黄油市场规模，乐鱼体育手机网站入口份额和趋势分析报告，按产品(养殖黄油，非养殖黄油)，按分销渠道(线下，在线)，按地区，和细分市场预测，2022 - 2028年

报告概述

2021年全球黄油市场规模为516.乐鱼体育手机网站入口1亿美元，预计从2022年到2028年将增长2.6%。全球市场的增长在很大程度上是由对该产品日益增长的需求所驱动的。在预测期内，食品制造业的增加和餐饮服务业的扩张也有望提振市场。全球烘焙和糖果产品消费量的增加也有望促进该产品的增长，其中黄油主要用于嫩度和调味起酥油。此外，家庭烘焙的上升趋势也推动了市场的增长。在疫情期间，家庭烘焙的趋势飙升，预计将保持强劲势头。

COVID-19大流行导致黄油市场增长率下降。由于大流行，作为预防措施，全球各国政府都实施了封锁和限制。这影响了全球黄油供应链、贸易和生产。由于封锁，制造工厂的原材料供应也急剧下降，在短时间内产量下降。此外，由于缺乏顾客，通过超市、杂货店等销售的产品也有所下降。然而，由于限制放宽、活动恢复以及在线交付的增长，预计市场将在预测期内恢复到大流行前的增长水平。

技术的发展和进步，如黄油和其他奶制品运输中的物联网，以确保安全处理，正在推动市场的增长。然而，在美国，政府机构，如美国农业部(USDA)和食品和药物管理局(FDA)已经为黄油和相关产品制造商引入了多项联邦法规和指导方针。公布的联邦指导方针和规则确保乳制品的质量达到消费的卫生标准。

在预测期内，全球消费者对健康问题的日益关注以及对黄油等乳制品益处的日益认识是市场增长的主要驱动因素。黄油可以适量作为均衡饮食的一部分，甚至可能与几个健康益处有关。此外，低脂肪、低卡路里、低胆固醇黄油产品在全球市场上的不断增加，导致消费者的范围扩大到更广泛的群体。有健康意识和健身爱好者的消费者现在能够消费这些低脂肪、低热量的黄油，预计在预测期内将加速市场增长。

此外，不断增长的中产阶级人口，加上全球可支配收入的增加和城市化，支持了预测期内的市场增长。消费者购买力的上升预计将增加面包店和糖果产品的支出。此外，创新产品和诱人包装的不断发展可能会增加新兴经济体对乳制品的需求。

市场增长主要受到原材料生产和价格波动的影响。原料价格的波动可能会影响黄油产品的最终价格。例如，2018年，受干旱影响的欧洲，由于草生长有限，牛奶产量下降，价格上涨。这也影响了欧洲地区黄油的生产。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

从分销渠道来看，线下市场在全球黄油市场中所占份额最大。2021年，线下渠道市场收入份额占全球黄油市场的80%以上。消费者对线下渠道购买消费品、杂货和乳制品的偏好更高，这在很大程度上归因于更高的细分市场份额。离线渠道可以对质量和真实性进行物理验证。消费者认为线下渠道更值得信赖。此外，通过商店方便地获取和搜索各种牛奶产品可能会影响消费者的行为和购物态度。此外，大多数零售商通过线下渠道销售产品，具有广泛的可用性和完善的分销网络。

在线市场预计将实现最快的增长，从2022年到2028年的复合年增长率为3.5%。智能手机普及率的提高和全球互联网连接的改善导致了智能手机的显著增长电子商务在全球范围内，这推动了这一领域的增长。这些产品的制造商越来越多地通过自己的网站和/或电子商务平台提供产品。例如，总部位于印度的Amul通过其移动应用程序递送牛奶和乳制品，这反过来又将推动细分市场的需求。

