到2027年,全球金枪鱼罐头市场规模将达到11乐鱼体育手机网站入口8.9亿美元,预计在预测期间以4.7%的复合年增长率(CAGR)增长。由于海鲜富含人体必需的蛋白质、维生素和矿物质,因此消费者在各种烹饪方式中对海鲜的偏好不断变化,预计将成为推动该行业发展的关键因素。此外,金枪鱼的味道非常美味,与其他任何海鲜都不同,这就是为什么该产品在全球都有很高的需求。在过去的几年里,由于其丰富的味道,营养特性,和其他肉类和牛肉产品相比,更少的碳足迹,海产品的消费量在全球范围内显著增加。然而,金枪鱼是全球消费最多的五大海鲜之一。近年来,由于生产和价格竞争的增加,技术的变化和消费者需求的变化,金枪鱼行业正在经历范式的转变。
欧洲国家和美国是金枪鱼罐头的最大消费国,而一些亚洲国家,如日本、澳大利亚和韩国,也在消费图表中处于领先地位。但是,大多数金枪鱼工业,特别是金枪鱼罐头部门,都是为一些亚洲国家提供服务的,因为这些鱼的质量很好。
根据粮农组织渔业和水产养殖部产品、贸易和营销部门“GLOBEFISH”提供的统计数据,泰国、厄瓜多尔、中国、印度尼西亚和菲律宾是最大的金枪鱼罐头和加工出口国。然而,美国、日本、澳大利亚、埃及、沙特阿拉伯和欧洲国家是最大的金枪鱼罐头和加工进口国。
在冠状病毒(COVID-19)大流行期间,美国各地对罐头食品,特别是金枪鱼的需求显著增加。消费者越来越多地购买这种产品,因为它是市场上最便宜的蛋白质,而且保质期更长。预计这些消费趋势将在预测期间提振需求。
产品需求高,产量增加,在食品工业的广泛使用是推动市场扩张和影响消费者行为的因素,从而导致金枪鱼罐头在全球市场上的销售。金枪鱼罐头是一种广泛食用的食物,因为它是一种廉价的蛋白质来源,在世界上近70个国家也是如此。食用金枪鱼的好处是它提供了高剂量的维生素B12,这是DNA生产所必需的。
金枪鱼富含的omega-3脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和积聚在心脏动脉内的omega-6脂肪酸的含量。食用Omega-3脂肪酸可以降低患心脏病和心血管疾病的风险。金枪鱼还富含其他维生素和矿物质,如维生素B6、硒、铁、碘和钾。
大多数传统西方市场对金枪鱼罐头的需求保持相对稳定,而亚洲,特别是东南亚的消费模式表明,新鲜/冷冻海鲜仍然比金枪鱼罐头更受欢迎。南亚消费者的这种偏好模式限制了市场的增长,特别是在南亚,那里有庞大的消费者基础,对蛋白质和海鲜的廉价来源有需求。
西方市场的消费者现在在他们的主要饮食中采用植物性和有机产品,这可能会对市场的增长产生负面影响。随着素食文化和动物福利意识在全球范围内的发展,这最终限制了海产品的市场增长。
2019年,鲣鱼罐头金枪鱼所占份额最大,超过55.0%。这个品种在市场上很容易买到,具有丰富和营养的海鲜体验。根据Fish20.org提供的数据,鲣鱼约占金枪鱼总捕获量的58.0%,其中大部分被制成罐头。根据进口促进中心提供的统计数据,进口到欧洲的金枪鱼罐头中有75.0%是鲣鱼品种。
从2020年到2027年,黄鳍预计将实现5.0%的年复合增长率。这种金枪鱼因其丰富的口感和优良的质地而在消费者中越来越受欢迎。对这种金枪鱼罐头变种的日益增长的需求预计将促进该部门在预测期内的增长。
大型超市和超市是最大的分销渠道,在2019年的销量份额超过60.0%,预计将在预测期内保持领先地位。主要制造商通过大型超市和超级市场等线下零售商店推广他们的产品。此外,有几家公司正在全球开设新的实体店,以扩大客户基础。例如,根据Target Brands, Inc.的一份新闻稿,该公司计划到2020年底在美国开设超过25家新店,到2021年底再增加7家店。在可预见的未来,越来越多的线下商店将扩大这一分销渠道的范围。
在线市场预计将成为增长最快的分销渠道,从2020年到2027年,基于销量的复合年增长率将达到4.5%。随着数字化的快速发展、智能手机普及率的不断提高以及互联网接入的日益普及,企业正逐渐从实体店转向电子商务。此外,制造商越来越多地在网络平台上展示他们的产品,包括公司自己的门户网站和电子零售商,以增加他们的产品知名度,特别是在新兴市场。此外,由于消费者偏好的转变,乐购网、沃尔玛、亚马逊Prime食品柜、阿里巴巴、高德瑞吉自然购物篮、诚实蜂和1号店等网络巨头都在迅速扩张。
由于消费者越来越多地采用简单、即食和方便的海鲜选择,欧洲是金枪鱼罐头最大的区域市场,2019年其收入份额超过40.0%。根据欧洲渔业和水产产品市场观察组织(EUMOFA)的一项研究,2018年,金枪鱼是欧洲消费量最大的海洋物种。意大利、西班牙和英国是该地区最大的金枪鱼罐头消费国。预计这些趋势将在预测期间推动区域市场的增长。
