胶原蛋白肽也被称为水解胶原蛋白，近年来在健康和保健行业越来越受欢迎。研究表明，摄入胶原蛋白肽有助于改善皮肤健康，减少关节疼痛，并支持骨骼健康。因此，消费者越来越意识到该产品的好处，并将其纳入他们的饮食。市场上最重要的趋势之一是植物性产品的发展。随着消费者的环保意识越来越强，对植物性饮食也越来越感兴趣，植物性产品为传统的动物源性产品提供了一种可持续的、无残忍的替代品。这一创新预计将在未来几年进一步推动市场增长。
胶原蛋白肽主要来源于牛的骨骼和软骨，通过化学过程产生小链氨基酸。它广泛应用于食品加工业，用于生产糖果，如硬糖和巧克力。在预测期内，越来越多的公司将水解产物用于骨关节炎等骨相关疾病的治疗，这有可能进一步推动该细分市场的增长。
生活方式的改变和对药物和保健品的更高依赖导致全球消费者医疗保健支出大幅增加。此外，胶原肽补充剂的消耗可能有助于改善肌肉关节相互作用和肌肉发育。反过来，预计这将成为医疗保健部门胶原蛋白肽消费增加的驱动因素之一。
另一个关键趋势是微胶囊技术的使用。这项技术有望提高胶原蛋白肽的稳定性和生物利用度，这将进一步推动市场的增长。此外，随着消费者越来越多地寻求提供多种健康益处的产品，含有其他功能成分的胶原蛋白肽混合物的开发也有望推动市场增长。
Rousselot, Weishardt和GELITA AG等公司高度整合，主要从事胶原蛋白肽的生产以及制药和营养保健行业的最终用途产品。此外，分销网络已建立完善，包括本地销售的直接分销和邻近销售，以及聘请外部代理进行国际分销。
总之，由于人们对健康益处的认识不断提高，对天然和功能性成分的需求不断增长，人口老龄化以及产品配方的创新，市场正在经历高增长。随着市场的持续增长，我们可以期待在未来几年看到更多的创新产品进入市场。