产品的见解乐鱼APP二维码

按产品分类，人工黄油部门在2021年贡献了全球市场收入的最大份额，约占60%，预计从2022年到2028年将以2.7%的复合年增长率增长。人工养殖产品的日益普及预计将在预测期内推动该细分市场的增长。人造黄油有更明显的黄油风味。它更像奶油，有轻微的苦味。此外，消费者对健康问题的日益关注，增加了对低热量和低脂牛奶产品的需求，以提高免疫系统，这刺激了市场的增长。

预计在预测期内，非养殖黄油部分将以最快的增长率增长。在全球黄油市场上，预计从2022年到2028年，未养殖部分将以2.9%的复合年增长率增长。未经培养的黄油是由新鲜的巴氏杀菌奶油通过搅拌工艺制成的。这种未经培养的黄油具有中性的味道和无盐的味道，由于它不会改变最终产品的味道，因此广泛用于烘焙。

烘焙和糖果行业对非人工黄油的需求不断增长，预计将推动细分市场的增长。未经培养的黄油在北美被广泛使用。由于北美以外的产品越来越受欢迎，很可能有助于预测期内该细分市场的增长。

区域的见解乐鱼APP二维码

在全球黄油市场中，按地区划分，亚太地区的市场收入份额较高。2021年，亚太地区在全球黄油市场的收入份额约为45%。这在很大程度上归因于人口的增加，主要是印度和中国。根据联合国的数据，亚太地区的人口占世界人口的一半以上。庞大的消费者基础和快餐、烘焙和其他加工食品的高消费是亚太地区较高的市场份额的原因。此外，由于食品加工和制造业的扩张以及人口的增长，预计该地区在预测期内将有很好的增长。

欧洲是全球黄油市场中增长最快的市场。在预测期内，欧洲地区在全球黄油市场的复合年增长率预计为2.9%。消费者对黄油消费观念的改变正在推动市场的增长。消费者正在从人造黄油和其他替代品转向黄油，欧洲市场的黄油消费量正在反弹。在这一地区，人们越来越意识到食用黄油对健康的好处，这推动了黄油市场的增长。最近的研究表明，食用黄油可能不像以前认为的那样不健康。此外，市场上越来越多的创新产品发布预计将推动增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

全球市场包括各种成熟的参与者，如拉克塔利斯国际，恒天然合作集团，Ornua合作有限公司和有机谷以及当地制造商。各种制造商和供应商专注于物流发展和加强分销渠道，以提高他们的业务。预计这些举措将提高全球消费者对该产品的采用率。主要参与者还专注于品牌提升、产品创新，并推出新产品以增加收入和市场份额。例如，Land O 'Lakes, Inc.在2020年2月为其黄油产品推出了新的包装。新的包装将提到“农民所有”的短语在前面。全球黄油市场的一些主要参与者包括:

• 拉克国际

• 恒天然合作集团

• 奥纳合作有限公司

• 有机谷

• 美国奶农公司

• Amul Dairy, Anand

• 美达食品有限公司

• Arla食品公司

• MS冰岛乳品

• 穆勒

黄油市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	525.9亿美元
2028年的收入预测	619.4亿美元
增长速度	从2022年到2028年的复合年增长率为2.6%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2028
量化单位	从2022年到2028年的营收为百万美元/亿美元，CAGR
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、分销渠道、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;法国;中国;印度;日本;巴西;南非
主要公司简介	拉克国际;恒天然合作集团;奥纳合作有限公司;有机谷;美国奶农;有限公司;Amul奶制品;草甸食品有限公司;Arla Foods amba;冰岛MS乳业; and Müller
自定义范围	购买后可免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2028年每个细分市场的最新行业趋势和机会。在这项研究中，Grand Vie下载乐鱼体育平台w Research根据产品、分销渠道和地区对黄油市场报告进行了细分。

• 产品前景(收入，百万美元，2017 - 2028年)

  • 有教养的黄油

  • 无教养的黄油

  • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2028年)

  • 离线

  • 在线

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2028年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非