从2020年到2027年,中东和非洲预计将录得5.6%的年复合增长率。包括沙特阿拉伯和埃及在内的中东和非洲国家尚未开发的新市场正在成为具有巨大增长机会的主要市场。根据“GLOBEFISH”提供的统计数据,2019年,沙特阿拉伯和埃及的罐装和加工金枪鱼进口同比增长23.3%,埃及的进口同比增长15.0%。
由于欧洲和北美国家的一些严格规定,金枪鱼罐头市场有点分散。全球市场上存在大量的参与者,但主要的消费者需求是由一些关键的参与者满足的。这些主要厂商在欧洲、北美和亚太地区占有相当大的市场份额。
2021年12月,总部位于菲律宾的食品和饮料公司世纪太平洋食品公司宣布收购以高质量沙丁鱼和其他海产品著称的“Ligo”品牌。
2021年8月,罐头鱼行业的领导者Wild Planet Foods被意大利的博尔顿集团收购。博尔顿集团和野生星球将合作创建一个特别负责任的供应链。
罐头金枪鱼市场的一些主要参与者包括:
弗林莎德尔诺罗埃斯特公司
泰国联合集团。
大黄蜂食品有限责任公司
世纪太平洋食品公司
Jealsa
Grupo卡尔沃
野生星球食品公司
印度尼西亚的Aneka Tuna
美国的金枪鱼公司。
洋品牌的全科医生
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值 |
85.7亿美元 |
2027年的收入预测 |
118.9亿美元 |
增长速度 |
2020年至2027年CAGR为4.7% |
2020年市场总量 |
1910年。6吨当量 |
2027年的销量预测 |
2514年。1吨当量 |
增长速度 |
2020 - 2027年复合年增长率为3.9% |
估算基准年 |
2019 |
历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027 |
量化单位 |
从2020年到2027年,产量以千吨为单位,收入以百万美元为单位,复合年增长率为单位 |
报告覆盖 |
销量预测,收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,销售渠道,区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;意大利;西班牙;英国;日本;澳大利亚;沙特阿拉伯;埃及 |
关键的公司介绍 |
弗林萨德尔诺罗埃斯特公司;泰国联合集团PCL;大黄蜂食品有限责任公司;世纪太平洋食品公司;Jealsa;卡尔沃集团;野生星球食品公司;印尼PT. Aneka Tuna;美国的金枪鱼Inc .);海洋的品牌 |
自定义范围 |
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定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的销量和收入增长,并提供了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势和机会分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、销售渠道和地区对全球金枪鱼罐头市场报告进行了细分。
产品展望(量,千吨;收入,百万美元,2016 - 2027年)
箭鱼
黄鳍金枪鱼
其他人
分销渠道展望(量,千吨;收入,百万美元,2016 - 2027年)
大卖场和超市
专卖店
在线
区域展望(体积,千吨;收入,百万美元,2016 - 2027年)
北美
美国
欧洲
意大利
西班牙
英国
亚太地区
日本
澳大利亚
中南美洲
中东和非洲
沙特阿拉伯
埃及
b。2019年,全球罐装金枪鱼市场规模估计为82亿乐鱼体育手机网站入口美元,预计2020年将达到85.7亿美元。
b。预计2020年至2027年,全球金枪鱼罐头市场将以4.7%的复合年增长率增长,到2027年将达到118.9亿美元。
b。2019年,欧洲以40.0%的份额主导了罐装金枪鱼市场。这是由于consumer’在主要欧洲国家越来越多地采用简单、即食和方便的海鲜选择。
b。在金枪鱼罐头市场经营的一些主要参与者包括:弗林萨德尔诺罗埃斯特公司、泰国联合集团PCL、大黄蜂食品有限责任公司、世纪太平洋食品公司、jesa、卡尔沃集团、野生星球食品公司、印尼PT Aneka金枪鱼公司、美国金枪鱼公司、海洋品牌。
b。推动市场增长的关键因素包括消费者对各种菜系海鲜偏好的转变,因为it’是必需蛋白质、维生素和矿物质的丰富来源,由于其美味和独特的味道比任何其他海鲜更喜欢金枪鱼。