体成本,为餐饮服务提供商提供了优势,从而加速了增长。
由于浓缩乳脂在食品和饮料行业的广泛应用,其生产和销售在过去几年有所增加。它被应用在巧克力、油和冰淇淋等食品中。这些食品消费的增加预计将在不久的将来推动市场。例如,据估计,2016年全球冰淇淋市场规模为54.8亿美元,预计2019年至2025年将以4.1%的复合年增长率增长,推动了对浓缩乳脂的需求。
由于该产品用于提高烘焙产品的风味、稠度和质地的应用不断增加,该市场正在迅速增长。这些好处有助于提高质量,并有助于降低最终产品的总体成本。这些脂肪的水分含量非常低,可以在室温下储存数月,从而延长了货架寿命和批量储存和运输,从而降低了总体成本。例如,草原乳品有限公司(prairie Dairy Products Inc.)提供25公斤和14公斤装的浓缩乳脂鲜奶油。
产品中的有机成分是有帮助的,因为消费者日益关注健康。该产品含有高水平的欧米加3脂肪酸、维生素和抗氧化剂,有助于预防心脏和皮肤疾病。可能阻碍市场增长的因素是浓缩乳脂中存在的饱和脂肪,如果大量食用,可能会导致糖尿病、肥胖和一些心血管疾病。然而,有限的使用完全可以避免健康问题。
根据产品类型,浓缩乳脂市场分为有机产品和常规产品。2018年常规产品市场占有率超过88%。这些产品每天都在使用,因此有很大的消费者基础。在预测期内,含有浓缩牛奶脂肪的传统产品有望保持其市场份额。由于其抗菌、抗癌、抗真菌和抗病毒的特性,该产品很可能在预测期内保持较高的市场份额。此外,这些产品预防肠道健康问题的能力,很可能有助于在未来几年保持该部门的增长。
预计有机产品在预测期内的复合年增长率为14.08%。有机产品的市场是由这些产品的好处驱动的,如降低患湿疹的风险,存在作为抗氧化剂的更高浓度的维生素,以及健康水平的必需脂肪酸等。此外,随着消费者对健康生活方式倾向的提高,对有机食品原料的需求也在增加,从而推动了需求。
在应用的基础上,市场被细分为烘焙和糖果,乳制品,营养药品和其他。由于在几乎所有的烘焙和糖果产品中使用浓缩乳脂产品,烘焙和糖果部门在2018年占据了最大的市场份额,超过45%。通过烘焙和糖果产品提供的各种口味和质地的好处保持其在全球行业的需求。此外,牛奶和乳脂产品在巧克力和巧克力棒等糖果产品中的使用推动了其需求。
从2019年到2025年,乳制品市场的年复合增长率预计将达到11.48%。美国、中国和印度等几个国家对乳制品需求的增长刺激了这一领域的增长。在美国,对黄油的需求正以7.2%左右的速度快速增长,预计在预测期内还将进一步增长。此外,乳制品行业中添加的香料、甜味剂、着色剂和防腐剂等内容也促进了对乳制品的需求。
2018年亚太地区市场份额最大,超过35%。由于在印度和中国等国家的进口价值最高,该地区对浓缩乳脂的需求很高。此外,在过去五年中,乳制品的人均消费量有了显著上升。在中国,2017年人均乳脂消费量增长了约25倍,达到31公斤。预计该地区将保持这一份额,从而使其成为生产商扩大业务的首选市场。我国健康意识的提高和中产阶级人口的增加推动了乳制品的需求,从而促进了产品的销售。
由于西欧的德国和法国的乳制品消费量很大,预计欧洲将在2019年至2025年期间以12.59%的最高年复合增长率增长。乳制品的需求正在快速增长,预计这将在预测期内推动区域产品需求。
主要的市场参与者包括Darigold, Inc.;拉克成分;Campina原始;加州奶牛场,Inc .);草原奶;恒天然;配合;Hoogwegt美国;g r食品有限公司;Pine River奶制品; MCT Dairies; and JLS Foods; among others. The competitive strategies for growth include mergers and acquisitions, innovating new products, and spreading awareness about the benefits of the product.
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2019年市场规模价值 |
32亿美元 |
2025年收入预测 |
58亿美元 |
增长速度 |
2019 - 2025年复合年增长率10.3% |
估算基准年 |
2018 |
历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
2019 - 2025年营收10亿美元和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、应用区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国,德国,法国,印度,中国 |
关键的公司介绍 |
Darigold有限公司;拉克成分;加州乳业公司;草原乳业;恒天然;FIT;Hoogwegt美国;G&R食品公司;Pine River奶制品;未经中华人民共和国交通部奶牛场;和JLS食品。 |
自定义范围 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research将全球下载乐鱼体育平台浓缩乳脂市场报告按产品、应用、地区进行了细分:
产品类型展望(收入,百万美元,2015 - 2025年)
有机
传统的
应用前景(收入,百万美元,2015 - 2025年)
面包和糖果
乳制品
保健品
其他人
地区展望(收入,百万美元,2015 - 2025年)
北美
美国
欧洲
德国
法国
亚太地区
印度
中国
中南美洲
中东和非洲
b。2019年,全球浓缩乳脂市场规模估计为32亿美元,预计到2020年乐鱼体育手机网站入口将达到35亿美元。
b。预计2019年至2025年,全球浓缩乳脂市场将以10.3%的复合年增长率增长,到2025年将达到58亿美元。
b。亚太地区主导了浓缩乳脂市场,2019年的份额为37.7%。这是由于该地区健康意识的提高以及牛奶消费量的增加。
b。在浓缩乳脂市场经营的一些主要参与者包括Darigold, Inc.;拉克成分;加州乳业公司;草原乳业;恒天然;FIT;Hoogwegt美国;G&R食品公司;Pine River奶制品;未经中华人民共和国交通部奶牛场;和JLS食品。
b。推动市场增长的关键因素包括浓缩乳脂在食品和饮料行业越来越多的应用,主要是因为它的保质期更长,运输和储存方便。