2019 - 2025年生物技乐鱼体育手机网站入口术香料市场规模、份额和趋势分析报告，按类型(香草、果味)、应用(饮料、营养品)、形式、地区和细分市场预测

行业的见解乐鱼APP二维码

2018年，全球生物技术香料市场规模价值360亿美元乐鱼体育手机网站入口，预计2019年至2025年的复合年增长率为7.0%。在生物技术方法的帮助下增加风味化合物的生产，作为有机合成的替代品，正在支持更健康食品的制造。消费者对天然和无化学食品的偏好日益增长，预计将推动制造商注入生物技术口味，从而刺激全球市场的增长。

由天然配方需求驱动的食品香料的进步预计将推动全球市场。此外，消费者对合成成分的不良影响的认识可能会在未来几年推动市场增长。由于各种类型饮料的进步，天然香料的渗透率不断增长，推动了对全球市场的需求。加入生物技术口味的饮料有助于提高能量水平、新陈代谢和其他身体功能。柠檬和黄瓜等味道有助于刺激肝功能和加强静脉。

生物技术和营养食品之间的融合趋势日益增长，这是由于越来越多的成分应用声称具有各种健康益处。例如，Robertet推出了Xtreme香料，具有高冲击力，真正的水果，正宗和天然的香料，可以注入到各种饮料制剂中。一些口味是李子和李子糖、梨、西瓜和苹果。

英国、印度和中国等国家对生物技术口味的需求增加，原因是人们对天然口味的偏好越来越多，而不是化学口味。然而，低保质期和与它们的稳定性有关的问题是挑战这个行业的一些因素。总部位于欧洲的enolys公司推出了一种天然香草调味料，它是通过生物转化从某些谷物中发现的阿魏酸获得的。

类型的见解乐鱼APP二维码

2018年，香草引领全球市场，创造了178亿美元的收入。先进生物技术(Advanced Biotech)等公司正在提供各种各样的食品，如纸杯蛋糕、朗姆酒和白酒酿酒厂，这些产品的质量可以确保美味的味道。人们更喜欢香草提取物，因为它们有强大的抗氧化、抗菌、抗炎和胆固醇稳定剂等益处。例如，Rhodia推出了Govanil香草口味系列，主要用于用CRF技术制作的烘焙和糖果产品。

在预测期内，水果味预计将以7.3%的复合年增长率增长。水果香精包括橙子、草莓和樱桃，主要用于乳制品、饮料和各种其他行业的生产。果酱、蛋糕、饮料、果汁、奶油、糖果和巧克力棒等水果口味的应用一直在增加，从而促进了市场的细分需求。

应用程序的见解乐鱼APP二维码

2018年，饮料是主要的应用领域，占总收入的35.4%。人们更喜欢能量饮料、蔬菜和果汁，以及添加了天然香料的苏打水，因为它们具有营养价值。全球风味饮料消费量的增长推动了这一细分市场的增长。例如，Olvi集团推出了一些创新的健康口味，如维生素水和气场活性奶昔，有浆果混合和樱桃变种。

的保健品在预测期内，应用领域预计将以7.8%的复合年增长率增长。由于疾病数量的增加，药品需求的增长预计仍将是预测期内推动该部门增长的关键因素。消费者健康部门越来越多地关注拜耳、美赞臣、默克和辉瑞等大公司的补充剂，以及雅培等公司的医疗食品。

形式的见解乐鱼APP二维码

粉状产品在2018年占据了最大份额，产生了171亿美元的收入。该细分产品由能量饮料粉、酸奶粉、黄油粉组成，具有保健功能。粉末用于干混合生产，因为它提供了容易结垢，低含水量，和一般支出的干混合。

在预测期内，液体形式预计将以7.4%的复合年增长率增长。液体形式的主要应用在于生产饮料，如水果和蔬菜汁和能量饮料．在非干性混合物中，油基和水基液体香料易于发放和体积测量。例如，GLCC公司推出了蓝莓、西番莲、番石榴、RSP樱桃、麦金托什苹果和瓜纳巴纳等口味。

区域的见解乐鱼APP二维码

2018年，北美收入占比最大，为39.5%。美国对该产品的需求正在增加，原因是这些产品的渗透率不断提高，快速采用，对产品益处的认识和普及程度不断提高，以及IFF和Sensient Technologies Ltd.等主要生物技术风味供应商的存在。这反过来也将促进北美市场的增长。

由于健康和保健趋势的增长，亚太地区预计将成为增长最快的区域市场，CAGR为7.4%。消费者愿意把钱花在生物技术味的成分上，而不是合成化学成分，因为这些产品与身体兼容，不会对身体造成任何伤害。

在印度和中国等国家，健康意识的增强以及对人造食品香料对健康负面影响的认识，以及天然香料的好处，导致了对生物技术香料的需求增加。Sapiro Biotech Pvt. Ltd.等公司为乳制品、面包店、糖果业和其他行业提供各种天然香料。

生物技术香料市场份额洞察乐鱼APP二维码

各大公司都沉迷于与其他公司的合并和收购，以发展技术和进一步扩张。此外，它还帮助他们增强能力和产品供应。例如，IFF收购了Powderpure，以获得干燥技术方面的专业知识，通过保持产品的其他特性，使用最小的工艺来重新利用其他食品加工系统中的有价值材料。

在全球市场上运营的一些主要参与者包括奇华顿(Givaudan);Firmenich SA);敌我识别Inc .);Symrise AG);野生风味;高田国际株式会社;鬃毛风味;Frutarom;敏信科技有限公司;和Roberetet。

报告范围

属性	细节
估算基准年	2018
实际估计/历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
市场代表	从2019年到2025年的收入为10亿美元和复合年增长率
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
国家范围	美国、英国、印度、中国和以色列
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要特定的信息，而这些信息目前不在报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据类下载乐鱼体育平台型、应用、形式和地区对全球生物技术香料市场报告进行了细分:

• 类型展望(收入，十亿美元，2015 - 2025)

  • 香草

  • 水果

  • 其他人

• 应用前景(收入，十亿美元，2015 - 2025)

  • 乳制品

  • 面包店和糖果业

  • 饮料

  • 保健品

  • 其他人

• 表格展望(收入，十亿美元，2015 - 2025)

  • 液体

  • 粉

  • 粘贴

• 区域展望(收入，十亿美元，2015 - 2025)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 英国

  • 亚太地区

    • 印度

    • 中国

  • 中南美洲

  • 中东和非洲

    • 以色列