减少对石化产品依赖的全球趋势预计仍将是未来6年苋菜油市场增长的关键驱动因素。个人护理和化妆品行业对生物基产品的需求不断增加,预计将显著促进苋菜市场在预测期内的增长。苋菜油具有显著的有益特性,如高营养价值,温度多功能性,高角鲨烯和皮肤相同的特性。苋菜油中的角鲨烯具有抗炎、抗氧化和抗衰老的特性。制药行业的积极前景是开发基于生物基础原料的新药物,预计将在未来6年推动苋菜油市场。苋菜油为基础的药物配方减少了副作用和药物剂量。角鲨烯被证明在医疗应用中对免疫增强和细胞年轻化有好处。食品添加剂行业的增长预计将推动未来6年的市场增长。苋菜油在食品工业中作为膳食矫正剂和膳食胶囊食品配合高级营养动物饲料添加剂具有广泛的应用前景。苋菜油含有欧米茄脂肪酸,是饮食中维生素和蛋白质的丰富来源。 Amaranth oil used in other end-user industrial applications includes fragrance,润滑油添加剂,和橡胶化学添加剂。
技术、高基础设施和生产成本、极少的政府干预、欠发达市场和低产量等因素预计将阻碍苋菜油市场的增长。这些因素也将抑制苋菜油行业参与者进入市场。为增加产量而进行的研发投资,加上新制造技术的引入,预计将为行业参与者提供一个关键的机会。苋菜油市场的增长需要在微观层面不断创新,以满足行业要求,这在很大程度上促使行业参与者专注于研发。
工业参与者在苋菜油的提取过程中使用了三种主要技术,其中包括超临界流体CO2,有机溶剂、冷压萃取。冷压法虽然收率较低,但由于成本较低和能保存营养物质,常用于苋菜油的提取。与冷压相比,超临界CO2具有较高的提取率,预计在预测期内将以更高的速度增长。
欧洲,其次是北美,预计将成为主要的区域性苋菜油市场。欧洲在过去几年中主导了苋菜油市场,预计在预测期间将继续保持这一趋势,因为来自食品补充应用的需求不断增加,预计北美在未来六年内将稳步增长。预计主要需求来自亚太地区的新兴经济体。由于个人护理和制药行业的需求增加,预计中国和印度等国家的增长率将会更高。市场被少数行业参与者隔离,大多数公司在国内供应产品。该市场的主要参与者包括Amaranth Bio Company、Flavex Naturextracte GmbH、Proderna Biotech、RusOliva和AMR Amaranth A.S。